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Mais um ano, mais uma apresentação de destaque para os chefs e restaurantes do Philly na preparação para o James Beard Awards deste ano. (Levante a mão se estiver surpreso).
Hoje, a Fundação James Beard anunciou sua Nomeados para o Prêmio Restaurante e Chef de 2023 - e o Philly está mais uma vez bem representado.
Sexta-feira Sábado Domingo - O local de ocasião especial com menu fixo do Fitler Square - recebeu sua primeira indicação, desta vez para Outstanding Restaurant.
Hospitalidade na rua principal’Ellen Yin, do Philly (de clássicos como Fork, a.kitchen + bar e High Street), recebeu uma indicação na categoria Outstanding Restaurateur: National (para a qual ela também foi indicada em 2018, 2019 e 2022).
Her Place Supper Club’Amanda Shulman, do restaurante "The Foster", recebeu uma indicação na categoria Chef Emergente, marcando a primeira indicação de Shulman e do restaurante.
E o Philly conquistou a incrível marca de 60% dos indicados na categoria Melhor Chef: Mid-Atlantic, incluindo:
Os indicados da Filadélfia para 2023 foram selecionados a partir de uma grupo de semifinalistas, que incluiu 15 chefs e restaurantes locais.
Os vencedores serão anunciados em uma cerimônia em 5 de junho de 2023.
Chutatip “Nok” Suntaranon, do Kalaya Thai Kitchen. - Foto de Visit Philadelphia
No ano passado, os chefs e restaurantes do Philly pontuaram quatro indicações e uma grande vitória para Cristina Martínez (South Philly Barbacoa, Casa Mexico) na categoria Melhor Chef, Mid-Atlantic.
Veja a lista completa dos indicados para 2023 aqui - e fique atento para ver quais chefs e restaurantes do Philly serão premiados ainda este ano.
Enquanto isso, confira nosso guia dos restaurantes de Filadélfia premiados pela Fundação James Beard para restaurantes ainda mais aclamados pela crítica na Filadélfia e no interior.
Este é o maior ano do Philly até agora!
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Onde experimentar a comida e a bebida reconhecidas por uma grande autoridade culinária ...
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