Guide des restaurants et bars à l'épreuve du zéro dans Philly

Perché au-dessus Old City's Sassafras (un endroit solide pour les concoctions à l'épreuve du zéro), cette salle d'écoute de haute technologie et le bar à cocktails propose de nombreuses options sans alcool, comme le Polyester Dinosaur, qui comprend de l'ananas, un sirop de curcuma et de miel, du gingembre et un bord de tajine épicé pour donner un coup de fouet supplémentaire, ou le Coconut Matcha Mojito, qui mélange de la crème de noix de coco avec du citron vert et du matcha pour obtenir une boisson crémeuse et tropicale.

Bar Hygge est l'un des bars de quartier les plus appréciés de Fairmount, Ils ont créé une atmosphère ouverte à tous les invités, y compris à ceux qui choisissent de ne pas boire d'alcool. Le restaurant propose toujours une poignée d'options qui permettent aux clients sobres de disposer d'un large choix. Essayez un vin sans alcool, un amaro sans alcool, ainsi qu'une poignée de cocktails signature sans alcool, dont une limonade à la lavande et un spritz à base de gin Ritual et du mélange d'herbes Garden 108 de Seedlip.

Bar Palmina est Fishtown’où la propriétaire Nikki Graziano ne lésine pas sur les boissons sans alcool. Nommé en l'honneur de sa grand-mère, le bar propose une vaste sélection d'options sans alcool, qui ne cesse de s'étoffer. La carte comprend des cocktails classiques et inventifs, ainsi que des vins et des bières sans alcool.

Au milieu de la vie nocturne très alcoolisée de la 13e rue, Charlie était un pécheur. est un lieu de détente haut de gamme qui propose toujours plusieurs options "zero-proof" sur sa carte, à un prix avoisinant les $11. Le bar s'appuie fortement sur des sirops et des cordials faits maison pour améliorer les boissons sans sacrifier la saveur. Essayez la pomme épicée, qui associe le cidre de pomme au chili de Fresno, ou le soda au gingembre et à la mûre.

Paire d'un Terrains de Libertee’L'hôtel propose des boissons rafraîchissantes sans alcool et une nuit de mini-golf. Son bar propose des bières sans alcool d'Athletic Brewing Co, notamment la Upside Down Golden Lager et la Free Wave Hazy IPA, ainsi que certains mocktails. Cet endroit où l'on peut jouer au putt-putt, orné de peintures murales centrées sur le Philly, constitue la toile de fond idéale pour s'entraîner à faire un swing tout en sirotant une boisson savoureuse.

Remontez le temps en visitant Le salon’inspiré des années 70. Découvrez une sélection de cocktails sans alcool comme le French 0.75, à base de gin sans alcool, de citron, de sirop simple et de club soda ; le I'll Drive, à base de gin sans alcool et de sirop de framboise ; et des boissons à base d'eau tonique Fever-Tree. Accompagnez vos boissons d'une bouchée à partager et profitez de l'atmosphère sophistiquée.

Barmans à R&D sont prompts à préparer des cocktails sans alcool sur demande, mais les boissons sans alcool ont également leur place sur la carte très variée. R&D propose une poignée de cocktails classiques sans alcool, dont un Pénicilline N/A, un spritz N/A et un Negroni N/A, ainsi que deux variantes de boissons tiki : une piña colada vierge et un Junglebird vierge.

Ce bar de luxe sur le toit, ouvert toute l'année au 11ème étage du Kimpton Hotel Monaco en Old City propose une poignée d'options saisonnières (et délicieuses) sans alcool. L'Amalfi Coast - une version non alcoolisée du spritz Aperol - est composé de Lyre's Italian Orange, de club soda et d'orange, tandis que le Cos-No-Politan est préparé avec le mélange d'agrumes Grove 42 de Seedlip, avec de la canneberge et du citron vert. Les clients peuvent se régaler de ces boissons savoureuses tout en profitant de la vue imprenable sur la ville ou en participant à l'un des nombreux événements organisés dans le salon.

Le chef Yun Fuentes’ Salle à manger latino-américaine et bar à rhum, Le site est niché au cœur d'une région animée, le Rittenhouse Square, L'établissement propose une variété de cocktails sans alcool sur le thème de l'été dans sa carte de mocktails, élaborée par le directeur des boissons Tony Jimenez. Jimenez a été reconnu comme l'un des meilleurs nouveaux barmen de Punch Drink pour 2024, et vous comprendrez pourquoi lorsque vous goûterez ses boissons. La carte comprend plusieurs choix infusés aux fruits, comme le Punch It à base de Lyre's Dark Cane Spirit, de mangue, de noix de coco et de ginger beer ; le No Jito à base de Lyre's White Cane Spirit, de citron vert, de menthe et de soda ; et l'Hibiscus Lemonade à base de Lyre's Dry London, de citron et d'hibiscus.

Jour de l'apocalypse’D'Onna Stubblefield, directrice générale de l'établissement, l'appelle le “one-stop shop for vibes”. Cela signifie simplement que l'endroit a ce que vous voulez, qu'il s'agisse d'une bouteille de vin pour une fête, d'un happy hour avec des huîtres et des cocktails N/A, ou d'un café et d'une pâtisserie le matin. La spécialité de Bloomsday est toutefois le vin et le vermouth, que l'on peut facilement mélanger à de l'eau gazeuse pour obtenir une boisson à faible teneur en alcool. Il propose également une poignée de boissons sans alcool, dont une bière au gingembre maison épicée et rafraîchissante, une limonade au gingembre et une boisson aux agrumes et à la grenadine appelée "Cuddle on the Beach" (câlin sur la plage).

À l'instar de la carte des mets salés du restaurant, les boissons proposées à l'enseigne Ember & Ash se pencher sur les saveurs asiatiques. Prenez la margarita aux épices coréennes, à base de purée de mandarine, de gochujang, de gingembre, d'orge et de citron vert. (L'épice gochujang remplace la brûlure de l'alcool et l'orge ajoute une note savoureuse). Les buveurs de bière peuvent également se détendre avec des options telles que la bière N/A Bitburger. La East Passyunk Le restaurant propose trois espaces de restauration : un bar et un salon, une salle à manger principale située à côté d'un foyer en bois construit sur mesure, et une salle à manger au deuxième étage donnant sur l'avenue, de sorte qu'il y a un endroit confortable pour toutes les occasions.

Vendredi Samedi Dimanche’Paul MacDonald, directeur des boissons et barman en chef, a une soif constante de connaissances (jeu de mots). Il est à l'affût de tout ce qui se passe dans le monde des boissons, ce qui signifie qu'il essaie toujours la toute dernière boisson sans alcool qui arrive sur le marché. Prenez place au bar et demandez des boissons sans alcool. Il vous préparera un mocktail, puis vous servira son vin sans alcool préféré, tout en discutant de ce qu'il pense être la prochaine étape dans le monde des boissons sans alcool.

Sam Pritchard, directeur général et chef du service des boissons de la société Kampar, Le chef est innovant dans tout ce qu'il fait, y compris dans le programme de boissons non alcoolisées du restaurant. Parmi les options proposées figurent un soda saisonnier qu'il fabrique lui-même, ainsi que du kombucha de Baba's, une entreprise basée à Philadelphie. Le soda gembira est une boisson traditionnelle malaisienne à base de sirop de rose, de pandan et de lait concentré. Elle est généralement servie avec de la nourriture de rue, ce qui en fait l'accompagnement idéal pour le menu de Kampar. Essayez-la avec le Ramly Burger ou les nouilles Maggi Goreng pour un repas qui vous transportera au paradis de la cuisine de rue.

Alouette’Nicholas Elmi, chef-propriétaire de Lark, est sobre depuis des années et fait donc tout son possible pour s'assurer que la carte des boissons de ses restaurants comporte une section "zéro alcool" bien étoffée. L'équipe du Lark apprécie Fre, un vin sans alcool qu'elle conserve derrière le bar, ainsi que les bières N/A et deux cocktails signature : un mélange rafraîchissant à base de thé à la menthe et de club soda, et un spritz automnal à base d'orange sanguine, de céleri et de shrub à base de feuilles de figuier.

Loup laser Michael Solomonov, propriétaire de l'établissement, est sobre depuis plus de dix ans, et tous ses restaurants proposent des options sans alcool bien pensées. Associez la limonade Laser - à base de citron, de cardamome, de fleur d'oranger et de fleur de pois d'Angole - à votre boisson. salatim, Le Banana Phone, à base de bière de gingembre à la banane et de club soda, accompagnera votre plat principal.

Little Walter’La carte des pierogies, de la kielbasa, de la soupe de seigle aigre et d'autres spécialités polonaises est complétée par une carte des vins et des cocktails bien pensée, qui comprend plusieurs options à l'épreuve du zéro. Portant chacun un nom polonais, les sadownik est un spritz au jus de cerise avec du citron vert et du tonic, tandis que le zielarz associe du miel de romarin à de la tisane et à des amers pour imiter un cocktail à base de spiritueux.

Royal Izakaya est l'un des restaurants les plus populaires de Philly. Il propose une cuisine japonaise haut de gamme. Le chef-propriétaire Jesse Ito est sobre, et c'est en partie pour cette raison que le restaurant propose une solide sélection de boissons non alcoolisées. Son plat préféré est le Yuzu Spritz, à base de yuzu, de citron vert, d'amer de prune et de soda, mais le restaurant propose également des sodas japonais intéressants, comme le Choya Yuzu et le Kimino. L'équipe talentueuse du bar peut également préparer des boissons à la volée sur demande.

Restaurant et bar français du chef Townsend Wentz sur l'avenue East Passyunk propose une sélection variée de boissons sans alcool. Parmi elles, les saveurs tropicales du Getaway Car, à base d'ananas, de jus d'orange, de crème de coco et de soda, et le spritz piquant Hey Driver du restaurant, à base de rhubarbe, de citron et de bière de gingembre. Les amateurs de bière peuvent déguster la Collective Arts Non-Alcoholic IPA, originaire de l'Ontario et dont la teneur en alcool est inférieure à 0,5%.

Les steakhouse américain moderne situé dans le Hôtel Logan connu pour ses ingrédients d'origine locale, sa boucherie interne et son programme de champignons, propose également une carte de cocktails “zero-proof”, parfaite pour ceux qui sont curieux de la sobriété, qui s'abstiennent complètement d'alcool, qui entament un parcours de bien-être ou qui réduisent simplement leur consommation d'alcool. Les clients peuvent déguster des boissons telles que l'UF No-Groni avec du Seedlip Grove 42, du sirop d'apéritif et du verjus, ou le Flight of the Dove avec du pamplemousse, du citron vert, de la gelée de poivron rouge et du soda.

Wilder’L'éclectisme de la décoration intérieure du restaurant va de pair avec son impressionnante sélection de boissons non alcoolisées. Les menus habituels et les menus "happy hour" proposent des créations uniques telles que Doctor's Orders, à base de lapsang souchong, de gingembre et de miel ; One Last Question, à base de salsepareille, de vanille et de citron vert ; et Top Shelf Bubbles, un spritz à base d'orange, de citron vert et d'eau pétillante TÖST N/A Sparkling. Il vous faudra plus d'une visite pour les goûter tous.