25 beste restaurants in de wijk Fishtown in Philadelphia

Fishtown's verfijnde seafoodery, Aether is het geesteskind van het team achter Elements en de Mistral in Princeton, New Jersey. De nadruk ligt hier op de rauwe bar, seizoensgebonden gerechten en natuurlijke wijnen, met menu-items als oesterselecties van de oost- en westkust, rode curryzalm geserveerd met hollandermosselen, Spaanse octopus met garnalenchorizo en zelfs een perfect gekookte hamburger om een meer landgeoriënteerd gehemelte tevreden te stellen.

High Street on Market alumni werken samen om een intiem BYO diner te creëren in dit hoekverblijf vlakbij Fishtown. De fantasierijke chef-koks van Cadans maak gerechten zoals carpaccio van pompoen en selderijwortel, een sint-jakobsschelpschotel die speelt met de sandwich van geroosterd varkensvlees Italiano en een moutchocoladetaart met bietenjam.

Castellino's verpakt veel Italiaanse lekkernijen in zijn kleine markt op de hoek, met vers vlees en kazen, maar ook oliën, pasta's en zorgvuldig bereide schotels. Gasten vinden hier ook vers brood, potten met speciale jam en last-minute lekkernijen voor het avondeten.

Verstopt onder de Markt-Frankford El net naast het Girard Station, Da-Wa serveert sushi en andere Japanse gerechten in een kleine ruimte met de hulp van een nog kleinere staf. Patiënten zitten meestal aan de sushibalie in deze plek zonder reserveringen, waar eigenaar en chef-kok Joe Kim voor de ogen van de klanten zijn magie bedrijft met sashimi en comfortgerechten zoals ramen en broodjes met buikspek.

Zowel vegetariërs als vleeseters vinden veel om van te houden in dit Indisch BYOB. Kadai kip, lam saagwala en zelfgemaakte blokjes cottage cheese met spinazie (saag aur paneer) staan op het uitgebreide menu. En naanliefhebbers opgelet: Ekta serveert 16 verschillende soorten, allemaal bereid in een op houtskool gestookte tandooroven. Gasten kunnen Ekta's andere locaties vinden in University City en in Bryn Mawr.

Deze kleine BYOB met uitzicht op de tuin blaast nieuw leven in recepten met inheemse ingrediënten uit Philadelphia en Pennsylvania. Elwood’De toewijding om elk deel van het dier te gebruiken betekent dat gerechten zoals de parelhoen en het hele konijn de gasten de kans bieden om verschillende stukken te proberen. Veel menu-items zijn doordrenkt van Pennsylvania Nederlandse traditie, waaronder het populaire funnel cake dessert.

Brooklyn's opmerkelijke barbecuerestaurant koos ervoor om zijn tweede locatie in Philadelphia. Alle kenmerken die van de New Yorkse outpost een hit maakten, zijn aanwezig: drooggeruwd, goed bereid vlees van lokale boerderijen dat in huis wordt gerookt; eenvoudige en elegante bijgerechten; gemeenschappelijke zitplaatsen aan houten picknicktafels en meer dan 100 Noord-Amerikaanse bourbons en whisky.

Deze veelzijdige ruimte is veel meer dan een café en opent al om 7 uur 's ochtends om koffie en verse sappen aan te bieden aan buurtbewoners op hun woon-werkverkeer. De full-service restaurant serveert ontbijt, lunch en diner met veganistische en glutenvrije opties, terwijl de bar happy hour mensen trekt met cocktailspecials. In de warmere maanden veranderen de patio, tuin en buitenbar in een stedelijke oase.

Hiroki brengt een high-end Japans restaurant aan de restaurantmix van Fishtown. Voormalig Morimoto sushichef Hiroki Fujiyama serveert een zorgvuldig samengesteld omakasemenu van 20 gangen (denk aan sashimi, gegrilde vis en vlees, tamago en dessert) met een optie om sake te combineren bij deze toevoeging aan de reeks ervaringen in Wm. Mulherin's Sons Restaurant & Hotel.

Showbezoekers genieten van een geweldig uitzicht (en een kleine pauze) op het balkon bij Johnny Brenda's, is een zaal voor 250 personen waar het hele jaar door indiemuziekoptredens plaatsvinden. De drie bars - beneden in het restaurant/bar, boven op de concertvloer en op het balkon - schenken allemaal lokale bieren van het vat. Het menu verandert dagelijks afhankelijk van wat de keuken kan krijgen van lokale boeren. Fans van de Geloofsbelijdenis film weten deze plek waar Adonis (Michael B. Jordan) toekijkt hoe Bianca (Tessa Thompson) haar muziek ten gehore brengt.

Het personeel van deze cheesesteak plek serveert de klassieke sandwich al sinds 1949 in zijn mam-en-pop winkel in het noordoosten van Philadelphia. De vestiging in Fishtown blijft trouw aan de traditie en serveert het bijna 70 jaar oude recept met rundvlees of kip en naast milkshakes, ijscoupes en eierkoeken.

Dit bi-level restaurant staat bekend om ongelooflijke gerechten, een gezellige bar, kundig personeel en een indrukwekkende wijnkaart. De keuken van Kensington verspilt geen dierlijke onderdelen (een gangbare praktijk in de restaurantbranche) en de populaire culinaire lessen geven les in zelfgemaakte pasta, slagerij en meer.

Het vlaggenschip voor de gespecialiseerd koffiebranderij vult een gigantisch magazijn uit Fishtown dat dienst doet als restaurant en bakkerij. Gasten vinden er merkfavorieten zoals traditionele melanges en lattes van het vat, plus een hartig menu met een royale portie biscuits en jus.

Patiënten bij deze Mexicaanse gastropub Zweer bij de 10 soorten taco's (waaronder carne asada, seitan en spinazie, chorizo en aardappel) die als laaggeprijsde singles worden aangeboden, zodat eters worden aangemoedigd om zoveel mogelijk soorten te proberen. Andere sterren zijn onder andere de grote portie nacho's, de knapperige kipsandwich met habanero-mayo en 40 tequila's. Loco Pez heeft ook een vestiging in West Philly langs Cedar Park’aan de bruisende Baltimore Avenue.

Sommige van de beste Italiaanse gerechten in Philadelphia zitten verstopt in een Ierse bar. Gasten die vragen naar het menu van deze vriendelijke buurtplek kunnen hun hart ophalen: burrata strozzapreti, ricotta-peer fiocchi en huisgemaakte cannoli behoren tot de specialiteiten van de Italiaanse chef-kok Francesco Bellastelli, die zes avonden per week kookt. Dinerzittingen zijn alleen beschikbaar op aanvraag en de wachttijden voor de handvol tafels aan de bar stapelen zich op.

De eigenaren van Bing Bing Dim Sum, Cheu Noodle Bar en Cheu Fishtown bieden deze op Japan geïnspireerde plek. Kom langs voor een verscheidenheid aan yakitori (op het vuur gegrilde spiesjes), broodjes katsu en veel sake.

Philly Stijl Bagels bakt bagels in kleine batches op de Philly manier: voorgekookt in een mengsel van water en bier voor een extra moutsmaak die op zaterdag- en zondagochtend rijen hongerige ontbijtzoekers trekt. Traditionalisten beweren dat de bagels niets meer nodig hebben dan boter of een laagje roomkaas, maar de BLT met avocado is een favoriete sandwich onder het lunchpubliek, en Eet smakelijk noemde de klassieke lox sandwich de “Beste nieuwe sandwich in Amerika” in 2016.

Gelukkig voor pizzafans is deze Fishtown pizzeria fungeert als “s werelds eerste pizzamuseum, compleet met pizza-gerelateerde vinylplaten en pizzadragende actiefiguren, van Homer Simpson tot Spider-Man. Met taartnamen als ”Forbes Waggensense“ en ”Felix Huppert" zijn de steenoventaarten net zo eigenzinnig als hun thuis. De eigenaren serveren soortgelijke creaties op hun locatie in Brewerytown, Pizza vaders.

De bruisende Pizza Shackamaxon is gevestigd in de oude ruimte van Pizzeria Beddia. Net als bij zijn voorganger worden de pizza's alom geprezen, is de winkel alleen toegankelijk voor bezoekers en is er geen telefoon.

Wanneer Eet smakelijk Pizzeria Beddia, waarvan de pizza's tot de allerbeste van Amerika werden gekroond, was een kleine, alleen contante zaak zonder telefoon, zonder zitplaatsen, zonder coupes en met een limiet van 40 coupes per dag. Die dagen zijn al lang voorbij nu de internationaal geprezen pizza's van Joe Beddia een groter platform krijgen in zijn full-service restaurant dat opende in 2019 en een plek verdiende op Tijd magazine's lijst van De beste plekken ter wereld om te eten en drinken. Hoewel het uitgebreide menu heerlijk is (groente- en kaasplankjes, natuurlijke wijnen) blijven de onberispelijk gegrilde, meesterlijke taarten de show stelen.

Voorraad neemt zijn pho serieus, met twee variëteiten: kip of veganistische paddenstoel. Items zoals groene papajasalade, soepen en koude noedelgerechten en chrysant-lemongrass thee maken het menu compleet in zowel de Fishtown als de Rittenhouse Square locaties.

Vlakbij de Delaware River ligt Philadelphia's eerste casino biedt een scala aan geweldige eetgelegenheden. Geniet van steaks, zeevruchten en meer dan levensgrote desserts bij Hugo's Frog Bar and Chop House, ga voor een tomatentaartje bij Tacconelli's Pizzeria of geniet van de pan-Aziatische keuken bij Mian. Het casino heeft ook een Saxbys, Revolution Grill en Geno's Steaks.

Het 12.000 vierkante meter grote Libanese restaurant is vernoemd naar de grootmoeder van twee van de eigenaars. markt/dagcafé/restaurant/bar streeft naar een familiaire sfeer en lekker eten, en niet te vergeten een Instagram-waardige look. Op het menu staan man'oushe (plat brood), salades, sandwiches en huisgemaakt gebak. Bonus: de prachtige patio is het hele jaar door geopend.

In dit prachtig gerestaureerde gebouw - een 19e-eeuwse whiskeyblending en bottelarij - is alles precies goed: donkerhouten ambiance, goed gevulde bar, attent personeel en vooral het eten. Smeltzachte pasta's, houtgestookte pizza's en vakkundig bereide vlees- en visgerechten doen iedereen die binnenkomt versteld staan. diner en brunch in het weekend.