12 ótimos restaurantes no bairro Philly's East Passyunk

Quem procura uma margarita encontrará um alívio bem-vindo ao longo da movimentada avenida East Passyunk em Cantina Los Caballitos, que oferece happy hour seis dias por semana, incluindo um horário especial de fim de noite, das 22h à meia-noite, aos domingos e segundas-feiras. Durante esse período, você pode ganhar uma jarra de margarina congelada ou com gelo por $20, mas os deliciosos coquetéis do restaurante também estão disponíveis a qualquer hora para ajudar a acompanhar batatas fritas e queso, empanadas, tacos e burritos à vontade. Nos meses mais quentes, o pátio externo atrai um grande público.

Os chefs proprietários Lee Styer e Kevin Watters começam todos os dias no Os holandeses com café da manhã e brunch, antes de transformá-lo em um local de jantar elevado com um cardápio Dutch After Dark com preço fixo, de quarta a domingo. Jante ao ar livre com assentos na calçada, com vista para a icônica Singing Fountain do East Passyunk, ou entre no local para comer as reinvenções dos clássicos holandeses da Pensilvânia. E os fãs do restaurante antecessor do The Dutch, o Fond, estão com sorte: alguns pratos adorados foram transferidos para o cardápio, incluindo um prato especial de quinta-feira ($20 por meia dúzia de ostras e uma taça de espumante rosé), disponível durante os meses mais quentes.

Os alimentos sazonais provenientes de fazendeiros e fornecedores locais são preparados em uma lareira a lenha personalizada no Brasa e Cinza, onde eles usam cada parte dos ingredientes que obtêm para promover a redução de resíduos e a sustentabilidade. Com relação à comida: O pernil bovino com curry verde e o macarrão gemelli com ragu de rabo de boi são as estrelas do show. Os drinques criativos incluem o martini de picles de beterraba (vodca, salmoura de picles de endro da casa, suco de beterraba e cominho), além de bebidas à prova de zero, como uma margarita com especiarias coreanas. Não deixe de provar a sobremesa do cardápio: um cheesecake estilo basco com coalhada de limão Meyer que derrete na boca.

Essa taberna de bairro South Philly é uma casa antiga, tanto que não tem nem telefone. Tudo isso faz parte do charme desse local descontraído que gosta de manter a calma e a simplicidade. Pense em cheeseburgers $6 e outros lanches leves $4, como batatas fritas, cenouras ou feijão verde, além de uma lista sempre rotativa de cervejas na torneira, desde artesanais (Jolly Pumpkin Bam Noire, Grimm Super Spruce Sour) até clássicas (Kenzinger, Guinness). Você também encontrará uma variedade colorida de vinhos: laranja, rosé, espumante, tintos e brancos.

A chef proprietária Thanh Nguyen conquistou o cenário gastronômico do bairro East Passyunk com seu conceito O Vietnã de Gabriella, onde ela serve pratos típicos de comida de rua provenientes de sua terra natal, Saigon, no Vietnã. O popular BYOB chamou a atenção em todo o país graças aos seus pratos cheios de sabor, como o tofu frito na wok com capim-limão e molho de soja; o shaken beef (que é de fato cozido vigorosamente em uma wok para obter um distinto sabor carbonizado); e o prato de aletria com molho de pasta de camarão. Os clientes também elogiam os bolinhos de samambaia cozidos no vapor, os caranguejos fritos de casca mole e o peixe-gato crepitante.

No oitavo andar do Bok Building, espaço dos criadores, você encontrará vistas do terraço, vinhos naturais e pratos sicilianos que derretem na boca no Irwin's. Assista ao pôr do sol sobre a cidade enquanto saboreia ofertas como polvo com avelã e cogumelos; nhoque sardi com berinjela e pimentão; ou um peixe inteiro completo com frutas cítricas grelhadas e salsa verde. O programa de bebidas apresenta uma ampla seleção de vinhos, além de coquetéis (grandes adereços para o Fig-Getaboutit, feito com rum escuro e à prova de fogo, figo, dram de pimenta da Jamaica e limão) e misturas intrigantes à prova de zero, como uma mistura de café com tônica de toranja.

Os frutos do mar são uma parte importante do cardápio do este elegante bistrô americano do chef-proprietário Nicholas Elmi, que também tem influências francesas, japonesas e italianas. O cardápio à la carte inclui ostras; tartare de truta com maçã, ervilha, jalapeño e chocolate branco; e pargo grelhado com cebola, rampa e arroz preto e bronzeado. Os destaques da terra vão desde a carne bovina envelhecida a seco por 28 dias até o acém assado. A criatividade culinária é transferida para os coquetéis, com drinques como o Rainbow's Edge (saquê, conhaque, camomila, mirtilo e lavanda). Grupos maiores não devem deixar de participar da experiência Chef's Table, que está disponível no jardim externo quando o tempo permite.

Anos de prática e aprendizado sob o comando do proprietário Michael Strauss significam que será difícil encontrar um local de churrasco que rivalize com o sabor defumado característico de sua comida. Tudo o que é servido no este local discreto é defumado no mesmo dia, e a arma secreta de Strauss para o sabor é um defumador Lang antigo, que queima palitos. O Mike's Special Rub Prime Brisket agrada a todos, e você nunca erra com a carne de porco desfiada doce ou apimentada - ambas defumadas por 14 horas com madeira de carvalho para obter o máximo de sabor. Quanto mais cedo você chegar, melhor: O Mike's BBQ abre ao meio-dia de quinta a domingo e fecha às 17h15 ou se esgotar.

Uma placa pendurada de um damasco gigante marca o local para Mish Mish, um restaurante que prepara pratos de inspiração mediterrânea no coração do East Passyunk. Pratos frescos e saborosos, como o meio frango grelhado laqueado de romã com alho-poró macio e lebnah ou camarão grelhado com maionese de açafrão e cenouras em conserva, pontuam o cardápio, que também incorpora influências do Oriente Médio. Fato interessante: O conceito é um trabalho de amor de um dos maiores apreciadores de comida da Filadélfia, Alex Tewfik, que anteriormente passou cinco anos como editor de comida no Filadélfia revista. Tudo isso para dizer que suas papilas gustativas estarão em boas mãos aqui.

O chef Lou Boquila, que nasceu nas Filipinas, tem servido pratos filipinos autênticos no Perla desde 2016. Batizado com o nome da mãe de Boquila, o restaurante é o local onde ele oferece uma interpretação moderna dos pratos clássicos do sudeste asiático. O Perla oferece um menu Kamayan em estilo familiar (um estilo de jantar filipino tradicional em que se come com as mãos), com pratos como frango inasal, carne de porco frita e peixe Pompano inteiro frito. Situado em uma pequena casa de madeira South Philly, o restaurante serve seus pratos em mesas forradas com folhas de bananeira. O restaurante também é BYOB, portanto, traga a bebida de sua preferência para completar a refeição.

Nenhum tour gastronômico do East Passyunk está completo sem uma parada no Estados Unidos, um gastropub americano localizado do outro lado da rua da Singing Fountain do bairro. Quando o tempo estiver bom, sente-se em um dos charmosos bancos ao ar livre que revestem o perímetro do restaurante e deixe que os atenciosos bartenders encham seu copo pelas janelas abertas do bar. O cardápio é composto de pequenas porções, como burrata com torrada de massa fermentada, molho green goddess e azeite de oliva; pãezinhos de barriga de porco cozidos no vapor com capim-limão, pimenta fresca e pepino; e costeletas de cordeiro para churrasco coreano. Para a mesa, experimente as pernas de caranguejo da neve ou ostras cruas.

Embora os clássicos italianos, como a lula frita, o espaguete rústico e as costeletas de porco, já tenham feito as papilas gustativas dos clientes vibrarem, a verdadeira delícia do Café Victor vem entre os pratos, quando os garçons tocam um sino para anunciar que estão prestes a entrar em uma apresentação de ópera ao vivo. As interpretações musicais acontecem a cada 20 minutos mais ou menos e, sim, você pode fazer pedidos. Um dos principais pontos de encontro do sul da Filadélfia, o Victor Cafe começou como uma loja de gramofones nas mãos do imigrante italiano John DiStefano em 1918. Ele também teve um papel de destaque como o restaurante Adrian's nos filmes Credo e Rocky Balboa.