Les meilleures expériences culinaires à Philadelphie

Des murs recouverts de tapisseries, des canapés confortables et des plateaux préparés pour les festins traditionnels accueillent les convives au Fès, un restaurant marocain à Queen Village. Le repas commence par plusieurs séries d'amuse-bouches et de grandes entrées, suivies de fruits et de desserts. Le partage des plats et du narguilé est encouragé. Ne manquez pas les grands festins et les événements festifs avec des danseuses du ventre.

Restaurant et bar érythréen et éthiopien Dahlak est un lieu de rencontre animé qui attire les étudiants, les familles et les voisins. Ce restaurant incontournable du melting-pot qu'est l'ouest de Philadelphie permet aux clients de manger à la manière traditionnelle érythréenne, en utilisant leurs mains pour ramasser la nourriture avec le pain moelleux appelé injera. Les visiteurs, assis à des tables basses en forme de panier, partagent différents ragoûts et accompagnements avec leurs compagnons de table tout en écoutant un mélange de musique pop et de musique traditionnelle éthiopienne.

Jong Ka Jib sert une cuisine coréenne authentique dans des bols en pierre chauds, accompagnés d'un œuf cru que les clients peuvent casser directement dans leur soupe et leur riz chauds. Les saveurs du barbecue coréen sont également au menu, tout comme les plats à base de tofu moelleux.

Restaurant chinois spécialisé dans les fondues chinoises Hippot Shabu Shabu propose une expérience culinaire unique où vous composez vous-même votre hot pot. Les clients commandent un bouillon, puis cuisent leur propre mélange de légumes frais, de pousses et de protéines telles que du tofu et des morceaux de viande, directement à leur table. Un vaste bar à sauces propose également une grande variété d'huiles, de sauces et de vinaigres à ajouter à votre hot pot personnalisé.

Certains jours, les convives peuvent déguster un authentique repas familial au East Passyunk’s Perla. Le kamayan est la manière philippine de partager un repas. Chez Perla, le riz, les rouleaux de printemps, le poisson frit, les légumes et les sauces sont disposés sur des feuilles de bananier et mangés avec les mains, tandis que les convives partagent des anecdotes et des boissons. C'est un moyen sûr de se sentir comme un membre de la famille dans ce restaurant, qui porte le nom de la mère du propriétaire.

Le présent establishment marocain en Society Hill invite les convives à déguster plusieurs plats, tous avec les mains. C'est une expérience qui fait appel à plusieurs sens, des odeurs d'encens, de cumin et de thé à la menthe fraîche aux différentes textures des aubergines cuites et du couscous frais.

Ce Brewerytown bar et restaurant propose un menu complet de plats éthiopiens, notamment un petit-déjeuner spécial appelé « ful », composé de délicieuses fèves épicées mijotées et accompagnées de pain frais ou d'injera. Également au menu : une sélection de bières artisanales.

La cuisine de rue malaisienne à l'honneur Saté Kampar. Le Passyunk BYOB grille des brochettes de viande dans les styles classique et hainanais, et complète son menu avec des salades aux herbes, des nouilles sautées et du poulet braisé à la noix de coco, ainsi qu'une carte de boissons spéciales. Les clients peuvent déguster de savoureuses brochettes de satay à la malaisienne ou à la hainanaise, et ne manqueront pas de goûter les crabes au piment, accompagnés d'outils pour les décortiquer.

Un Old City indispensable depuis plus de 25 ans, Kaboul propose une cuisine afghane authentique, notamment du riz au beurre avec des raisins secs dodus, des ragoûts végétariens et à base de viande, et bien plus encore. Dans un coin spécial à l'arrière du restaurant, les clients peuvent manger à la manière traditionnelle : assis par terre sur des coussins et des tapis. Des musiciens et des danseurs afghans font également parfois leur apparition.

Plongez vos sens dans la mer à Anastasi Fruits de mer, qui propose certains des fruits de mer les plus frais — notamment des crabes et une grande variété de poissons — de Philly. L'ambiance familiale à l'ancienne contribue à en faire un Italian Market agrafe.

Le présent Logan Square restaurant spécialisé dans le yakiniku japonais (barbecue). Chaque table est équipée d'un grill individuel où les clients affamés peuvent faire griller leurs propres steaks marinés au miso, leurs légumes et, à la fin de la soirée, leurs s'mores. Du saké japonais et des bières sont également disponibles.

Ce buffet et grill sans fioritures situé au cœur de la communauté brésilienne du nord-est de Philadelphie sert le déjeuner, le dîner, du café et des desserts. Les clients peuvent se servir à volonté de bananes plantains, de riz jaune, de ragoût de bœuf et bien plus encore au buffet. Mais Picanha’Le rodízio — un buffet de viandes à volonté découpées directement à table — comble les convives avec des échantillons de poulet, de bœuf, d'agneau et bien plus encore.

L'expérience culinaire proposée par Chima met l'accent sur la tradition. Le steakhouse tire son nom du chimarrao, une boisson originaire du Rio Grande do Sul, au Brésil, qui symbolise l'hospitalité. Le service à table rappelle la légende sud-brésilienne des gauchos (cow-boys) qui consommaient principalement de la viande. Chima Les chefs cuisiniers portent l'uniforme traditionnel des gauchos lorsqu'ils servent des filets mignons, des côtes de bœuf, de l'agneau mariné, du poisson et bien d'autres plats préparés à la demande.

De la viande, encore de la viande et toujours de la viande ! Embarquez pour un voyage culinaire à travers le Brésil, riche en viande, à l'adresse suivante : Fogo de Chao, où un buffet de salades accompagnées de plats brésiliens n'est que le début d'un festin copieux comprenant une quantité illimitée d'agneau, de bœuf et d'autres morceaux de viande cuits et épicés de différentes manières. Les serveurs apportent les plats jusqu'à ce que les convives leur demandent d'arrêter, alors préparez-vous à être très, très rassasié.

À l'Abyssinia, les convives mangent avec les mains et se régalent de plats savoureux servis dans des bols communs. Cette ambiance familiale se retrouve dans tout le restaurant éthiopien. La salle à manger au rez-de-chaussée et le bar à l'étage, le Fiume, sont décontractés et accueillants, tout en proposant des plats riches et épicés ainsi que des cocktails de grande qualité.