13 pontos Philly destacados no programa de viagens de sucesso da NBC 1º olhar

Reconhecido por Esquire como um dos "100 restaurantes que os Estados Unidos não podem perder,” a vencedora do Prêmio James Beard de 2023, Ellen Yin conceito elegante na histórica Filadélfia Bairro Old City tem deslumbrado as papilas gustativas desde a década de 1990. O elegante bistrô New American impressiona em qualquer ocasião com favoritos como o rösti de raiz de aipo com caviar, créme fraîche, frisee e cornichons, ou a vieira e lula grelhadas com bacon, couve, gergelim e maçã. “A Filadélfia vem crescendo como cidade e destino gastronômico há 20 e poucos anos”, diz Yin. “Todos nós a adoramos e acreditamos que ela é de classe mundial há muito tempo.”

Com base em ingredientes frescos e sazonais, o chef Menu degustação de oito pratos de Chad Williams é habilmente complementado por uma harmonização opcional de vinhos em uma sala de jantar íntima no andar de cima do Philly's Rittenhouse Square bairro. Esse local muito elogiado, com menu fixo, recebeu sua primeira indicação ao prêmio James Beard (e uma ENORME vitória) para Outstanding Restaurant em 2023. De fato, em 2023, o cenário gastronômico do Philly ganhou mais prêmios James Beard do que qualquer outra cidade. “Ver a cidade finalmente ser reconhecida é incrível”, diz Williams.

Nomeado um dos melhores restaurantes de 2022 nos Estados Unidos pela Esquire e Bom apetite, a comida no Her Place Supper Club captura o capricho, as vibrações aconchegantes e a vitalidade dos jantares que Amanda Shulman, indicada ao prêmio James Beard, costumava organizar em seu apartamento. “Uma experiência no Her Place é como ir a um jantar divertido que está servindo comida de verdade”, diz Scoles. “O que ela cozinha é o que você recebe. E você sempre volta para casa satisfeito.” O pequeno Centro da cidade O restaurante da Filadélfia oferece apenas dois lugares para 24 pessoas por noite e um menu fixo com influências italianas, francesas e judaicas, tudo inspirado nos melhores ingredientes sazonais. Confira nosso guia para saber mais sobre os restaurantes da Filadélfia spots premiados e aclamados pela crítica.

Apresenta-se como o inventor do cheesesteak de frango, Ishkabibble's joga fora o livro de regras do cheesesteak, permitindo que você dê as ordens e as coberturas. Uma mordida e Scoles estava “tão perto para mudar para o Philly”. (E não é o único lugar para obter versões criativas do clássico sanduíche Philly). Outros pratos imperdíveis do Ishkabibble são as batatas fritas espanholas (com pimentão e cebola), as batatas fritas com queijo e o Gremlin original, uma bebida refrescante com metade de limonada e metade de suco de uva.

Com “comida tailandesa impecável” que “deixa você em estado de choque”.” de acordo com Condé Nast, É fácil ver por que o gigante de Chutatip “Nok” Suntaranon Kalaya conquistou o título de Melhor Chef: Meio Atlântico no Prêmio James Beard 2023. “Para mim, como imigrante que chegou à Filadélfia, esta cidade me recebeu de braços abertos”, diz Nok. “O reconhecimento significa que eu fiz algo que poderia retribuir à cidade. Isso vai além de um sonho.” O chef Nok se junta ao chef Justin Pichetrungsi, de Los Angeles, para um jantar colaborativo tailandês especial durante a série de jantares Voi-áge do Philly, de 16 a 17 de outubro de 2023.

Um depósito de encanamento reformado no bairro de Olde Kensington, em Philly, Artes do guindaste é agora uma comunidade de artistas emergentes e estabelecidos que investem no desenvolvimento artístico e na economia criativa da cidade. “É uma incubadora de criatividade”, diz Prajjé O. Jean-Baptiste, diretor criativo da Philly Fashion Week. Abrigando cinco andares de estúdios e espaços de trabalho acessíveis - juntamente com várias galerias no primeiro andar (abertas ao público Na maioria dos sábados ou com hora marcada) - A Crane Arts cria espaço para que artistas, intérpretes e empreendedores prosperem.

Quando iniciou sua linha de roupas e acessórios femininos em 2017, Kimberly McGlonn priorizou três coisas: adquirir tecidos recuperados, fabricar exclusivamente na Filadélfia e apoiar cidadãos encarcerados e que retornaram à prisão. E ela continua comprometida com essa missão até hoje. Em seu novo carro-chefe em University City, devotos do Certificação B-Corp A loja pode comprar conjuntos de saias e blusas de corte, jeans, vestidos e roupas masculinas. “A cidade da Filadélfia tem uma longa história de não ter medo de ser a primeira a fazer o que há de melhor”, diz McGlonn. “O primeiro zoológico, a primeira biblioteca - grande parte da estrutura da cidade está pronta para a reinvenção e a resistência.” A loja de McGlonn é uma das muitas lojas e butiques de propriedade de negros fazendo ondas no Philly.

Um designer de moda nascido no Haiti e participante do Projeto Runway’da temporada 19 e da temporada 20 (Todas as estrelas), Prajjé O. Jean-Baptiste opera sua casa de moda da Filadélfia. O trabalho de Jean-Baptiste demonstra um compromisso com a tradição e o savoir-faire, combinando simplicidade e elegância discreta com designs modernos e arrojados. Ao falar sobre o Philly, Jean-Baptiste diz: “Aqui não existe caixa. É liberdade”. A grife Prajjé Oscar cria designs para mulheres que são luxuosos, modernos e acessíveis (disponível somente on-line).

Shannon Maldonado's boutique de pequenas coleções, O YOWIE, iniciado em 2016, cresceu e inclui um novo café e um hotel completo de 15 suítes com serviço invisível. As suítes coloridas em estilo de apartamento do YOWIE incluem cozinhas completas e muita luz natural, e o local agitado, situado nas bordas da Queen Village e histórico Old City, O hotel, que é um dos mais famosos do mundo, apresenta obras selecionadas de artistas e designers novos e consagrados. “Além de ter uma ótima estadia... você pode literalmente comprar qualquer coisa que esteja no quarto, inclusive a tinta das paredes”, diz Scoles.

Reconhecida internacionalmente como a “Capital Mundial dos Murais”, grande parte da arte de rua da Filadélfia pode ser creditada a Mural Arts Philadelphia, o Associação de Arte Pública (APA) e os inúmeros artistas de rua da cidade. Exibições imponentes como Sem título por Amy Sherald, Musas da Filadélfia por Meg Saligman e O passado sustentando o futuro (承前啓後) de Eurhi Jones, Chenlin Cai e Yvonne Lung oferecem uma amostra da enorme galeria de arte ao ar livre da cidade. Philly é “uma cidade para artistas, uma cidade de murais, uma cidade de arte pública e uma cidade de grandes galerias e museus”, diz o curador Conrad Brenner. Você pode explorar mais murais durante um passeio a pé pelo Mural Arts ou por meio da seleção robusta da APA de Passeios artísticos autoguiados Philly.

“A melhor maneira de chegar ao coração desta cidade é pisando no asfalto”, diz Scoles. “E como lar de uma infinidade de arte pública, ela também pode ser a cidade mais fotogênica do país.” Votado “Cidade mais fácil de se locomover a pé” e “Melhor cidade para arte de rua” nos Estados Unidos pelo prêmio 10Best Readers’ Choice Awards do USA Today, o cenário artístico do Philly inclui mais de 4.000 murais vibrantes, esculturas, instalações e exibições de arte pública. Juntamente com as peças maiores do Mural Arts Philadelphia, obras menores podem ser encontradas em toda parte, desde mini-murais permanentes como o Philly's Dissuasor da Torre Inclinada de Pisa a obras temporárias, como a obra do artista Amberella corações tostados com trigo e o Departamento de Ruas está em constante mudança Muros da rua frontal.

O Philly é o lar de alguns dos artistas mais criativos e inovadores da música, e atrai grandes shows musicais e festivais durante todo o ano. 1º olhar destaques História do hip-hop do Philly, O rap, em particular, vem prosperando desde o final da década de 1970. A rapper Lady B foi uma das primeiras artistas femininas de hip-hop a entrar em cena, Schoolly D ajudou a definir o gênero gangsta rap, e DJ Jazzy Jeff e The Fresh Prince (hoje conhecido como Will Smith) ganharam o primeiro Grammy de melhor performance de rap. Outros ícones do hip-hop do Philly incluem The Roots, Jill Scott, Beanie Sigel, Eve, Meek Mill, Lil Uzi Vert e muitos outros.

Reconhecido por suas cena musical ao vivo, Os vibrantes locais de rock, rap, jazz e pop da Philly apresentam alguns dos músicos mais badalados do mundo. “Você pode ir a Northern Liberties - 2nd Street ou 3rd Street - e há uma faixa de bares e locais que têm bandas de rock, alternativo, jazz, R&B e soul, poesia”, diz Christian Crosby, apresentador do 76ers. Locais de grande porte como O Met Filadélfia, Highmark Mann Center for the Performing Arts, O Kimmel Center e O Fillmore, se sentem em casa em locais mais íntimos, como o Teatro das Artes Vivas e o clube dentro de um clube do The Fillmore, A Fundição.