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Tras dos cenas con todas las entradas agotadas y tras ser nombrada una de las mejores experiencias gastronómicas de Philly por Filadelfia revista (La mejor cena sin tener que desplazarse, para ser exactos), el chef Eli Kulp Serie de cenas Voi-áge Ha vuelto.
En esta ocasión, el director culinario y cofundador de High Street Hospitality Group, además de presentador de los podcasts The Chef Radio y Delicious City, nos lleva a Luisiana con otra pareja de chefs galardonados, como Nueva Orleans...’ Donald Link del Link Restaurant Group y de Filadelfia. Greg Vernick unir fuerzas para transportar a Philly comensales a Nueva Orleans.
Esta cena exclusiva, inspirada en los sonidos y sabores del Bayou, tiene lugar en 5:30 p. m. en 25 de septiembre de 2024 en Vernick Fish, dentro del Hotel Four Seasons de Filadelfia.
Nueva Orleans, con su marisco, su gumbo y sus beignets, es sinónimo de buena comida.
Originario de Nueva Orleans, el chef Donald Link se une a Greg Vernick para llevar los sabores, ingredientes y tradiciones culinarias distintivos de Luisiana al centro de la ciudad para el Serie de cenas Voi-áge.
Presentada por The Chef Radio Podcast y Visit Philly, esta velada decadente comienza con una recepción de bienvenida con cócteles y canapés.
Luego, pasamos a lo importante: la cena consta de cinco platos inspirados en la cocina tradicional cajún y criolla. También se ofrecen cócteles adaptados del menú del Link's Chemin à la Mer y maridajes de vinos.
En un guiño a las raíces musicales de la ciudad, la música jazz en vivo llena el lujoso comedor durante toda la noche.
Una entrada para esta experiencia única cuesta $210 por persona, más impuestos y propina. Se pueden hacer reservas. a través de OpenTable.
Greg Vernick, antiguo alumno de Jean-Georges, ganador del premio al Mejor Chef: Mid-Atlantic en los James Beard Awards de 2017 y natural de Filadelfia, presenta la tercera entrega de la serie de cenas Voi-áge en Vernick Fish, su elegante versión de un bar de ostras dentro del Hotel Four Seasons de Filadelfia.
— Foto cortesía de Vernick Fish.
Con ganas de compartir la cocina con Vernick, el chef Donald Link y su socio Stephen Stryjewski han utilizado su destreza en la cocina sureña al estilo de Nueva Orleans para impulsar al Link Restaurant Group a la fama nacional.
Durante las últimas dos décadas, los restaurantes de Link, entre los que se incluyen los emblemáticos Herbsaint y Chemin à la Mer, le han valido al chef la friolera de 15 nominaciones a los premios James Beard, un premio al Mejor Chef: Sur en 2007, además de elogios de medios como The New York Times, Bon Appétit y muchos más.
¡Este es el mejor año hasta ahora para Philly!
Aprovecha al máximo reservando el Visit Philly Overnight Package, que incluye estacionamiento gratuito en el hotel y entradas de cortesía para algunas de las atracciones más populares de cada uno de los cinco condados del área metropolitana de Filadelfia, entre ellas Parques temáticos Universal: La exposición en The Franklin Institute, el Museo Mercer en Bucks County, Longwood Gardens en Chester County, el Brandywine Museum of Art en Delaware County y Elmwood Park Zoo en Montgomery County.
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