Gekopieerd naar Klembord
De belangrijkste locatie voor La Colombe, het gerenommeerde koffiebranderijbedrijf uit Philadelphia, is gevestigd in een gigantisch gerenoveerd Fishtown magazijn dat deels restaurant, deels bakkerij en deels bar is.
Ter plaatse vindt u een proeflokaal, een koffiebranderij en diverse zitplaatsen voor zowel individuele bezoekers als grote groepen.
Java-liefhebbers en anderen genieten van het gevarieerde aanbod aan ontbijt, lunch en diner in het café, de happy hour op weekdagen met 50% korting en cursussen over espresso, latte en andere thuisbereidingsmethoden.
Een muurschildering van de lokale kunstenaar Steve Powers siert de bakstenen muren van het café, en dankzij de hoge plafonds voelt de vaak drukke voorkamer open en ruim aan.
La Colombe brandt en serveert traditionele Europese koffiesoorten sinds de lancering in 1994 met vijf vlaggenschipmelanges.
Sinds hun intrede in de koffiewereld hebben medeoprichters Todd Carmichael en Jean-Philippe Iberti een indrukwekkende groei doorgemaakt, met vier cafés in Philadelphia en meer dan een handvol andere vestigingen in het hele land.
Als een van de pioniers op het gebied van directe handel is het koffiemerk trots op zijn proactieve, langdurige relaties met kleine boerenbedrijven en maatschappelijk verantwoorde koffieproducentenverenigingen.
— Foto door M. Fischetti voor Visit Philadelphia
Ga niet kamperen met een stapel opdrachten op je laptop in het flagship-restaurant Fishtown als je voor je werk wifi nodig hebt: het café biedt geen internetverbinding.
Je kunt er lekker luieren met een goed boek of offline werken, en wie daarvoor kiest, kan gratis gebruikmaken van een kraan met bruisend water.
Andere locaties in Philadelphia:
Dilworth-plein 1414 South Penn Square
Rittenhouse Square 130 S. 19e Straat
Onafhankelijkheidsmall 100 S. Independence Mall W (zuidwestelijke hoek van 6th & Market)
Bryn Mawr 915 W. Lancaster Avenue, Suite 160 Bryn Mawr, Pennsylvania
De Visit Philly Overnight Package - meer dan 190.000 keer geboekt sinds 2001 - wordt geleverd met gratis hotelparkeergelegenheid (ter waarde van $100 in Center City Philadelphia) en hotelovernachtingen.
De ultieme gids met cafés die koffieliefhebbers niet mogen missen...