Gekopieerd naar Klembord
Wanneer je binnenkomt Amada, het eerste restaurant van chef-kok Jose Garces in Philadelphia, heerst er over het algemeen een sfeer van energie en opwinding.
Het ontwerp van dit populaire restaurant roept de essentie op van een traditionele Spaanse tapasbar en straalt tegelijkertijd een hippe en stijlvolle Europese en Boheemse sfeer uit.
Als u ervoor kiest om in de eetzaal te dineren, kunt u genieten van een door flamenco beïnvloede elektronische soundtrack en maaltijden aan met lantaarns verlichte tafels.
Het menu komt overeen met dat van een authentiek Spaans tapasrestaurant en bestaat voornamelijk uit kleine gerechten.
We raden je aan om een selectie te bestellen en deze te delen met de anderen in je groep.
Er is veel om uit te kiezen bij Amada.
Het menu bevat meer dan 60 tapas, variërend van traditionele gerechten zoals tortilla española en Spaanse olijven tot modernere keuzes, zoals flatbreads met runderribbetjes en empanadas met artisjok en spinazie.
Charcuterie is ook een hoogtepunt, dun gesneden met een Europese handmolen achter de bar, waardoor borden met chorizo in Pamplona-stijl, salchichons (met peper gezouten worst), lomo embuchado (gedroogde varkenslende) en Serranoham worden gecreëerd.
Verschillende tapas zijn verkrijgbaar in twee maten, zodat ze gemakkelijk kunnen worden gedeeld. Daarnaast zijn er ook enkele grotere gerechten, zoals paella's en een geheel geroosterd speenvarken, bedoeld voor gezelschappen van vier of meer personen.
De Catalan Express, die van maandag tot en met vrijdag voor de lunch wordt aangeboden, bestaat uit een kom soep, een alcoholvrij drankje en een salade of sandwich. Met een prijs van slechts $15,50 is dit een van de voordeligste manieren om de culinaire creaties van Garces te proeven.
Het volledige menu is verkrijgbaar aan de bar en er is happy hour van maandag tot en met vrijdag.
Amada serveert ook brunch op zaterdag en zondag.
De Visit Philly Overnight Package - meer dan 190.000 keer geboekt sinds 2001 - wordt geleverd met gratis hotelparkeergelegenheid (ter waarde van $100 in Center City Philadelphia) en hotelovernachtingen.
Het verleden en de toekomst komen samen in de buurt waar Amerika begon ...
NL 
EN 
ES 
FR 
PT 
ES_EC 
FR_FR