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Horquilla, el restaurante contemporáneo estadounidense de la restauradora Ellen Yin, ganadora del premio James Beard, contribuyó a allanar el camino para el renacimiento de Old City a finales de la década de 1990.
Desde entonces, la oferta constante de Fork de platos elaborados con esmero y creatividad lo ha convertido en un clásico del barrio.
Con el chef Samuel Henzy ahora en la cocina, Fork sigue reinventándose una y otra vez.
El menú del chef Henzy, que sirve almuerzos, cenas y brunch los fines de semana, pone al alcance de los comensales una gran variedad de platos creativos, y las ofertas de este emblemático restaurante cambian con frecuencia a lo largo del año para mostrar los mejores productos de temporada, mariscos y carnes de la región.
Recientemente renovado en 2025, Horquilla Es moderno, elegante y sofisticado. El interior complementa el menú contemporáneo, lo que lo convierte en un lugar ideal para una comida de negocios, una cena especial o un postre romántico con cócteles.
La cena se sirve todos los días, mientras que el almuerzo está disponible de martes a viernes. Los fines de semana se ofrece brunch.
Se recomienda encarecidamente hacer reservaciones.
En Visit Philly Overnight Package - reservado más de 190.000 veces desde 2001, incluye aparcamiento gratuito (por valor de hasta $100 en el centro de Filadelfia) y alojamiento en hotel.
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