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Le plus ancien restaurant italien d'Amérique, Ralph's est un hommage de deux étages à la cuisine italo-américaine d'antan qui attire toujours les foules plus d'un siècle après avoir ouvert ses portes en 1900.
Les clients fidèles de ce restaurant familial de quatrième génération optent pour les plats de base - saucisses et poivrons, moules à la sauce rouge ou blanche - et repartent généralement avec des doggie bags.
Des célébrités telles que Frank Sinatra et Taylor Swift ont été aperçues à l'hôtel. Ralph's, qui propose également des plats traditionnels tels que les spaghettis et les boulettes de viande à la sauce rouge, le poulet parmigiana et les crevettes scampi.
Les Visit Philly Overnight Package - réservé plus de 190 000 fois depuis 2001 - est assorti d'un parking gratuit (d'une valeur de $100 dans le centre ville de Philadelphie) et d'une nuit d'hôtel.