Votre guide irrésistible des Philly Taquerias & Taco Trucks

Fondée en 2014 par la famille Sandoval, l'ambiance à l'intérieur de l'établissement est très agréable. Maïs bleu est une véritable fête. Des banderoles vertes, blanches et rouges pendent du plafond, entrelacées avec des araignées en carton et des sombreros suspendus.

Au menu ? Ce sont les tacos qui brillent, du Blue Tacos Pastor, qui porte son nom, aux tacos Puerto Vallarta à base de crevettes, de crabe et de poisson.

Ce haut lieu du Italian Market a reçu des récompenses à la hauteur de l'ambiance qui y règne. Récemment, Blue Corn a été nommé meilleur restaurant par le Podcast Delicious City après avoir reçu un appel au hasard de la part d'un joueur de l'équipe de la Camp d'entraînement des Eagles.

Les tacos ne sont pas réservés aux mardis dans ce restaurant kaléidoscopique niché au cœur de la ville. Italian Market. Prix James Beard-Chef lauréat Cristina Martinez apporte son emblématique chariot jaune South Philly Barbacoa à la Casa Mexico - les samedis et dimanches uniquement, de 5 heures du matin jusqu'à épuisement des stocks - pour un double service, donnant à chacun l'occasion de goûter à ses deux concepts réconfortants.

Pour ceux qui ne connaissent pas le menu dans son premier restaurant axé sur la mission, Le restaurant Casa Mexico est un lieu de rendez-vous pour les amateurs de cuisine, qui doivent se préparer à prendre une serviette et une tortilla de maïs faite à la main pour absorber toutes ces gouttes d'agneau mariné déguisées en consommé. Pendant ce temps, le menu habituel de Casa Mexico propose des tacos et des moles alléchants, ainsi que l'un des meilleurs maïs de rue de la ville.

Un rendez-vous galant et une cuisine au feu de bois. Le chef Frankie Ramirez emmène ses invités dans une visite inventive de Mexico, explorant des versions améliorées de plats classiques tout en les saupoudrant d'une touche d'originalité.oken collaborations des meilleurs chefs de la région.

Amá, abréviation de mamá et destiné à honorer la belle-mère de Ramirez, a le don de créer des tacos moelleux qui n'ont rien de prétentieux. Voyez son taco d'espadon au labneh et à l'orange acidulée ; ou, pour un effet complet, passez directement à la commande de la birria de cou d'agneau - ne passez pas, ne collectez pas $200.

Commençons par le nom : El Chingón, Le mot “Pueblan” se traduit par “cool guy” ou "macho man" dans l'argot mexicain. Utilisez ce mot pour vous guider dans le menu délicieusement authentique et pourtant accessible des classiques de Pueblan du chef Carlos Aparicio.

Ce vétéran de l'industrie est à son meilleur lorsqu'il met la main à la pâte, notamment pour les sandwichs aux cemitas et les tortillas au levain. Essayez les Tacos Arabes, du porc mariné aux herbes fraîches et rôti sur une plaque de cuisson. trompo - un tournebroche vertical traditionnel.

Attention, le secret est éventé. El Chingón a accumulé les récompenses ces dernières années, dont 2025 Michelin Bib Gourmand ainsi que de multiples nominations au James Beard.

Découvrez si la côte ouest est la meilleure côte... du Mexique. Le chef-propriétaire Chelo Manzanarez, né et élevé à Acapulco, s'inspire de l'océan Pacifique foisonnant pour créer des plats qui transportent, comme le taco de thon parfaitement saisi sur une salade de jicama et de salade de chou.

Situé dans une petite rue latérale de l'avenue Snyder et orné d'affiches multicolores, l'établissement est situé dans un quartier résidentiel de la ville. papier picado, El Mictlan pourrait facilement être confondu avec la bodega du coin - mais ne vous méprenez pas.

Cette personne sans prétention South Philly La vitrine de l'établissement séduit par ses saveurs côtières et lumineuses et par l'un des meilleurs restaurants de la région. tacos de quesabirria de la ville. Il s'agit également d'un restaurant BYOB, alors prenez une bouteille de tequila et demandez un mélangeur.

Lorsque la Cantina La Martina a fermé ses portes en novembre 2025, la ville a perdu sa feuille de coriandre fraîche dans son vibrant pico de gallo - jusqu'à ce que l'ancien établissement de Kensington réapparaisse sous une forme encore plus brillante et ambitieuse.

Cantina on the Go à Cottman Avenue est l'édition mobile de la vision en expansion du chef Dionicio Jiménez. Avec un magasin en dur à Cheltenham et une boutique éphémère à la brasserie Human Robot à Jenkintown, les amateurs peuvent toujours se faire livrer ou emporter des tacos primés.

Avec plusieurs nominations au James Beard, tout ce qui figure sur la carte est rapide - mieux encore, tout est 100% portable, de la Taco Box à partager à l'énorme Señor Machete, une quesadilla de 24 pouces farcie de porc al pastor et de pâte de chili carbonisée.

Il n'y a qu'à Philadelphie que l'on trouve l'un des meilleurs stands de nourriture mexicaine à côté d'un magasin Advance Auto Parts. Venez pour les balais d'essuie-glace, restez pour les tacos vampiro.

Tacos Los Oaxapens vous attire immédiatement avec l'odeur de merveilleuses gouttes de viande - du porc mariné rougeoyant, mijotant et tournant sur une broche verticale - sous une merveilleuse tente blanche, que l'on pourrait peut-être mieux décrire comme une fête de Chapelier fou pour les tacos.

Instagram montre un menu délicieusement varié, allant des tortas et totadas à un bar à garnitures à ajouter soi-même. Revenons à ces tacos vampiro : populaires dans la région mexicaine de Sinaloa, ces tortillas de maïs en forme d'ailes de chauve-souris sont martelées de fromage pendant qu'elles sont encore sur le gril, jusqu'à ce qu'elles deviennent à parts égales croustillantes et craquantes.

Sans doute l'OG des tacos de rue Philly, Dos Hermanos (traduction : deux frères, dirigé par Manuel et Gabriel Lezama depuis 2014) fait tout à partir de zéro, notamment des tortillas de maïs d'une maniabilité époustouflante.

Ce n'est pas pour rien que tant de University City Les étudiants font la queue tous les jours pour manger des tacos au mahi-mahi avec une salsa maison à l'ananas et à la mangue et des tacos au saumon avec de la mayo au chipotle.

Mieux encore, les frères s'engagent à préserver les traditions des food trucks. Ils ont déclaré publiquement qu'ils n'ouvriraient jamais de restaurant à part entière : “Nous aimons la sensation de la route ouverte et des journées toujours différentes. De plus, en fin de compte, ce que nous aimons le plus, c'est passer du temps avec nos familles”.”

Ce food truck “puissant et vert”, en perpétuel mouvement, vous laisse dans l'expectative. Il faut parcourir leurs réseaux sociaux pour les trouver, mais quand on y arrive, c'est délicieux et magique.

Miguel Nolasco, originaire de Puebla, en est le propriétaire, Burrito Feliz apparaît dans diverses zones Philly tout au long de la semaine, de AMOUR Parc à Market East à l'université de Temple.

Ici, les tacos sont à l'honneur, en particulier leur ordinateurs de poche à steak lourd, Le tout est agrémenté d'oignons coupés en dés et de coriandre. Ajoutez du fromage et de la salsa verde pour monter d'un cran. Burrito Feliz propose également un menu complet d'options végétaliennes.

La famille Delos Santos, l'un des premiers food trucks à proposer les tacos de birria dont vous rêvez à Philly, est très fière de partager une recette rustique transmise de génération en génération dans son pays d'origine, Cocula, au Mexique.

Stationné dans les rues Front et Dickinson en South Philly pendant trois jours seulement (mardi, samedi et dimanche, de 13 heures à 20 heures), Mon petit village attire de longues files d'attente et des compliments intelligents de la part des résidents et des critiques. Craig LaBan, de l'Inquirer s'est extasié sur son premier plongeon dans le bouillon de birria de cinq heures, déclarant que c'était comme si “un nuage savoureux avait frappé mon nez et m'avait coupé le souffle”.”

Faites défiler TikTok ou Instagram, et les vidéos vous tombent dessus comme un coup de massue. frijoles. C'est une bonne chose.

La Catrachita, un food truck ouvert 24 heures sur 24 lancé en 2021 par le couple mexicano-hondurien Carlos Gomez et Zeina Carolina Rodriguez, a plus de succès dans la rue que Meek Mill. Rendant hommage aux tacos de style Tijuana - et à certains des meilleurs tacos de birria de Philly, d'après le la foule des influenceurs.

Il y a maintenant six sites, répartis dans différents quartiers, y compris une fête nocturne dans un parking au 5327 Whitaker Avenue, à Northeast Philly - La Catrachita reste un lieu délicieux. Commandez un plateau de tacos de rue à partager ou essayez le très populaire birria de crevettes aux ramen, qui sort des sentiers battus.

Le restaurant de tacos d'Octavio Mejia, situé à Olde Kensington, est le genre d'endroit que l'on connaît ou que l'on ne connaît pas. (Espérons que nous ne venons pas de tout révéler).

Les poblanos farcis et les tamales cuits à la vapeur complètent le menu. Le menu traditionnel de Taco Riendo de succès indéniables, avec des tacos généreusement garnis tels que le choriqueso (saucisse mexicaine épicée et fromage d'Oaxaca) et du poulet enrobé de salsa.

N'oubliez pas de demander un accompagnement de sauce ananas habanero, douce et piquante, et d'arroser le tout d'un coca mexicain.

Le propriétaire Carlos Barriga a involontairement touché une corde sensible lorsqu'il a discrètement ouvert ses portes à l'angle de la 45e rue et de la rue Spruce en 2019. Le quartier s'est précipité, prêt à accueillir des tacos en service rapide dans une zone mal desservie près de l'Université de Pennsylvanie.

Aujourd'hui, Don Barriga est un havre de paix pour les étudiants et les jeunes professionnels à la recherche de plats mexicains authentiques dans une atmosphère décontractée. Le menu couvre toute la prairie, des tacos gringo nostalgiques aux tacos de tripes aventureux, en passant par les gorditas, qui créent une dépendance obsessionnelle. Conseil de pro : ne manquez pas les Tacos Spruce sur tortillas de maïs.

Entrez dans ce lieu douillet et nocturne. comptoir à tacos En dehors des heures d'ouverture, à partir de 2 heures du matin, vous êtes sûrs de trouver le gratin du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, du cuisinier à la chaîne au célèbre chef cuisinier, qui tente de guérir son envie de tacos à la couenne de porc après le service.

Mariné nopales (lamelles de cactus), des oignons verts grillés et des jalapeños rôtis sont offerts avec chaque commande de tacos. Il en va de même pour l'arôme de la viande cuite à feu doux, qui ne manquera pas de s'imprégner dans vos vêtements. Portez-la comme un insigne d'honneur.

Ce qui a commencé comme une activité secondaire pour gagner de l'argent pour les études de leur fille s'est rapidement transformé en un bar à tacos et un bastion de l'engagement communautaire dans le South Philly. Les 60 000 likes sur leur premier message sur les réseaux sociaux n'ont pas non plus nui à l'entreprise.

Ouvert par Felipa Ventura et Melquiades Morales (équipe composée d'une femme et de son mari) en 2019, Taqueria Morales est une taqueria méconnue qui fait tomber les classiques mexicains comme les tacos al pastor et la barbacoa d'agneau. Essayez les Papa Tacos Dorados pour choquer vos papilles : trois tacos roulés croustillants farcis de pommes de terre assaisonnées.