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Quando você entra na Amada, No The Marketplace, o primeiro restaurante do chef Jose Garces na Filadélfia, há geralmente uma aura de energia e entusiasmo.
O design do popular restaurante evoca a essência de um bar de tapas espanhol tradicional, ao mesmo tempo que exala uma atmosfera moderna e elegante, que combina o estilo europeu com o boêmio.
Se você optar por jantar na sala de jantar, desfrute de uma trilha sonora eletrônica com influências do flamenco e refeições em mesas iluminadas por lanternas.
O cardápio é semelhante ao de um autêntico restaurante espanhol de tapas, composto principalmente por pratos pequenos.
Recomendamos que você peça uma seleção e compartilhe com os membros do seu grupo.
Há muito por onde escolher em Amada.
Mais de 60 tapas compõem o cardápio, variando de pratos tradicionais, como tortilla española e azeitonas espanholas, a opções mais modernas, como pães achatados com costela bovina e empanadas de alcachofra e espinafre.
A charcutaria também é um destaque, fatiada finamente com um cortador manual europeu localizado atrás do balcão, criando pratos de chouriço ao estilo Pamplona, salchichons (linguiça curada com pimenta), lomo embuchado (lombo de porco curado a seco) e presunto Serrano.
Várias tapas estão disponíveis em dois tamanhos para facilitar a partilha e também existem alguns pratos maiores, como paellas e um leitão assado inteiro, concebidos para grupos de quatro ou mais pessoas.
O Catalan Express, oferecido para o almoço de segunda a sexta-feira, inclui uma tigela de sopa, uma bebida não alcoólica e uma salada ou sanduíche. Por apenas $15,50, é uma das formas mais econômicas de provar as criações culinárias de Garces.
O menu completo está disponível no bar e o happy hour é oferecido de segunda a sexta-feira.
A Amada também serve brunch aos sábados e domingos.
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.
O passado e o futuro se encontram no bairro onde os Estados Unidos começaram...
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