De beste nieuwe restaurants van Philadelphia voor het voorjaar van 2026

Geholpen door de jongens achter de verdwenen, maar niet vergeten Japans/Joodse kruisingplekken Cheu noodlebar en Bing Bing Dim Sum, Banshee heeft fusionkeuken in zijn DNA - en Ben Puchowitz en Shawn Darragh's nieuwe South Street bistro stelt niet teleur.

Deze keer nemen ze je mee op een culinair euroavontuur geïnspireerd door Spanje, Frankrijk en Engeland in een warme en uitnodigende ruimte in Scandinavische stijl (maar wees gerust, de Japanse invloeden zijn niet verloren gegaan).

Kies uit kleine gerechten, zoals Barnstable Oesters of gegrilde Kyoto-wortel, en grotere hapjes, zoals gebraden halve kip en Spaanse makreel. Combineer het met bier, wijn, non-alcoholische drankjes of speciale cocktails van de bar, zoals de wodka-forward Tropical Contact High.

Oui? Oui. Dit gloednieuwe dagcafé in Queen Village biedt het beste van dineren overdag en 's avonds, met een uitgebreid ontbijt-slash-brunchmenu in de namiddag en een uitgebreid dineraanbod in de avond.

De nieuwe plek, die een brug slaat tussen de Franse en Mexicaanse invloeden van eigenaren C.J. Cheyne en Israel Nocelo, serveert overdag ontbijtsandwiches en heerlijk gebak (denk aan donuts, beignets en kaneelbroodjes) en 's avonds gerechten als steak en ceviche.

De hele dag door eten omvat salades, taco's en hamburgers (zoals de Casa Oui Burger met bacon, mozzarella en geheime saus), samen met een volledig koffie- en cocktailmenu.

Philly's favoriete Insta-waardige traktaties hebben hun weg gevonden naar Oostelijke watervallen. Na het uitdelen van perfect berijpt en heerlijk grillig gebak in Manayunk de afgelopen 10 jaar, Crust Vegan Bakkerij heeft een gloednieuw, groter huis net naast Kelly Drive.

De dromerige winkelpui is babyroze met witte versieringen die doen denken aan de gebakjes in de patisserie van Crust. Er staan een paar tafels voor een snelle babbel en een menu dat fans al kennen. Je vindt er dezelfde veganistische lekkernijen waar je van houdt: zuivelvrije soft serve, ontbijtsandwiches en gebak - waaronder cheesecakes, croissants, koekjes en die beroemde zelfgemaakte poptarts. Bovendien kun je nu koffie, een kenmerkende latte of thee bij je traktatie nemen.

Stevige borden vers gemaakte pasta, overgoten met hartige sauzen, pesto's en dergelijke, zijn gemaakt voor winterse dagen als deze. Als bij toverslag, Greg Vernick... een 2026 James Beard Award semifinalist voor Outstanding Restaurateur - vormt een team met chef-kok Meri Medoway voor een gloednieuwe Italiaans avontuur genaamd Emilia.

Hun informele buurtrestaurant heeft een overvloed aan kleine gerechten, zoals de flinterdunne carta di musica; handgemaakte pasta's, zoals de ragù bianco rigatoni; en een handvol voorgerechten, zoals krokant kalfsvlees. Net als het menu komen de schenkingen - wijnen, amari, spritzes, Italiaanse frisdrank en meer - rechtstreeks uit het oude land.

Boterig, kruimelig en glutenvrij, Flakely’zijn een publiekslieveling voor zoetekauwen en liefhebbers van gebak in alle soorten en maten. Sinds de oprichting is de bakkerij - een van de beste glutenvrije bakkerijen in het land, per USA Today - is een 100% afhaalrestaurant geweest, dat uitsluitend aan de trek van gasten met diepgevroren zelfgebakken gebak voldeed.

Dat wil zeggen, tot nu. Eigenaresse en patissier Lila Collelo - die zelf coeliakie heeft - ruilt haar Manayunk afhaalrestaurant voor een volwaardige winkel in Main Line, zodat Flakely-fans (en -vrienden) de zeldzame glutenvrije croissants, decadente cupcakes en zelfgemaakte Pop-Tarts van de bakkerij in al hun glorie kunnen ervaren.

De Afrikaanse keuken heeft een nieuw thuis gevonden bij LynUp Café & Lounge net buiten Mayfair.

De modieuze Northeast Philly BYOB is gespecialiseerd in een huiselijke keuken geïnspireerd door de specerijen, smaken en traditionele recepten van West-Afrika, met een menu van smakelijke soepen, lekkere stoofschotels en stevige voorgerechten.

Geniet van knapperige snapper geserveerd met zoete gebakken bakbanaan, mals lamsvlees gecombineerd met attieke (cassave couscous), hartige geitenvlees pepersoep en fufu, en nog veel meer.

Zei iemand rivierromantiek? Nieuwe hoop weet daar wel iets op, met een charmant aanbod aan restaurants, winkels, galerieën en meer op een steenworp afstand van de Delaware River. De parel van Bucks County voegt nog een bestemming aan het water toe aan zijn collectie met Maddy Rose bij de landing.

Het nieuwe restaurant roept de frisse smaken en moeiteloze sfeer op van een toevluchtsoord aan de kust met een prachtig uitzicht op het water en een menu met steaks, zeevruchten, sushi en speciale ambachtelijke cocktails. Met verfijnde zitplaatsen binnen en buiten is het restaurant het hele jaar door een perfect uitje.

Met een Teenage Mutant Ninja Turtles arcadegame en Beanie Baby decor in de was is het nieuwe Filippijns-Amerikaanse fusion grillrestaurant van chef-kok Chance Anies een speelse jaren 90 koortsdroom.

Betekent “oudere broer” in het Filipijnse dialect Ilocano, Manong brengt een eerbetoon aan Anies Filippijns-Amerikaanse wortels en het decennium van zijn jeugd met nostalgische decoraties en een menu dat ontbijt, lunch, diner en dessert omvat.

Op het menu staan Filipijnse smaken en de beste onderdelen van je favoriete ketenrestaurants om je Bloom Shrooms, Balong Burgers, Dynamite Lumpia, ube-ijs en nog veel meer te bieden. Je kunt er ook terecht voor lokale en Filippijnse bieren, cocktails met Kasama rum en nog veel meer.

Wie wil er nou niet dineren in een dramatisch, betoverd bos? Ga op een grillig en smaakvol avontuur in de Mexicaanse keuken in het luxe restaurant van chef-kok Roberto Santibañez.

De eerste Philly buitenpost van de James Beard De uberpopulaire plek in Washington D.C. van de halve finalist, Mijn leven heeft een meeslepend, kleurrijk interieur dat de kinetische energie en magie van Mexico City, de geboortestad van de chef-kok, weerspiegelt. Op het menu staan gewaagde regionale specialiteiten, opnieuw vormgegeven streetfood en levendige cocktails, plus smakelijke moles, zelfgemaakte tortilla's en meer.

Piccolina, Het nieuwste culinaire uitstapje van Cafe Lift en Prohibition Taproom restaurateurs Michael en Jeniphur Pasquarello, combineert de zeevruchten uit het vroegere leven van de 19e-eeuwse oesterbar met de pasta's en pizza's uit de jeugd van de nieuwe eigenaren.

Dit intieme hoekrestaurantje is geen doorsnee Italiaans restaurant, maar biedt een menu met oesters op ijs, huisgemaakte pasta's, Napolitaanse pizza's en verheven Italiaanse klassiekers die zijn geïnspireerd op de ervaringen van het duo. South Philly opvoeding. (Het stel groeide alleen op twee blokken weg van elkaar).

Diners en drinkers kunnen ook een indrukwekkend Negroni-menu verwachten, een solide selectie zero-proof cocktails, een volledig Italiaanse wijnkaart en nog veel meer. Piccolina is dagelijks geopend voor diner en binnenkort ook voor lunch en brunch.

Het gebeurt niet elke dag dat een kersverse Michelin-ster Dynasty opent een nieuwe locatie. Amanda Shulman en Alex Kemp — het koppel achter nationaal (en nu wereldwijd) geprezen Rittenhouse Square restaurants Her Supper Club en My Loup — nemen het culinaire feest mee naar Fitler Square voor hun volgende onderneming: Pine Street Grill.

Het duo geeft een draai aan een alledaagse buurtspot en serveert Amerikaanse en Philly klassiekers (kipnuggets en zachte pretzels om mee te beginnen), plus een assortiment sandwiches, hamburgers, soepen, salades, zwaardere voorgerechten en desserts - zoals de cookie skillet (een favoriet van Her Place). Een kindermenu - vernoemd naar de dochter van de chef - en een drankenkaart met cocktails, bier en wijnen geïnspireerd op de Europese tavernecultuur maken het aanbod compleet.

Denk hier niet te hard over na. Denk na over, een nieuwe bar in de wijk Kensington in Philly, is een pub zonder reserveringen die is ontworpen met de geest van de buurt in gedachten.

De levendige bar is versierd met 42 zitplaatsen, intieme verlichting, een handvol HD-tv's en eclectisch meubilair afkomstig van Philly's eigen Thunderbird Salvage. Het dagelijkse menu biedt een handvol snacks, creatieve cocktails en bekende bieren, en Franse en Italiaanse wijnen - allemaal voor een betaalbare prijs.

Bonus: de plek heeft een wisselende line-up van culinaire pop-ups - met gerechten van lokale bedrijven zoals het hartige Sang Dumpling, het Louisiana-geïnspireerde Fishtown Cajun, het op zeevruchten gebaseerde Hatch Cover en meer - en klanten kunnen flessen bier en wijn krijgen om mee te nemen.

Philly gaat hard achter onze pretzels. Onze voorliefde voor de eenvoudige snack is welbekend (na onze liefde voor een bepaalde sandwich), dus als er een nieuwe speler op het toneel verschijnt, wordt de stad opgemerkt.

Oorspronkelijk een passieproject voor Philly Jim Mueller, Dag Pretzels is begonnen als een pop-up- en bezorgbedrijf dat handgerolde, kleine hoeveelheden zachte pretzels verkocht. Nu is de leuke zoektocht officieel uitgegroeid tot een legitiem South Philly winkelpand, waar het beproefde Beierse gebak wordt geserveerd, plus minder bekende Duitse stijlen; pretzels gevuld met long hots en provolone, chili en meer; en andere leuke invullingen van de plaatselijke favoriet.

Proef de sfeer in deze gloednieuwe dubbeldekker eetgelegenheid van het team achter de levendigste cheesesteakbar van Philly, Taste.

Geïnspireerd door de kinetische energie en flair van Miami en New York City, Savú biedt een seizoensgebonden menu met verheven New American hapjes, zoals kaviaarbuiltjes met frietjes en champagne en met Maryland blauwe krab gevulde loempia's. Een verlichte, 30 meter lange bar vormt het middelpunt van de stijlvolle, informele eerste verdieping, terwijl boven een luxe sfeer hangt met gebrand-oranje fluwelen stoelen en rustieke houten lambrisering.

Donderdag tot en met zaterdag verandert het restaurant in een after-hours lounge met live dj-sets en een onberispelijke sfeer van 21.00 tot 02.00 uur.

Giddyap! Dit is niet de drinkplaats van je opa. Deze nieuwe Fishtown concept serveert cocktails met een Western-thema terwijl je door de rekken met vintage kleding en goederen jaagt.

Deze plek in het Wilde Westen, half saloon, half kringloopwinkel, geeft een tweede leven aan allerlei afgedankte spullen, terwijl de gasten koude brouwsels, shotjes met smaken en cocktails zoals de Cowboy Mule (een Moscow Mule met whisky, tequila of mezcal), de Spicy Saddle (een knikkerachtige pinapple en jalapeño creatie) en de Gold Rush (oké, dit is een gevestigde cocktail) achterover slaan.

Het samengestelde menu zit boordevol comfortvoedsel dat past bij een cowboy, waaronder geladen wagyu beef (en ook veggie) hotdogs, cheesesteak nacho's, walking taco's, geschaafde ribeye gegrilde kazen en nog veel meer.

Philly is misschien nieuw in Jemen, maar de Arabische natie is al sinds mensenheugenis actief als de bakermat van de cafeïnehoudende klassieker zoals wij die kennen. Shibam Koffie in University City is het nieuwste café dat Koffie op Jemenitische wijze - gekenmerkt door zijn rustieke smaak en natuurlijke zoetheid - naar de stad van broederliefde.

De plek, die later open is dan de meeste andere en een geraffineerd, minimalistisch ontwerp heeft, is perfect voor ochtendvergaderingen, late avonden en alles daartussenin. Kies uit een menu met Jemenitische klassiekers, zoals Adeni chais en Saoedische koffies; universele koffiehuis nietjes, zoals pistache lattes en matcha lattes; vers gebak; huisgemaakte halal broodjes; en nog veel meer.

Wat zit er achter die glanzende, nieuwe paar marine deuren waar vroeger Bistrot La Minette zat? Dat, onze foodie vrienden, zou zijn Zijoog, Queen Village’nieuwste Frans-achtige restaurant.

Je zou kunnen zeggen dat eigenaar Hank Allingham en executive chef Finn Connors grote, chique, Franse schoenen te vullen hebben - maar dat is niet het doel. In plaats daarvan heeft het duo hun zijogen klaar om het volgende geweldige buurtrestaurant voor bier en een hapje te bouwen in Philly.

Op het menu van de “Philly Franse” keuken staan huisgemaakt brood, gebak, pasta's, desserts en Frans geïnspireerde voorgerechten - zoals de rundertartaar of de groene peperbrioche hamburger met Camembert - plus cocktails, bier en wijn.

Groot nieuws: De Druif is terug, baby!

Menig muziekliefhebber uit Philly heeft goede herinneringen aan jam-avonden en late biertjes in The Grape Room, de populaire duik- en indiemuziekgelegenheid vlak bij Manayunk’Main Street. Nu, na de abrupte sluiting in 2024, begint het Northwest Philly-instituut aan een nieuw tijdperk met een nieuwe naam (bye-bye, “Room”), met meer open mic-avonden, meer stand-upcomedy en meer van de indiemuziek waar je van houdt.

De twee verdiepingen tellende locatie biedt bier van de tap en per fles - op beide verdiepingen - samen met een selectie cocktails en alcoholvrij bier. Merk op dat de plek (nog) geen eten serveert, maar de opening van de keuken ligt in het verschiet, met op stapel staande menu-items zoals chicken fingers en andere pub-grub.

Er is nog een levendige hoek in Northeast Philly nu het voormalige terrein van The Mill Pub een nieuw leven krijgt als Het punt.

The Point, je klassieke, gezellige buurtbar, biedt tv's om op gameday te kijken en een constante stroom van tapbier, cocktails, shots en andere drankjes, met het hele jaar door evenementen, weggeefacties en speciale gerechten (iemand $1 wing Thursdays?).

Het menu? De bende is er allemaal met pub grub zoals flatbread pizza's, chicken parm sandwiches en cheesesteak eggrolls, plus een beperkt brunchmenu inclusief $6 ontbijtsandwiches en french toast dippers.

Dichtbij de rivier in Pennsport, wordt dit nieuwe café misschien wel je nieuwe favoriete plek voor afspraakjes.

Trung Nguyên Legende - een internationaal Vietnamees koffiemerk dat bekend staat om producten van hoge kwaliteit en culturele ervaringen - heeft een nieuw café geopend in Philly, met vet gebrande koffie met complexe aroma's die wordt gebrouwen met behulp van traditionele Vietnamese technieken.

Op het menu staat een brede selectie authentieke Vietnamese koffie (ijskoude sesamkoffie, Vietnamese eierkoffie), internationaal geïnspireerde brouwsels (yuzu-koffie, tiramisu-lattes), macrobiotische drankjes en thee, en cultureel geïnspireerde gerechten zoals bánh mìs en gegrilde rijstnoedels van varkensvlees.

Het café zelf heeft een warm en uitnodigend houten interieur, met smaakvolle stippen groen en de eigen producten van Trung Nguyên Legend. Boven: een openlucht dakterras met comfortabele tafels en twinkelende lichtjes.

Philadelphia is al lang een van de beste restaurantsteden ter wereld — en sinds november 2025 hebben we ook de internationale erkenning om dat te bewijzen.

Drie restaurants hebben Philly hun allereerste sterren opgeleverd, plus 10 restaurants die een Bib Gourmand hebben ontvangen voor heerlijk eten tegen een geweldige prijs, 20 restaurants die de eer Recommended hebben verdiend (met gerechten die variëren van verfijnd Frans tot klassieke cheesesteaks) en één restaurant heeft de zeldzame Green Star ontvangen voor duurzaamheid.

Bekijk welke eetgelegenheden de lijst hebben gehaald in onze gids voor de door Michelin bekroonde restaurants van Philly.

Philadelphia is de thuisbasis van enkele van de beste restaurants, chef-koks en barprogramma's van het land — en veel van die etablissementen zijn in de loop der jaren erkend door de James Beard Stichting.

Iconische plekken zoals Zahav en Vedge zijn meerdere malen onderscheiden; Gastvrijheid in de winkelstraat en enkele van zijn veelgeprezen bezittingen zijn erkend; en meer recentelijk zijn restaurants als Mijn Loup, Cantina La Martina en Royal Sushi & Izakaya laten de geweldige smaak en ongelooflijke waarde zien die de nieuwe klasse restaurants van Philly naar de stad brengt.

Kijk voor meer informatie op onze gids met aandacht voor de restaurants en chef-koks die zijn opgenomen in de jaarlijkse lange lijst van halve finalisten, genomineerden en winnaars van de stichting.

Waarom na het eten naar huis gaan? Boek de Visit Philly Overnight Package en krijg gratis hotelparkeergelegenheid en kaartjes voor vijf grote attracties in Greater Philadelphia - een perfecte combinatie als je het ons vraagt.

Nu je je eetplannen hebt gemaakt, kun je een geweldige maaltijd combineren met een van de beste wijnen uit de regio. musea en attracties of een straatfestival of groot evenement. Voor meer dingen om te doen in Philly (en er zijn altijd meer dingen te doen), klik hier.