20 deliciosas tradiciones gastronómicas navideñas en Filadelfia

Desde hace más de un siglo, Pastelería Isgro ha perfeccionado el arte de la repostería italiana, creando una clientela fiel que llena sus platos navideños con cannoli, galletas de ricotta y mucho más. Las delicias navideñas están disponibles mediante pedidos por teléfono, en línea a través de Caviar, o en persona para aquellos que disfrutan de la camaradería que se genera al hacer la larga fila que se forma fuera de la tienda. ¿Quieres enviar un regalo? Selecciona latas de galletas disponible para enviar.

Bolas de cera con quesos especiales cuelgan del techo de esta clásica tienda de comida italiana de alrededor de 1950, donde, durante las fiestas, los clientes hacen fila alegremente alrededor del perímetro de Claudio's para capocollo, prosciutto y soppressata cortados al gusto. La tienda también ofrece aceitunas importadas, aceites de oliva, vinagres balsámicos, pastas y mozzarella fresca. Además de las opciones de envío que la tienda siempre ha ofrecido, Claudio's también realiza envíos de cestas de regalo.

Esta tienda de quesos de larga tradición tiene varias ubicaciones en toda la zona de Philly y sus alrededores, pero Di Bruno’La experiencia navideña más envolvente se encuentra en su tienda insignia original de South 9th Street Italian Market. Desde justo después del Día de Acción de Gracias hasta los días previos a Nochebuena (cuando la gente empieza a hacer fila antes del amanecer), los clientes esperan pacientemente para abastecerse de productos especiales con los que preceder, mejorar o concluir una comida especial, como aceitunas, antipasti, embutidos y cientos de quesos de todo el mundo. Además de la recogida en la acera para los clientes locales, Di Bruno's también realiza envíos. sabrosas cajas de regalo a los seres queridos cercanos y lejanos.

Esta elegante panadería de estilo clásico abre a partir de las 6 de la mañana en los días previos a Navidad para ofrecer a sus clientes sus famosos dulces: pasteles, galletas, biscotti y, por supuesto, cannoli. Termini ofrece recogida en la acera en todos sus establecimientos y entrega a domicilio a través de UPS y Mercato. Para celebrar su centenario, la pastelería ha presentado un nuevo diseño de caja para pasteles, lata para galletas y bolsa, así como un adorno navideño de edición limitada.

Para los sándwiches de pavo que sobran de las fiestas, los locales confían en los Italian Market. Sarcone's por sus panecillos horneados en horno de ladrillo. Haga su pedido con anticipación para sus celebraciones navideñas y recójalo en la tienda, o si vive en South Philly, puede recibir panes simples y con semillas en su domicilio de domingo a viernes.

Si buscas una carnicería con raíces familiares que se remontan a 1920 y un ambiente de antaño, gracias a los letreros de neón en las ventanas y los expositores de carne, prueba Carnes Cappuccio, cuya salchicha italiana casera es imprescindible probar. Hay todo tipo de variedades, desde cordero hasta andouille.

La más antigua de Estados Unidos en funcionamiento continuo. tienda de dulces y golosinas Es como viajar al pasado, gracias a la fachada de la tienda de 1911, meticulosamente restaurada, con dependientes vestidos de época y dulces atemporales. Las fiestas de invierno en Shane son aún más festivas con la tienda decorada con plantas de hoja perenne y la venta de surtidos de chocolates cuidadosamente elaborados, dulces nostálgicos (como caramelos duros y bolas de malta), dulces transparentes con forma de gemas (esculturas de azúcar victorianas) y rico chocolate para beber, hecho a la orden. La tienda está abierta para ver los productos, pero hay que tener en cuenta que el aforo es limitado.

Mercado Bell's es una tienda de comestibles europea que lleva desde 1995 prestando servicio a la comunidad de Bustleton, en el noreste de Filadelfia. La tienda se especializa en alimentos de Rusia, Grecia, Israel, Bulgaria y Hungría. En el vecindario, donde reside una gran población de inmigrantes rusos, ucranianos y de otros países de Europa del Este, las familias llenan sus mesas navideñas con una serie de platillos especiales, como blinchiki (crepas), pirozhki (pasteles de carne o verduras) y dulces como pryaniki, una galleta navideña con especias invernales.

El mercado navideño al estilo alemán, que aparece en AMOR Parque Cada temporada navideña, cuenta con un patio de comidas alemán con platos favoritos calientes como sándwiches de queso raclette, salchichas bratwurst, papas fritas belgas, spätzle y, por supuesto, glühwein alemán (vino caliente con especias). Acérquese aquí cuando quiera reponer fuerzas durante una maratón de compras o cuando simplemente le apetezca comer algunos clásicos de Europa del Este.

Esta histórica panadería de Chestnut Hill lleva desde 1889 elaborando crema de mantequilla y merengue para sus galletas, pasteles, tartas, bollos y helados. Para las fiestas, Bredenbeck's ofrece dulces de temporada, como tartas de calabaza, tartas de mousse de sidra de manzana, kits para hacer casitas de jengibre y galletas navideñas alemanas.

Rockledge's, una empresa familiar desde hace cuatro generaciones, Panaderos daneses Es famoso por su pastel de mantequilla, un dulce pegajoso, azucarado y mantecoso. Encargue aquí sus dulces navideños y elija las galletas de mantequilla o los bollos de canela.

Los barrios ribereños siempre han contado con una numerosa población de inmigrantes polacos, concentrados principalmente en el barrio de Port Richmond. Aquí, varios negocios con una larga trayectoria se preparan para los días de mayor actividad durante la temporada navideña. Ahumando carne al estilo tradicional desde 1938, Czerw's ofrece a las familias múltiples variaciones de su clásica kielbasa, además de platos tradicionales polacos, como pierogi y golabki (col rellena) hechos a mano. Tenga en cuenta que esta tienda tradicional solo acepta pagos en efectivo. Las medidas de seguridad actualizadas para 2021 incluyen límites en el número de clientes en la tienda.

El acuerdo es similar en Swiacki, que también es famosa por su kielbasa y kabanosy (que Swiacki's llama “Slim Jim polaco”). La familia Swiacki también vende productos típicos navideños como los chrusciki («alas de ángel»), tiras de masa dulce fritas hasta quedar crujientes y espolvoreadas con azúcar glas. No te desanimes por las largas colas, avanzan rápidamente.

¿Te apetece un postre? Prueba los incomparables bizcochos con glaseado de vainilla o chocolate (o, fíjate: pastel de mantequilla), galletas navideñas, Stollen, Babka y mucho más en Acciones. Los clientes habituales saben que en este establecimiento de Port Richmond hay que hacer colas muy largas (pero a menudo muy divertidas). La buena noticia es que avanzan rápido. Recuerda que en Stock's solo se acepta efectivo.

Los tamales son uno de los platillos favoritos durante todo el año en México, Centroamérica y Sudamérica, y se venden con mayor intensidad durante la temporada navideña. En la calle 9 Sur Italian Market, Mole Poblano ofrece una increíble variedad de tamales bañados en su salsa homónima, que solo están disponibles los fines de semana y suelen agotarse rápidamente.

Las personas que busquen tamales al estilo hondureño para las fiestas pueden pasar por aquí. Tamalex, un auténtico restaurante centroamericano a pocas cuadras del Italian Market. Consejo profesional: la mejor manera de apoyar a este pequeño negocio es pedir comida para llevar o a domicilio por teléfono: (215) 465-1665 o (215) 668-2406.

El popular Famoso Delicatessen de la calle 4 lleva desde 1923 sirviendo comida tradicional judía en el barrio de Philly’s Queen Village, lo que lo convierte en el lugar perfecto para degustar latkes y otras delicias durante Hanukkah. Otros platos del menú incluyen pollo en olla, sándwiches gigantes rellenos y sopa de bolas de matzá. Pásate por allí para satisfacer un antojo improvisado o pide a domicilio.

Los ganadores del premio James Beard, Michael Solomonov y Steve Cook, junto con su equipo, han perfeccionado el arte del sufganiyot, el mini donut relleno de mermelada oficial de Hanukkah. Esta especialidad frita se puede reservar a través de la página web y recoger en determinados establecimientos. Donuts federales tiendas durante las ocho noches de vacaciones.

Inaugurado durante la pandemia, esta tienda de alimentos especializados (piensa en una tienda premium clásica de Nueva York que abraza las tradiciones judías) destaca por su salmón ahumado, sable, atún, caviar, encurtidos, aceitunas y bagels. Para las fiestas, haz tu pedido con antelación para disfrutar de pescado ahumado cortado a mano, latkes y sus famosas tablas de brunch, con múltiples tipos de salmón, bagels, quesos cremosos y acompañamientos.

Esta panadería de estilo judío, que significa “comer” en yiddish, está dirigido por la chef Tova du Plessis, nominada al premio James Beard, quien se inspira en las prácticas de repostería de su juventud. Desde jalá hasta babka, pasando por pastel de manzana judío y bagels, todos los dulces se pueden pedir para recoger, entregar a domicilio o, si se quiere arriesgar, por orden de llegada: comprar en la tienda.