Gekopieerd naar Klembord
De chef-kok conferentie verzamelt de wereldwijde culinaire gemeenschap - bekroonde restauranteurs en chef-koks, opkomend culinair talent, leden van de culinaire media en de eters in het hart van de hele onderneming - in een van de meest fascinerende culinaire steden van het land.
Na een succesvol inaugureel evenement hier in Philadelphia en een editie aan de westkust in 2024, nodigt dit langverwachte vierdaagse evenement culinaire grootheden en gewone fijnproevers uit om van elkaar te eten, drinken en leren.
Dit evenement uit 2025, dat is voortgekomen uit de Philly Chef Conference (het langdurige partnerschap van oprichter Mike Traud met Drexel University) en toegankelijk is voor het grote publiek, biedt een exclusieve dinerserie met culinair talent uit het hele land, veel panels uit de branche en lezingen onder leiding van de meest productieve stemmen in de horeca, en nog veel meer.
De chef-koksconferentie vindt plaats in het Studiehotel op University City van 4 tot en met 7 april 2025.
Fijnproevers van alle culinaire overtuigingen kunnen hun hart ophalen met De chef-kok conferentie’het uitgebreide menu van culinair georiënteerde evenementen, waaronder een intieme gezamenlijke dinerserie, live lezingen en meer. Dit is wat er voor 2025 op het programma staat:
4-6 april 2025
Nationaal gerenommeerde chef-koks uit New York, Chicago, Miami en daarbuiten werken samen met Philadelphia's lijst van gerenommeerde restauranteurs voor een reeks van samenwerkingsdiners met een ticket voor één avond.
De serie wordt gehouden in Philadelphia favorieten zoals Irwin's in South Philly of Kalaya in Northern Liberties, met een sterren line-up van gastchefs uit restaurants zoals Acamaya in New Orleans, Animae in San Diego en Tâm Tâm in Miami.
Plaatsen voor de diners zijn open voor het publiek, maar zeer beperkt, dus zorg ervoor dat u zeker bent van uw plaats wanneer tickets gaan in de verkoop begin maart.
4-7 april 2025
Goede gesprekken en geweldige maaltijden gaan hand in hand.
De Chef Conferentie belooft meerdere dagen van educatieve panels en lezingen over de belangrijkste onderwerpen die de toekomst van de restaurantbranche bepalen.
Luister naar doorgewinterde horecaprofessionals en aanstormend talent over onderwerpen als het ontwikkelen van menu's, het verkennen van cultuur door middel van kookboeken en het omgaan met rampen.
- Foto door D. Knoll voor Visit Philadelphia
Sprekers zijn onder andere chef-koks, restauranthouders, journalisten, auteurs van kookboeken, beleidsmakers en advocaten zoals de James Beard Award-winnende chef-kok en kookboekauteur Alexander Smalls, James Beard Award-winnende chef-kok Michael Solomonov, Topchef presentator Tom Coliccio, hoofdredacteur van Eet smakelijk Jamila Robinson, culinair producent van De beer Courtney Storer en nog veel meer.
Drie Michelin-sterrenrestaurant in Denemarken noma werkt samen met gerenommeerde restaurants in de stad om conferentiegangers en Philly diners te laten proeven van de innovatieve ingrediënten en producten die de testkeuken en het fermentatielab van het iconische restaurant hebben bedacht.
Meer details over het evenement in 2025 volgen nog. Zorg ervoor dat je de officiële website voor meer informatie, updates en de volledige line-up van evenementen.
BEZOEK DE OFFICIËLE WEBSITE
Het is het grootste jaar tot nu toe voor Philly!
Haal er het beste uit door de Visit Philly Overnight Package, die wordt geleverd met gratis parkeren bij het hotel en gratis kaartjes voor een aantal van de populairste attracties in elk van de vijf graafschappen van Greater Philadelphia, waaronder Universal Theme Parks: De tentoonstelling in The Franklin Institute, het Mercer Museum in Bucks County, Longwood Gardens in Chester County, de Brandywine Museum of Art in Delaware County en Elmwood Park Zoo in Montgomery County.
NL 
EN 
ES 
FR 
PT 
ES_EC 
FR_FR