Gekopieerd naar Klembord
13th Marcie Turney en Valerie Safran, eigenaren van een groep straatrestaurants, zetten hun restaurantmagie in voor een gezellig Italiaans-Amerikaans concept, geïnspireerd door het nabijgelegen South Philly.
Gelegen in Midtown Village, Kleine Nonna's heeft veel van de kenmerken van hun kenmerkende gastvrijheid: intieme zitplaatsen (voor 40 personen binnen en nog eens 40 buiten), een doordachte maar niet al te beperkte benadering van de keuken, een speelse flair voor design en een warme, uitnodigende sfeer.
Hier is de combinatie bijzonder aantrekkelijk: wie houdt er niet van langzaam gestoofde zondagse jus en knoflookbrood of geniet niet van een kitscherige benadering van een gezinswoning met vergulde spiegels en keramische bloemen? Zelfs gasten die geen eigen Nonna hebben, zullen zich in dit eenvoudige restaurant meteen thuis voelen.
Open voor lunch en diner, Kleine Nonna's serveert het soort eten dat verslavend kan zijn. Marcie Turney's stijlvolle interpretatie van wat een grootmoeder zou koken — als die grootmoeder haar gehaktballen zou vullen met fontina-kaas — benadrukt overvloed en tevredenheid.
Zelfs gasten die geen eigen Nonna hebben, zullen zich in dit eenvoudige restaurant meteen thuis voelen.
Tijdens de lunch serveert de chef een variant op de klassieke Italiaanse broodjes met geroosterd varkensvlees en kip parmigiana (respectievelijk met mierikswortel-aioli en heirloomtomaten). Een driegangenproeverij voor $24 biedt uitstekende waarde.
Het diner begint met arancini met wilde paddenstoelen of stracciatella met handgetrokken burrata en olijven uit de omgeving, gevolgd door pasta's met gestoofd lamsvlees of gegrilde branzino.
De Sunday Gravy, die dagelijks wordt geserveerd zolang de voorraad strekt, bestaat uit shortribs, gehaktballetjes en worst op pasta.
Wat drankjes betreft, zou je flessen chianti met een rieten bodem verwachten, maar in plaats daarvan is de wijnkaart luxe met acht selecties per glas, karaf en fles — allemaal Italiaans, maar met een breed scala aan regio's en smaakprofielen. De bar biedt een aantal Italiaanse en Italiaans geïnspireerde cocktails (aperol spritz; negroni). De desserts – tiramisu, hazelnootcannoli – blijven de klassiekers van de met kant beklede salons op respectvolle wijze vernieuwen.
Een rode vinyl bank loopt over de hele lengte van de eetzaal en op de houten tafels staat een verzameling afwijkende serviesstukken van de rommelmarkt, wat een “oude land”-sfeer oproept.
Houten lambrisering en vitrinekasten vol vintage snuisterijen doen denken aan een vroeger tijdperk, maar de heerlijke geuren die uit de open roestvrijstalen keuken aan de achterkant van de ruimte komen, houden je met beide benen in het heden.
Houten lambrisering en vitrinekasten vol vintage snuisterijen bepalen de sfeer van het restaurant. — Foto door E. Mencher voor Visit Philadelphia
Safran Turney Hospitality heeft in bijna twee decennia bijgedragen aan de heropleving van Midtown Village met vier hoog aangeschreven eetgelegenheden en drie winkels. Bekijk ook hun andere populaire concepten:
Marcie Turney, Valeria Safran en de 13th Street Restaurant Group domineren Midtown Village met vier hooggewaardeerde eetgelegenheden en drie winkels. - Foto door Visit Philadelphia
“Achter de schermen van Eats: Philadelphia”, onze videoserie over eten in de stad geproduceerd in samenwerking met Eet smakelijk, vertelt de verhalen van drie verschillende chef-koks — en gerechten uit hun restaurants — in drie levendige wijken van Philadelphia. Hier vertelt Andrew Knowlton, een ervaren redacteur van Eet smakelijk, kookt en praat met eigenaren Valerie Safran en chef-kok Marcie Turney van Little Nonna's in Midtown Village, ook wel bekend als de Gayborhood.
De Visit Philly Overnight Package - meer dan 190.000 keer geboekt sinds 2001 - wordt geleverd met gratis hotelparkeergelegenheid (ter waarde van $100 in Center City Philadelphia) en hotelovernachtingen.
Het centrum van de LGBTQ+-cultuur in het hart van Philly …
NL 
EN 
ES 
FR 
PT 
ES_EC 
FR_FR