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Si vous êtes amateur de vin et de fromage, vous allez adorer Tria. Mais si vous préférez parfois une bonne bière artisanale, vous apprécierez également une visite chez Tria.
En fait, presque tous ceux qui s'y rendent apprécient pleinement leur passage au Tria, un bar-café sophistiqué situé sur la 18e rue, près de Rittenhouse Square, avec des emplacements supplémentaires au croisement de la 20e rue et de Walnut Street et à Washington Square West.
Tria est spécialisé dans le trio de fermentation que sont le vin, la bière et le fromage, et quand nous disons “ spécialisé ”, nous le pensons vraiment : des fromages sublimes et rares sont importés de la célèbre fromagerie Murray's Cheese Shop de New York ; des bières artisanales de classe mondiale proviennent de petites brasseries situées à proximité, comme Yards à Philadelphie et jusqu'à la brasserie Kiuchi au Japon ; la formidable carte des vins propose plusieurs crus moins connus à des prix raisonnables.
La cuisine à Tria propose une belle sélection de plats légers qui accompagnent agréablement le vin et la bière.
Bien que le menu change tous les jours, les petites assiettes, les salades et les sandwichs sont toujours délicieux.
Les desserts du Tria ne sont pas en reste : le pudding au pain au Nutella et la bruschetta aux fraises sont particulièrement remarquables.
Au cours de l'été 2007, Tria a ouvert son deuxième établissement à l'angle de la 12e rue et de Spruce Street, dans le Midtown Village, suivi plus tard par le Taproom, qui propose 45 bières, vins, cocktails et kombuchas à la pression.
Le Visit Philly Overnight Package - réservé plus de 190 000 fois depuis 2001 - est assorti d'un parking gratuit (d'une valeur de $100 dans le centre ville de Philadelphie) et d'une nuit d'hôtel.
Dégustez les vins primés que la région a à offrir...
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