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L'alimentation est au cœur de la communauté du quartier de Philadelphie. Quartier Chinatown. Les odeurs alléchantes qui flottent dans la rue et les viandes savoureuses suspendues aux vitrines des magasins ont attiré les clients affamés dans les restaurants depuis la fondation du quartier au milieu du XIXe siècle.
Dans les nombreux restaurants du Chinatown, les cuisiniers familiaux et les chefs renommés ajoutent des saveurs pour une expérience multisensorielle dans les petits établissements de vente à emporter et les grands restaurants familiaux.
Dans le petit quartier Chinatown, situé entre les huitième et onzième rues et les rues Vine et Arch, les menus proposent des saveurs des cultures hongkongaise, cantonaise, fujianaise, sichuanaise et taïwanaise, ainsi que coréenne, vietnamienne, singapourienne, indonésienne, malaisienne et birmane.
Découvrez ci-dessous notre guide des 22 meilleurs restaurants de Chinatown, élaboré avec l'aide de l'association Philadelphie Chinatown Development Corporation, un groupe à but non lucratif qui se consacre à la promotion et à la protection du trésor culturel unique qu'est le Chinatown de Philadelphie.
Essayez les boulettes de soupe au BAI WEI (anciennement Sakura Mandarin), où le personnel est spécialisé dans les cuisines du Sichuan et du Hunan et dans les dim sum. Poêlées ou cuites à la vapeur, les boulettes sont garnies de porc, de poulet, de crevettes ou de légumes. Également au menu : sautés et marmites odorantes, marmites sèches et de nombreux plats épicés.
Où ? BAI WEI, 1038 Race Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Le nom de cet établissement moderne de l'Arch Street en dit long. restaurant. Plus de 60 variétés de thé (thé au lait à la menthe et au chocolat, thé vert au miel, thé au lait de taro, thé oolong à la goyave...) sont proposées chaudes ou froides, tandis que des milkshakes, des smoothies et des jus de fruits frais complètent la carte des boissons. À manger ? Tacos au thon, tempura de crevettes et une liste apparemment infinie de sushis.
Où ? Bubblefish, 909 Arch Street, Philadelphie, PA
Passez nous voir Maison Canto, où le menu est très varié et où il y a toujours quelque chose de spécial. Des plats avec ou sans viande, à base de nouilles et de barbecue sont proposés à tour de rôle, de même qu'une grande variété de congee. Le chef recommande les pattes d'oie aux champignons, la marmite d'agneau et les palourdes à la sauce aux haricots noirs.
Où ? Canto House 嘉旺大饭店, 941 Race Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Les nouilles de riz de Singapour, le poulet au curry avec des oignons, les calmars au sel et au poivre et le tofu mapo sont quelques-uns des plats les plus épicés proposés par l'établissement. Chu Shang Épicé, qui porte bien son nom. Les palais plus réservés trouveront tout autant d'options délicieuses, depuis la soupe aux œufs en haut du menu jusqu'à la crème glacée au thé vert. Entre les deux : pad thaï, aubergines sautées et egg foo young.
Où ? Chu Shang Spicy 厨尚麻辣, 925 Arch Street, Philadelphie, PA
Les plats mongols réfrigérés servis à l'aide d'un tapis roulant constituent une expérience gastronomique amusante. Bovins dodus. Commencez par une marmite à base de bouillon et observez les options qui s'offrent à vous. Les crevettes, champignons et autres brochettes viennent en premier, suivies d'un choix de sauces. Réchauffez le tout selon les instructions du restaurant et dégustez ! Conseil de pro : préparez votre téléphone pour les photos Instagram.
Où ? Chubby Cattle, 146 N. 10th Street, Philadelphie, PA
Un décor moderne et des œuvres d'art pop accueillent les clients au Cily Chicken Rice & Thai Food, La cuisine de rue thaïlandaise est à l'honneur. Faites le plein d'entrées comme la soupe tom yum, les rouleaux de printemps végétariens, les gâteaux de poisson et le sac doré à la pomme de terre et au potiron, ou gardez de la place pour un plat de poulet sur riz au gingembre et un thé vert glacé.
Où ? Cily Chicken Rice & Thai Food, 933 Race Street, Philadelphie, PA
Un endroit bien connu depuis des années par les employés de restaurant de Philly après leur service, David's Mai Lai Wah propose des repas à petit prix. Bien que l'expérience soit sans fioritures, les ailes de poulet au sel et au poivre, les bols de nouilles au porc rôti et les crevettes aux noix offrent une nourriture savoureuse.
Où ? David's Mai Lai Wah, 1001 Race Street, Philadelphie, Pennsylvanie
La chef Shizhou Da, issue de la cinquième génération, a apporté sa recette de Xiao Long Bao à Philadelphie en 2013 lorsqu'elle a ouvert son restaurant. Dim Sum Garden. Aujourd'hui, les boulettes à la vapeur font le bonheur des clients tous les jours et sont farcies de chair de crabe, de porc, de poulet, de légumes et d'autres ingrédients. Les bricoleurs peuvent même commander des lots de boulettes congelées à préparer chez eux.
Où ? Dim Sum Garden, 1020 Race Street, Philadelphie, PA
Le Szechuan épicé est servi à la manière familiale chez Restaurant EMei, où les grandes tables rondes offrent beaucoup d'espace pour passer et partager. Vous ne trouverez pas ici de cuisine américanisée : le chef Zhao s'engage à garder l'authenticité avec des saveurs ardentes provenant des huiles de chili et des grains de poivre familiers à ceux qui ont des racines dans l'ouest de la Chine.
Où ? Restaurant EMei, 915 Arch Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Inaugurée en 2021, cette restaurant cantonais moderne propose un menu traditionnel composé de petites assiettes, de riz en pot et de sandwichs aux petits pains cuits à la vapeur. Vous avez envie d'un peu plus ? La planche des cinq bêtes est un festin familial Instagrammable qui peut nourrir 4 à 6 personnes et propose cinq plats principaux en rotation mettant en valeur des ingrédients tels que la côte de bœuf, le steak de dragon, la poitrine de porc, les crevettes et les légumes de saison. Attention : La planche doit être commandée 48 heures à l'avance. Pendant les mois les plus chauds, la salle à manger du deuxième étage du restaurant s'ouvre sur un patio extérieur sur le toit, idéal pour les cocktails d'après-travail.
Où ? Far East Descendant, 251 N. Clarion Street, Philadelphie, PA
Très apprécié des visiteurs à l'heure du déjeuner, ce endroit sans fioritures se compose de nouilles fabriquées sur place, dessinées à la main ou râpées, baignant dans un riche bouillon. La suite est laissée à l'appréciation de chaque convive. Les convives peuvent choisir d'ajouter différents ingrédients à leur bol, qu'il s'agisse d'options végétariennes comme le tofu ou de choix de viande comme la queue de bœuf, l'agneau et le canard rôti.
Où ? Nan Zhou Hand Drawn Noodle House, 1022 Race Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Le présent restaurant spacieux situé à une demi-lieue de l'emblématique Friendship Gate de Chinatown, est spécialisé dans les plats de la côte nord-ouest de la Malaisie péninsulaire. Le meilleur moyen d'apprécier les plats proposés est de demander conseil à votre serveur, comme l'indique le menu pour de nombreux plats. Commencez par des brochettes de poulet, de bœuf ou des satay végétariens avant de passer à des plats plus consistants à base de nouilles, de viande ou de tofu.
Où ? Penang, 117 N. 10th Street, Philadelphie, PA
Vous avez envie d'un hoagie dans le Chinatown ? Rendez-vous à Sandwich vietnamien QT pour prendre un bahn mi et goûter à la délicieuse cuisine de Philly. le deuxième sandwich le plus célèbre. Composés de mayo, de pâté, de concombre, de carottes marinées, de coriandre, de jalapeño et des protéines de votre choix, ces sandwichs rassasiants s'accompagnent à merveille d'un thé boba ou de l'une des nombreuses boissons asiatiques en conserve proposées. QT dispose également d'un food truck dans le University City.
Où ? QT Vietnamese Sandwich, 48 N. 10th Street, Philadelphie, PA
Le café ne figure peut-être pas dans le nom, mais il constitue une part importante de l'activité de l'entreprise. Ray’s. Le comptoir est équipé d'un système élaboré d'écoulement lent qui permet de servir les clients sur place et à emporter. Le mélange fort et onctueux est le couronnement parfait de tout repas ici, et il est souvent servi avec un biscuit de style diner.
Où ? Ray's Cafe & Tea House, 141 N. 9th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Sang Kee est un incontournable de Philadelphie depuis 1980 et, comme son nom l'indique, le canard laqué est la vedette du menu. Servi entier ou en deux parties, le canard désossé est également disponible à emporter ou à livrer avec de la sauce hoisin et des crêpes ou des petits pains, et il est accompagné d'instructions utiles pour le réchauffer.
Où ? Sang Kee Peking Duck House, 238 N. 9th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Dim sum, nouilles et ragoûts complètent l'offre de ce restaurant. ShangHai-1, qui met l'accent sur les cuisines chinoise et taïwanaise. Les ragoûts de paneer sont servis avec du bœuf, du poulet, du poisson, des crevettes, des grenouilles et d'autres protéines qui complètent la base fromagère.
Où ? ShangHai-1, 123 N. 10th Street, Philadelphie, PA
Soupes de nouilles de riz de Shimiaodao sont un régal pour tous les temps et les plats sont à la fois copieux et abordables. En haut du menu, les nouilles de riz originales "Crossing Bridge" - servies avec de l'agneau ou des tranches de bœuf - sont une soupe de porc et d'os de poulet avec des œufs de caille, du jambon, des ailes de poulet marinées, du porc haché, du maïs, des champignons noirs, du chou mariné, de la ciboulette, des échalotes, de la coriandre, de la peau de tofu et de la laitue. Le tout est accompagné de laitue et d'oignons verts.
Où ? Shimiaodao 十秒到云南过桥米线, 901 Race Street, Philadelphie, PA
Le barbecue chinois, ça vous dit quelque chose ? Porc au miel, cochon rôti, poulet à l'échalote et, bien sûr, une variété de plats de canard (rôti, pékin, langue, etc.) sont au menu du restaurant Siu Kee.
Où ? Siu Kee Duck House, 111 N. 10th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Lac Tai propose à ses clients des fruits de mer cantonais à la mode hongkongaise depuis 1988. Des aquariums accueillent les clients dans la salle à manger spacieuse, leur donnant un aperçu de ce qui les attend au menu. Bien qu'il y ait de nombreux plats terrestres à déguster, ce serait une erreur de passer à côté des fruits de mer. Calmars, requins, plies, homards, mérous et bien d'autres encore font partie des mets proposés.
Où ? Tai Lake, 134 N. 10th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Les nouilles dessinées à la main à Terakawa Remplissez des bols de bouillon de style Kyushu dans ce restaurant japonais, où les serveurs sont heureux de vous conseiller sur le profil de saveur du bouillon, qui mijote pendant deux jours avant de se retrouver dans votre bol. Le plat principal est composé de porc rôti, de pousses de bambou, de champignons kikurage, de gingembre rouge, d'oignons verts et d'un œuf dur. L'autre restaurant Terakawa situé à Philly se trouve à University City.
Où ? Terakawa Ramen, 204 N. 9th Street, Philadelphie, PA
Le chef Benny Lai perpétue l'héritage que sa famille a établi au sein de l'établissement. Restaurant vietnamien en 1984 - un compagnon du Fu Wah Market de West Philadelphia et de l'entreprise Café du Vietnam. Le restaurant propose 10 variétés de bols de nouilles en vermicelle, des entrées à base de protéines et des pots en terre cuite, ainsi que des boissons au bar de l'étage, dont une sélection de cocktails polynésiens.
Où ? Restaurant Vietnam, 221 N. 11th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Venez pour les sushis, restez pour le karaoké. Ou vice versa. Quel que soit l'ordre choisi, les deux font partie intégrante de l'expérience au Le garçon aux yakitori. Avant ou après avoir entonné votre morceau préféré (ou trois), commandez des japas (tapas japonaises) composées de tempura, de teriyaki et de sushis, ainsi que l'un des cocktails spécialisés du bar. Vous vous sentez aventureux ? Une bombe de saké ne manquera pas d'assouplir vos cordes vocales avant votre prestation.
Où ? Yakitori Boy, 211 N. 11th Street, Philadelphie, Pennsylvanie
Le Visit Philly Overnight Package - réservé plus de 190 000 fois depuis 2001 - est assorti d'un parking gratuit (d'une valeur de $100 dans le centre ville de Philadelphie) et d'une nuit d'hôtel.
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