20 heerlijke kersttradities in Philadelphia

Al meer dan een eeuw lang, Isgro Banketbakkerij heeft de kunst van het Italiaanse gebak geperfectioneerd en een trouwe klantenkring opgebouwd die hun feesttafels vullen met cannoli, ricottakoekjes en nog veel meer. Feestelijke lekkernijen zijn verkrijgbaar via telefonische voorbestellingen, online via Kaviaar, of persoonlijk voor wie geniet van de kameraadschap die ontstaat wanneer men in de lange rij buiten de winkel staat te wachten. Een cadeau versturen? Selecteer koekblikken beschikbaar voor verzending.

Waxballen met speciale kazen hangen aan het plafond van deze klassieke Italiaanse delicatessenwinkel uit circa 1950, waar klanten tijdens de feestdagen vrolijk in de rij staan rondom de winkel. Claudio's voor op bestelling gesneden capocollo, prosciutto en soppressata. De winkel biedt ook geïmporteerde olijven, olijfolie, balsamicoazijn, pasta's en verse mozzarella. Naast de verzendopties die de winkel altijd al heeft aangeboden, verzendt Claudio's ook geschenkmanden.

Deze al lang bestaande kaaswinkel heeft verschillende locaties in heel Philly en de voorsteden, maar Di Bruno’De meest meeslepende kerstervaring vind je in de oorspronkelijke flagshipstore aan South 9th Street Italian Market. Vanaf Thanksgiving tot aan de dagen voor kerstavond (wanneer mensen al voor zonsopgang in de rij gaan staan) wachten klanten geduldig om speciale producten in te slaan voor, tijdens of na een speciale maaltijd, zoals olijven, antipasti, gezouten vleeswaren en honderden kazen uit de hele wereld. Naast afhalen voor lokale klanten verzendt Di Bruno's ook smakelijke geschenkdozen aan dierbaren dichtbij en ver weg.

Deze elegante, ouderwetse bakkerij opent op de dagen rond Kerstmis al om 6 uur 's ochtends om fans te voorzien van zijn beroemde zoetigheden: taarten, koekjes, biscotti en natuurlijk cannoli. Termini biedt afhalen aan de stoep bij al zijn vestigingen en bezorging via UPS en Mercato. Om zijn 100-jarig bestaan te vieren, heeft de bakkerij een nieuw ontwerp voor taartdozen, koekblikken en tassen geïntroduceerd, evenals een limited edition kerstversiering.

Voor de overgebleven kalkoensandwiches van de feestdagen vertrouwen de lokale bewoners op de Italian Market's. Sarcone's voor hun broodjes uit de steenoven. Bestel vooraf voor uw feestdagen en haal ze op in de winkel, of als u in South Philly woont, kunt u van zondag tot en met vrijdag gewone en gezadde broden bij u thuis laten bezorgen.

Voor een slagerij met familiewortels die teruggaan tot 1920 en een ouderwetse sfeer – dankzij neonreclames in de etalage en vleesvitrines – kunt u terecht bij Cappuccio's Vleeswaren, waarvan de zelfgemaakte Italiaanse worst een aanrader is. Deze is verkrijgbaar in allerlei varianten, van lamsvlees tot Andouille.

Amerika's oudste continu geëxploiteerde snoepwinkel Het voelt als een reis terug in de tijd, dankzij de zorgvuldig gerestaureerde winkelpui uit 1911 met verkopers in historische kleding en tijdloze zoetigheden. De wintervakantie bij Shane is des te feestelijker omdat de winkel versierd is met groenblijvende planten en zorgvuldig vervaardigde chocoladeassortimenten, nostalgische snoepjes (zoals jawbreakers en malted milk balls), edelsteenkleurige doorzichtige snoepjes (Victoriaanse suikersculpturen) en rijke drinkchocolade, op bestelling gemaakt, verkoopt. De winkel is open om rond te kijken, maar houd rekening met de beperkte capaciteit.

Bell's Market is een Europese supermarkt die sinds 1995 de gemeenschap van Bustleton in Noordoost-Philadelphia bedient. De winkel is gespecialiseerd in voedingsmiddelen uit Rusland, Griekenland, Israël, Bulgarije en Hongarije. In de buurt, waar veel Russische, Oekraïense en andere Oost-Europese immigranten wonen, vullen gezinnen hun feesttafels met een aantal speciale gerechten, waaronder blinchiki (crêpes), pirozhki (vlees- of groentetaarten) en zoetigheden zoals pryaniki, een kerstkoekje met winterse kruiden.

De kerstmarkt in Duitse stijl, die verschijnt in LIEVE Park Elk vakantieseizoen is er een Duitse foodcourt met warme favorieten zoals raclettekaassandwiches, braadworst, Belgische frietjes, spätzle en natuurlijk Duitse glühwein (glühwein). Ga hierheen als je even wilt bijtanken tijdens een marathon-shoppingsessie of als je gewoon trek hebt in Oost-Europese klassiekers.

Deze historische bakkerij in Chestnut Hill maakt sinds 1889 botercrème en meringue voor hun koekjes, taarten, gebakjes en ijs. Voor de feestdagen biedt Bredenbeck's seizoensgebonden zoetigheden aan, zoals pompoentaarten, appelcider-moussetrappen, peperkoekhuisjes en Duitse kerstkoekjes.

Rockledge's is al vier generaties lang een familiebedrijf. Deense bakkers staat bekend om zijn botercake — een kleverig, suikerrijk, boterachtig gebakje. Besteed uw kerstbaksel hier uit en ga voor de boterkoekjes of kaneelbroodjes.

De River Wards hebben altijd een gezonde populatie Poolse immigranten gekend, die zich voornamelijk in de wijk Port Richmond hebben gevestigd. Hier maken verschillende langlopende bedrijven zich op voor drukke dagen rond de feestdagen. Sinds 1938 wordt hier vlees gerookt op de ouderwetse manier., Czerw's levert gezinnen verschillende variaties op zijn klassieke kielbasa, plus hartige hoofdgerechten uit de Poolse keuken, zoals handgemaakte pierogi en golabki (gevulde kool). Let op: deze ouderwetse winkel accepteert alleen contant geld. De bijgewerkte veiligheidsmaatregelen voor 2021 omvatten een beperking van het aantal klanten in de winkel.

De deal is vergelijkbaar met Swiacki, dat ook bekend staat om zijn kielbasa en kabanosy (door Swiacki's ook wel Poolse Slim Jim genoemd). De familie Swiacki verkoopt ook kerstklassiekers zoals chrusciki (“engelenvleugels”), stukjes zoet deeg die knapperig worden gebakken en met poedersuiker worden bestrooid. Laat u niet afschrikken door de lange rijen – ze gaan snel vooruit.

Zin in een dessert? Probeer dan eens de absoluut onovertroffen pound cake bricks met vanille- of chocoladeglazuur (of, let op: botercake), kerstkoekjes, Stollen, Babka en nog veel meer bij Aandelen. Vaste klanten weten dat ze bij deze instelling in Port Richmond rekening moeten houden met erg lange (maar vaak ook erg leuke) wachtrijen. Het goede nieuws: ze gaan snel vooruit. Vergeet niet dat Stock's alleen contant geld accepteert.

Tamales zijn het hele jaar door favoriet in Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika, en worden tijdens de feestdagen met nog meer enthousiasme verkocht. In South 9th Street Italian Market, Mole Poblano maakt een ongelooflijke variant op tamales gedrenkt in hun gelijknamige saus — die alleen in het weekend verkrijgbaar zijn en vaak snel uitverkocht zijn.

Mensen die op zoek zijn naar tamales in Hondurese stijl voor de feestdagen kunnen langskomen bij Tamalex, een authentiek Midden-Amerikaans restaurant op een paar straten afstand van de Italian Market. Tip van een professional: de beste manier om dit kleine bedrijf te steunen is door telefonisch afhaalmaaltijden of bezorging te bestellen: (215) 465-1665 of (215) 668-2406.

De populaire De beroemde delicatessenzaak in 4th Street serveert sinds 1923 traditionele Joodse gerechten in de buurt van Philly's Queen Village, waardoor het de perfecte plek is om tijdens Chanoeka te stoppen voor latkes en andere lekkernijen. Andere gerechten op het menu zijn onder andere kip in de pot, gigantische gevulde sandwiches en matzoballetjessoep. Kom langs om een spontane trek te stillen of bestel iets om te laten bezorgen.

James Beard Award-winnaars Michael Solomonov en Steve Cook en hun team hebben de kunst van de sufganiyot, de officiële mini-jellydonut van Chanoeka, geperfectioneerd. Deze gefrituurde specialiteit kan vooraf worden besteld via de website en kan worden afgehaald bij geselecteerde Federale Donuts winkels tijdens de achtdaagse feestdagen.

Geopend tijdens de pandemie, deze speciaalzaak (denk aan een klassieke New Yorkse delicatessenwinkel die Joodse tradities omarmt) staat bekend om zijn gerookte zalm, zalm, tonijn, kaviaar, augurken, olijven en bagels. Bestel voor de feestdagen van tevoren handgesneden gerookte vis, latkes en hun beroemde brunchplankjes met verschillende soorten zalm, bagels, roomkaas en bijgerechten.

Deze bakkerij in Joodse stijl, wat “eten” betekent in het Jiddisch, wordt geleid door James Beard Award-genomineerde chef-kok Tova du Plessis, die inspiratie haalt uit de bakpraktijken uit haar jeugd. Van challah tot babka en van Joodse appeltaart tot bagels, alle lekkernijen kunnen worden besteld om af te halen, te laten bezorgen of, als u bereid bent om het erop te wagen, in de winkel te kopen (op basis van wie het eerst komt, het eerst maalt).