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Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
5 avril 2018

Les nouvelles vidéos de Bon Appétit mettent en valeur les restaurants de Philadelphie

La série promeut les expériences gastronomiques Philly et soutient l'initiative alimentaire de VISIT PHILADELPHIA

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Andrew Knowlton, de Bon Appétit, se rend dans la cuisine d'El Compadre avec la chef Cristina Martinez. Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
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La chef Marcie Turney de Little Nonna's montre à Andrew Knowlton de Bon Appétit comment préparer ses populaires gnocchis poêlés. Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
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La série de vidéos “Behind The Eats : Philadelphia” raconte l'histoire de trois chefs et des plats de leurs restaurants dans trois quartiers. Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
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Dans le cadre de la série vidéo “Behind The Eats : Philadelphia”, Andrew Knowlton de Bon Appétit apprend à préparer le man'oushe au Suraya du Fishtown. Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
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Andrew Knowlton, de Bon Appétit, s'est entretenu avec la chef Marcie Turney et sa partenaire Valerie Safran au Little Nonna's. Photo gracieusement fournie par Bon Appétit
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Aujourd'hui, VISITEZ PHILADELPHIE® a annoncé trois vidéos sur le thème de l'alimentation dans la ville, organisées par Bon Appétit Andrew Knowlton. Intitulé “Behind The Eats : Philadelphie”, il est possible de le regarder à l'adresse suivante visitphilly.com/behindtheeats, La série raconte l'histoire de trois chefs distincts et des plats de leurs restaurants dans trois quartiers. Dans le cadre des efforts accrus de VISIT PHILADELPHIA en matière de marketing alimentaire, la série sera largement diffusée sur les canaux numériques de l'organisation de marketing de voyage, ainsi que sur les sites suivants Bon Appétit. La série comprend

1. El Compadre en Italian Market (côtes de porc) - Historiquement un quartier italo-américain - d'où son nom - le Italian Market du sud de Philadelphie s'est transformé en un quartier délicieux et diversifié, rempli d'options de restauration italiennes, mexicaines, vietnamiennes et autres. Connus non seulement pour leur cuisine, mais aussi pour leur militantisme en faveur des droits des immigrés, les chefs Cristina Martinez et Ben Miller se sont installés dans le Italian Market et ont créé le South Philly Barbacoa, l'un des 10 meilleurs nouveaux restaurants d'Amérique selon le site Bon Appétit en 2016 - avec son restaurant jumeau El Compadre.
2. Little Nonna's en Midtown Village (gnocchi poêlés) - La chef Marcie Turney et sa compagne Valerie Safran, ainsi que leur partenaire de développement immobilier, ont transformé le Gayborhood - également connu sous le nom de Midtown Village - d'une bande de rue miteuse en l'une des plus grandes rangées de restaurants de Philadelphie. Le couple, partenaire dans les affaires et dans la vie, a défendu le quartier et est un exemple de la manière dont Philadelphie a soutenu les entreprises LGBT.
3. Suraya en Fishtown (man'oushe : pain plat libanais) - Situé dans le quartier en constante évolution de Philly, le restaurant libanais Suraya est axé sur la collaboration et la culture. Les chefs et copropriétaires Nathalie Richan et Roland Kassis du Café La Maude se sont associés à Greg Root et Nick Kennedy de ROOT restaurant + wine bar pour ouvrir Suraya, qui porte le nom de la grand-mère de Richan et Kassis. Zagat l'a désigné comme l'une des ouvertures de restaurants les plus attendues de Philadelphie en 2018.

“Nous savons que les repas ont une grande influence sur les décisions de voyage des gens”, a déclaré Meryl Levitz, présidente et directrice générale de VISIT PHILADELPHIA. “Cette série donne aux téléspectateurs un aperçu des nombreux quartiers intrigants de Philly, des plats délicieux et des chefs talentueux qui les préparent.”

Selon le Bon Appétit, En outre, 81% des voyageurs d'agrément se déplacent pour manger. Les initiatives alimentaires de VISIT PHILADELPHIA pour cette année comprennent l'annonce des nominations aux James Beard Awards 2018 qui a eu lieu le mois dernier au Parc Brasserie ; une conférence sur le thème de la gastronomie et de l'art culinaire. “Les saveurs du Philly” sur Facebook Live ; l'édition de printemps de la populaire série Visite de Philly avec nuitée à l'hôtel qui contient beaucoup plus d'avantages pour les gourmets (jusqu'à $85 d'avantages pour les gourmands), et plus de soutien et de partenariats avec des événements axés sur l'alimentation tout au long de l'année.

À partir d'aujourd'hui, une nouvelle vidéo intitulée “Behind the Eats : Philadelphie” sera diffusée chaque lundi (les 2, 9 et 16 avril) sur la page Facebook Visit Philly, et des séquences tournées en coulisses seront diffusées sur Visiter les Stories Instagram de Philly chaque semaine. La série sera diffusée par le biais d'annonces en ligne à l'adresse suivante Bon Appétit et Condé Nast Traveler jusqu'en juin. Les téléspectateurs peuvent visionner l'intégralité de la série à l'adresse suivante visitphilly.com/behindtheeats.

VISITER PHILADELPHIE® est notre nom et notre mission. En tant qu'agence officielle de marketing touristique de la région, nous construisons l'image de l'agglomération de Philadelphie, nous attirons les visiteurs et nous stimulons l'économie.

Sur le site web et le blog officiels des visiteurs de l'agglomération de Philadelphie, visitphilly.com et uwishunu.comLes visiteurs peuvent y découvrir les activités à faire, les événements à venir, les itinéraires à thème et les forfaits hôteliers. Des photographies et des vidéos convaincantes, des cartes interactives et des informations détaillées sur les visiteurs font de ces sites des outils de planification de voyage efficaces. Avec les canaux de médias sociaux de Visit Philly, les plateformes en ligne communiquent directement avec les consommateurs. Les voyageurs peuvent également appeler le centre des visiteurs d'Independence ou s'y arrêter pour obtenir des informations supplémentaires et des billets.

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