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Desde su inauguración en 1998, Vetri Se ha ganado una reputación por su cocina italiana auténtica y siempre deliciosa, servida en un ambiente pequeño e íntimo.
No solo está considerado como uno de los mejores restaurantes de Filadelfia, sino también como uno de los mejores restaurantes italianos de Estados Unidos.
El menú de Vetri cambia según la temporada y ofrece platos italianos tanto clásicos como contemporáneos.
El chef Vetri, copropietario de Vetri's, selecciona personalmente los ingredientes locales para ampliar la oferta del menú.
Famoso por su pasta fresca y suave, Vetri también sirve excelentes aperitivos, platos principales y postres, como el branzino asado entero con salsa de trufa y el lomo de venado con membrillo y salsa de chocolate amargo.
La galardonada bodega de vinos en Vetri alberga más de 5000 botellas.
Sus 500 etiquetas incluyen selecciones de 17 regiones vitivinícolas italianas, además de varios vinos distinguidos de Austria, Francia, Nueva Zelanda, Australia y California.
Para ayudarle a elegir entre la amplia carta de vinos, un enólogo estará a su disposición para servirle de guía personal.
El comedor del restaurante recuerda a una íntima trattoria italiana: hay un carrito de quesos de caoba, una máquina de café espresso Faema Urania de 1958 y una cortadora de carne Berkel de 1948 bellamente restaurada, en la que el chef Vetri corta jamón prosciutto casero para que lo disfruten los comensales.
Los sábados por la noche, el chef y el enólogo se esmeran al máximo creando menús degustación personalizados de varios platos para cada mesa.
En estas noches especiales, los invitados disfrutan de una sucesión perfecta de platos y vinos personalizados según los gustos de cada uno.
En Visit Philly Overnight Package - reservado más de 190.000 veces desde 2001, incluye aparcamiento gratuito (por valor de hasta $100 en el centro de Filadelfia) y alojamiento en hotel.
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