Où trouver les meilleurs beignets de Philadelphie ?

On peut dire que Philadelphie a été mise sur la carte pour les gourmands de beignets, Federal Donuts a consolidé sa réputation avec seulement deux produits : les beignets et le poulet frit. Mais c'est la variété des saveurs qui incite les habitants et les visiteurs à se rendre dans les différents établissements de Federal Donuts (Pennsport, Rittenhouse, University City et South Street). Vous avez le choix entre des beignets tout juste sortis de la friteuse et saupoudrés de mélanges créatifs d'épices et de sucre, ou des variétés plus fantaisistes ressemblant davantage à des gâteaux, dans une sélection tournante de parfums tels que cookies et crème, sticky bun et beurre de cacahuète épicé et gelée.

Situé dans le Reading Terminal Market, Beiler's propose une grande variété de beignets authentiques faits maison en Pennsylvanie. Avec une quarantaine de variétés exposées dans une vitrine alléchante, dont des beignets fourrés à la main, des beignets recouverts de bacon et des beignets aux pommes, vous devriez être prêt à repartir avec au moins une douzaine de nouveaux amis beignets. Ne manquez pas de faire un tour à la boulangerie Beiler's, située de l'autre côté de l'allée, où vous trouverez des petits pains collants faits à la main, des petits pains et des Whoopie Pies traditionnels.

Depuis 1947, Boulangerie Frangelli dans le sud de Philadelphie, produit quotidiennement des beignets frais et des pâtisseries traditionnelles. Chaque matin, Frangelli's crée plus de 500 beignets, y compris des beignets glacés à la main et des beignets fourrés, que le Huffington Post considère comme l'une des meilleures pâtisseries du monde. “Les douze meilleurs beignets d'Amérique”. Ces dernières années, Frangelli's s'est éloigné de la tradition en créant le délicieux beignet à la crème glacée, un beignet coupé en deux et fourré d'une boule de crème glacée, et le Franolli, un beignet de la taille d'un monstre, fourré de crème fraîche de cannoli et de minuscules pépites de chocolat.

Un food truck itinérant consacré au beignet, Les beignets de l'Undrgrnd compense son manque de voyelles par une foule de concoctions de beignets sauvages. Les beignets chauds peuvent être plongés, trempés ou tournoyés dans une sélection tournante de combinaisons savoureuses comme le Wake-Up, avec un glaçage au chocolat, de la poussière d'expresso et un tourbillon de crème ; le Captain Kranky, avec un glaçage à la fraise recouvert de céréales Captain Crunch ; ou le Homer, avec un glaçage à la vanille, du sucre brut et des morceaux de bacon au chocolat. Mmmm. Morceaux de bacon au chocolat.

Les gourmandises végétaliennes provenant de l'entreprise Beignets de Dottie, Les beignets végétaliens sont disponibles dans certains cafés de la ville, notamment Green Line Cafe, HubBub et Elixr. Les délicieux beignets végétaliens sont disponibles dans une variété de saveurs en constante évolution, allant des goûts classiques de cannelle et de sucre aux saveurs fraîches comme le citron-lavande, en passant par des créations hors normes comme le bacon végétalien à l'érable. Pour connaître les dernières saveurs et les emplacements, cliquez sur le bouton ci-dessous.

En vous promenant sur la 19e rue, entre Market et Chestnut, vous aurez probablement un aperçu des recettes européennes centenaires que Swiss Haus utilise pour créer ses incroyables gâteaux, pâtisseries et biscuits. Maison suisse renonce aux beignets traditionnels et propose à la place l'indulgent Swiss Cro-Creme. Ce beignet feuilleté (qui n'a rien à voir avec le célèbre Cronut) est fabriqué à partir d'une pâte à croissant, roulée dans du sucre à la cannelle, puis fourrée de crème pâtissière.

Ouvert pour la première fois en Montgomery County en 1955, Suzy-Jo Donuts fabrique depuis lors des beignets faits à la main à des prix abordables. Les beignets sont vendus à partir d'un peu plus de $1 pièce et comprennent des variétés savoureuses comme le beignet fourré au beurre de cacahuète (avec ou sans noix), les beignets à la crème aigre ou le gâteau au chocolat à la nourriture du diable. Suzy-Jo possède trois établissements dans la région et la plupart des boutiques ferment dans l'après-midi.