Les meilleurs endroits pour un brunch à Philadelphie

La nuit, Grille de la 48e rue sert des plats jamaïcains. Le samedi, cet établissement situé à West Philly propose un brunch copieux avec une touche jamaïcaine. Prenez par exemple le petit-déjeuner jamaïcain : de l'ackee (un fruit jamaïcain) et du poisson salé servis avec des feuilles de chou vert, des bananes plantains frites et des boulettes frites. Pour les palais plus délicats, il y a du pain perdu brioché et une omelette aux légumes du jardin.

Que commander : Sur le Bayou, une variante du poulet et des gaufres, mais avec du poisson-chat frit.

Si vous avez envie d'un steak et d'œufs un matin en semaine, cet endroit populaire de West Philly Le restaurateur local Saba Telda a ce qu'il vous faut : le brunch est servi du mercredi au dimanche. Au menu, des plats réconfortants (crevettes et gruau, poulet et gaufres) associés à des mets traditionnels du brunch (huevos rancheros, omelettes végétariennes). Et votre petit-déjeuner s'accompagne d'une touche d'histoire : le restaurant porte le nom de Booker Wright, un serveur qui a risqué et perdu la vie pour avoir dénoncé la situation des serveurs noirs dans les années 1960 dans un restaurant exclusivement blanc du Mississippi.

Que commander : Les poulet et gaufres (300 g de blanc de poulet tendre et désossé sur une gaufre avec du beurre à la fraise et du sucre en poudre) et un vol mimosa.

Avec deux charmantes boutiques à Chestnut Hill et Mount Airy, Petit-déjeuner Boutique prêche la bonne parole : tout moment est bon pour prendre son petit-déjeuner. Ouvert dès 7h30 pour les lève-tôt, le restaurant propose un assortiment pour ceux qui ont faim mais qui hésitent. Il comprend une crêpe Red Velvet, une crêpe à la cannelle et une tranche de pain perdu fourré. Et si cela ne suffit pas, ils proposent des gâteaux faits maison pour le dessert.

Que commander : Échantillonneur boutique, évidemment.

Dans un océan d'œufs Bénédicte et de pain perdu, Le coin petit-déjeuner est une bouffée d'air frais avec ses options de petit-déjeuner réconfortantes américano-vietnamiennes. Cet établissement décontracté de South Street a ouvert pendant la pandémie en proposant uniquement des plats à emporter, mais s'est désormais agrandi avec une salle à manger complète et un charmant patio. Vous y trouverez des classiques du brunch qui ont fait leurs preuves, comme les pancakes à la banane et aux pépites de chocolat et les sandwichs à la saucisse, aux œufs et au fromage. Mais ce sont les plats d'inspiration vietnamienne qui volent la vedette, comme le banh mi du petit-déjeuner et les bols de riz du petit-déjeuner garnis d'œufs et de poitrine de porc croustillante.

Que commander : Banh mi op la, une variante du banh mi classique avec deux œufs au plat croustillants, du bacon, des galettes de saucisse, des cornichons, des herbes, du pâté d'aubergine et de l'aïoli sur une baguette. Accompagnez-le d'un café glacé vietnamien.

Café La Maude se démarque des autres brunchs habituels en mettant l'accent sur des plats audacieux d'influence libanaise et française, servis toute la journée. Ce Northern Liberties Ce restaurant où l'on peut apporter sa propre bouteille (BYOB) attire une foule importante le week-end, mais il est ouvert tous les jours (profitez-en pour y prendre un brunch en dehors des heures de pointe). Imprégnez-vous de l'ambiance parisienne en dégustant un shakshuka vert et un burrito méditerranéen ouvert servi sur du pain pita grillé.

Que commander : Shakshuka verte (poivrons, tomates vertes, épinards, chou frisé et fèves vertes lui donnent sa couleur) et un plateau de shawarma à partager.

Ascenseur du café propose des brunchs toute la journée, tous les jours, dans un espace industriel ouvert et rénové situé à Callowhill. Ce café spacieux est spécialisé dans les mets raffinés tels que la crespelle Nutty Monkey avec bananes et pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes, le Polish Benedict, servi avec du kielbasa et une sauce hollandaise à la moutarde, et la frittata toscane avec chou frisé, courge, mozzarella fumée, pecorino et graines de citrouille grillées. Si vous souhaitez accompagner votre brunch d'un cocktail, c'est le moment de jouer au barman : le restaurant est BYOB (apportez votre propre bouteille).

Que commander : Crespelle Nutty Monkey — cette crêpe à l'italienne est parfaite pour accompagner les mets sucrés.

Tout ce qui contient le mot « chocolat » dans son nom vaut la peine d'être goûté, n'est-ce pas ? Situé à West Passyunk, Café et chocolat associe son copieux menu végétarien mexicain pour le petit-déjeuner/brunch (ne manquez pas les chilaquiles) à des cafés et boissons chaudes rares, tels que le chocolat Oaxaca à la cannelle et le cajetuccino, un cappuccino garni de cajeta, un caramel mexicain à base de lait de chèvre.

Que commander : Optez pour des boissons généreuses — chocolat Oaxca et cajetuccino — et une torta huevos con chorizo avec chilaquiles à partager.

Désormais situé au East Passyunk Avenue, Les Néerlandais s'inspire des saveurs allemandes de Pennsylvanie et d'Europe du Nord pour proposer une approche unique des repas de la journée (et désormais aussi du dîner !). Le menu du petit-déjeuner comprend des œufs Bénédicte avec du saucisson de Bologne, des crêpes hollandaises sucrées-salées et un plateau de saumon fumé.

Que commander : Un Dutch baby sucré-salé pour la table et une gaufre salée aux oignons verts avec du bœuf effiloché à la crème pour vous.

Le célèbre 4th Street Delicatessen est un établissement aussi traditionnel qu'il est possible de l'être. Ce coin bien établi épicerie fine situé à proximité de Rue du Sud prépare depuis 1923 des petits-déjeuners juifs authentiques, tels que du hachis de corned-beef avec des œufs, du pain perdu challah, des omelettes accompagnées de poisson fumé et une variété de sandwichs frais au bagel. Oh, et les portions sont énormes.

Que commander : Un sandwich au pastrami Reuben et un cookie géant.

Vous avez vu leurs serres pittoresques sous des treillis ornés de lumières. partout sur Instagram. Voyez maintenant ce qu'est vraiment cette nourriture. Le jardin de Harper propose son brunch uniquement le samedi et le dimanche, mais cela vaut la peine d'attendre pour profiter pleinement d'un espresso martini et d'un plateau de fromages. Le menu comprend également des plats plus légers, comme des smoothies bowls et des salades vertes, mais ils misent tout sur les œufs Bénédicte et les sandwichs au poulet frit.

Que commander : Toast à l'avocat pour commencer, puis œufs Bénédicte avec votre choix de protéines.

Honey's Sit ‘N Eat’Le refuge insolite de Northern Liberties offre tout son charme grâce à la fusion des cuisines du Sud, tex-mex et juive. Le petit-déjeuner, servi toute la journée, tous les jours, propose des biscuits imbibés de sauce, du pain perdu challah, des huevos rancheros et bien plus encore.

Que commander : Honey Cristo, un délicieux mélange de pain perdu challah, jambon du comté de Lancaster, fromage suisse et œufs au plat.

Top Chef Le nouveau café ouvert toute la journée de Nicholas Elmi, lauréat et finaliste du prix James Beard. La cuisine du Landing apporte une ambiance de petit-déjeuner toute la journée à Bala Cynwyd. Les amateurs de bagels trouveront ici les très appréciés Kismet Bagels, ainsi qu'un trio de toasts garnis d'avocat, de saumon fumé ou de beurre d'amande. Installez-vous sur la terrasse pour profiter de la vue sur le fleuve dans l'ancienne fonderie.

Que commander : Petit-déjeuner avec sandwich et assortiment de viennoiseries pour faire bonne mesure.

Quelqu'un veut un petit-déjeuner Baja ? Fishtown's nouvel avant-poste mexicain élégant Stephen Starr a récemment dévoilé son brunch du week-end, qui revisite avec saveur les classiques du brunch. Prenez par exemple les sopes Benedict au bœuf birria. Les sopes sont garnies de haricots, de bœuf birria, d'œufs et d'une sauce hollandaise au piment morita fumé.

Que commander : Sopes Benedict (bien sûr) et pan dulce, un panier de pâtisseries mexicaines rempli de conchas, buñuelos, rebanada, confiture d'hibiscus et beurre fouetté.

L'amour, créé par le duo dynamique formé par Aimee Olexy et Stephen Starr, propose le style caractéristique d'Olexy aux amateurs de brunch du quartier de Rittenhouse. Des plats ludiques, tels que les bonbons au bacon Sriracha et le Posh Brunch (œufs brouillés parfumés à la truffe, pommes de terre croustillantes, épinards), apportent une touche d'élégance simple aux samedis et dimanches matins. Gardez de la place pour le brownie skillet.

Que commander : Commencez par des mini-scones, puis passez aux pancakes au citron et au pavot.

Fournisseurs de sandwichs Enfant du milieu’Le vaste et ludique (sérieusement, il y a un billard et une Nintendo 64) établissement Fishtown continue de servir d'excellents sandwichs. Venez tôt (entre 8 h et 14 h) pour profiter du service au comptoir pour le petit-déjeuner, qui comprend des sandwichs avec les œufs les plus moelleux que vous ayez jamais vus. Les gourmands pourront se régaler d'un pain à la cannelle au levain ou d'un pain perdu babka.

Que commander: Herschel, un sandwich pour le petit-déjeuner à base de pain de seigle, d'œufs moelleux, de fromage américain Cooper Sharp et de côtes levées maison.

Mettez votre Emily à Paris énergie à l'épreuve à Parc, qui propose une délicieuse cuisine d'inspiration française, ainsi que (bien sûr) des croissants et autres pâtisseries parfaites pour accompagner votre café. Avec un peu de chance, votre brunch sera accompagné d'une viande de première qualité. Rittenhouse Square observer les passants depuis les nombreuses tables en terrasse très prisées.

Que commander : Des viennoiseries pour le petit-déjeuner et une énorme part de quiche lorraine.

Le Café de Sabrina — avec des avant-postes lumineux et charmants dans la région Philly à Fairmount, University City, et Wynnewood (et bientôt South Street) — a redéfini le brunch local avec des plats créatifs tels que des tofu brouillés épicés et des tranches épaisses de pain challah fourrées de toutes sortes de garnitures sucrées. Bien sûr, il y a toujours la gamme extravagante de plats spéciaux, habilement adaptés à l'air du temps.

Que commander : Pain perdu au challah. Vous n'aurez besoin de rien d'autre.

Suraya, un beau sauteur Fishtown spot, s'est rapidement hissé en tête de liste des brunchs les plus prisés du week-end grâce à ses sélections inspirées du Levant, composées de kebabs enivrants, impeccablement grillés et assaisonnés, ainsi que ses pâtisseries françaises maison alléchantes.

Que commander: Beignets, baba ganoush et omelette libanaise, accompagnés d'un chai latte libanais.

Profitez d'un brunch mimosa à volonté très convoité avec des plats indiens modernes au Veda. Ce bistrot haut de gamme propose des plats épicés tels que des œufs rôtis au masala, des kathi rolls (poulet et paneer) et des thalis débordants. En plus des mimosas à volonté $20, Veda met la barre encore plus haut avec bièremosas aussi.

Que commander : Œufs rôtis au masala et kulfi aux myrtilles pochées.

Café Walnut Street est un établissement haut de gamme dans le quartier gastronomique de Philly, avec ses murs bleu ciel et ses tables en marbre. Pour le brunch du week-end, il propose un mélange de classiques (œufs, pommes de terre, viande, toast) et de plats plus originaux (biscuits et sauce, shakshuka). Oh, et un kit pour préparer soi-même son mimosa.

Que commander : Biscuits et sauce (ajouter le poulet frit).

Les classiques revisités sont à l'honneur chez cette brasserie américaine. Un sandwich pour le petit-déjeuner ? Optez pour un croissant au gruyère et à l'aïoli piquant. Des pâtisseries ? Choisissez celles de Federal Donuts, fourrées à la crème pâtissière et nappées d'une sauce au caramel et aux noix de pécan ou au chocolat et aux noisettes.

Que commander : Croquembouche et tartine aux champignons sauvages.

Bien qu'il existe des sites à Wayne, Haverford et Glen Mills, White Dog Cafe's University City Cet établissement sert le brunch sept jours sur sept, pour les vrais amateurs. Profitez des premiers rayons du soleil dans la salle à manger décorée de photos de chiens, avec des plats de saison issus directement de la ferme. Vous y trouverez des classiques incontournables comme des gaufres, des omelettes et des hamburgers, ainsi qu'un menu varié composé d'autres produits de saison.

Que commander : Gaufres churros, jusqu'à épuisement des stocks.

Proposant des délices culinaires de style néerlandais dans un charmant Midtown Village BYO café, Winkel propose un brunch parfait. Au menu : crabcake Benedict croustillant à la moutarde, poulet chaud Uitsmijter (sandwich ouvert garni de poulet braisé et de légumes), omelettes et pain maison.

Que commander : Poulet et gaufres.

Une pizza pour le petit-déjeuner ? Oui, merci. Fils de Wm. Mulherin redéfinit la cuisine italienne au quotidien, y compris le week-end matin, où l'on trouve bien plus que des pizzas froides et des pâtes. Le steak et les œufs, les crevettes et la polenta, ainsi que les mafaldine carbonara s'accordent parfaitement avec le décor moderne et raffiné du milieu du siècle dernier.

Que commander : Mafaldine Carbonara à partager, steak et œufs.