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Cerdo asado de John Es uno de los favoritos de los mejores proveedores de cheesesteaks de la ciudad de Filadelfia.
Esto se debe, en gran parte, al crítico gastronómico del Philadelphia Inquirer, Craig Laban, quien en 2002 llevó a cabo un famoso Proyecto Cheesesteak para determinar cuáles son los mejores cheesesteaks de la región.
Al final, De Juan resultó ser el campeón indiscutible en las tres categorías.
Y si eso te genera grandes expectativas respecto al cheesesteak de John's, no te preocupes, los filetes son casi perfectos.
La carne está sazonada y asada a la parrilla con maestría, el queso y la cebolla se mezclan con la carne mientras aún está en la parrilla y la calidad de los deliciosos panecillos crujientes, suministrados por Carangi Baking Company, podría ser suficiente para declarar que este cheesesteak es el mejor de Philly.
A pesar de esta excelencia, los cheesesteaks de John podrían ser solo el segundo mejor sándwich del menú; el sándwich de cerdo asado que le da nombre al local es tan bueno que te hará olvidar pedir cualquier otra cosa.
A diferencia de otras famosas tiendas de cheesesteak del sur de Filadelfia, el horario de John no se extiende hasta altas horas de la noche.
Si tu misión es saborear la delicia del cheesesteak, tendrás que comerte tu filete a la hora del almuerzo o como cena temprana, ya que la parrilla se apaga a las 7 de la tarde.
Dado que la hora punta del almuerzo puede ser especialmente concurrida, puedes llamar con antelación para hacer tu pedido si quieres evitar las colas.
En Visit Philly Overnight Package - reservado más de 190.000 veces desde 2001, incluye aparcamiento gratuito (por valor de hasta $100 en el centro de Filadelfia) y alojamiento en hotel.
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