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Uno de los restaurantes más de moda del Philly ofrece un menú de tres platos y maridaje de bebidas para un evento nacional comisariado por el Fundación James Beard y las entradas ya están a la venta.
Lobo láser, el asador israelí de South Kensington dirigido por el chef Andrew Henshaw, es uno de los 12 restaurantes de todo el país que ofrecen comidas para llevar en fechas señaladas para que los clientes disfruten mientras chefs, amantes de la gastronomía e invitados especiales se reúnen en una cena comunitaria virtual organizada por la fundación, cuyos premios anuales se conocen como "los Oscar del mundo de la alimentación".
Funciona así:
¿No puede esperar al 21 de marzo para comer pinchos israelíes? Lobo láser es actualmente abierto cinco días a la semana para comer al aire libre y para llevar, al igual que otros restaurantes de la familia de restaurantes CookNSolo.
Este evento gastronómico, que forma parte del programa Taste America presentado por Capital One de la Fundación James Beard, ayuda a los chefs y restaurantes locales, así como al esfuerzo de la fundación por ayudar a los restaurantes que sufren los prolongados efectos del COVID-19.
El menú del evento de Laser Wolf incluye hummus con pita y salatim (platos de degustación disponibles en muchos del equipo CookNSolo, ganador del premio James Beard); pollo marroquí a la parrilla, cuello de cordero y costilla corta u opciones veganas de champiñones con albaricoque, berenjena y un pilaf de arroz con zanahoria y azafrán; y un konafi de barra de limón. Las bebidas proceden de la destilería Rabbit Hole de Kentucky.
Comprar entradas ¡antes de que se agoten!
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