Os melhores novos restaurantes da Filadélfia para a primavera de 2026

Dirigido pelos responsáveis pelos já desaparecidos, mas não esquecidos, pontos de encontro japonês/judaico Cheu noodle bar e Bing Bing Dim Sum, Banshee tem a culinária de fusão em seu DNA - e o novo projeto de Ben Puchowitz e Shawn Darragh Rua Sul bistrô não decepciona.

Desta vez, eles o levarão a uma aventura culinária europeia inspirada na Espanha, França e Inglaterra em um espaço acolhedor e convidativo em estilo escandinavo (mas fique tranquilo, as influências japonesas não foram perdidas).

Escolha entre pratos pequenos, como ostras de Barnstable ou cenoura grelhada de Kyoto, e petiscos maiores, como meio frango assado e cavala espanhola. Acompanhe com cerveja, vinho, bebidas não alcoólicas ou coquetéis especiais do bar, como o Tropical Contact High, à base de vodca.

Oui? Oui. Essa novíssima cafeteria que funciona o dia todo em Queen Village oferece o melhor das refeições diurnas e noturnas, com um cardápio completo de café da manhã e brunch durante a tarde, e um jantar robusto à noite.

Unindo as influências francesas e mexicanas dos proprietários C.J. Cheyne e Israel Nocelo, o novo local serve sanduíches de café da manhã e doces suntuosos durante o dia (pense em donuts, beignets e pães de canela) e, à noite, oferece itens como bife e ceviche.

As refeições durante todo o dia incluem saladas, tacos e hambúrgueres (como o Casa Oui Burger com bacon, mussarela e molho secreto), além de um menu completo de café e coquetéis.

As guloseimas favoritas do Philly dignas do Insta chegaram ao Cataratas do Leste. Depois de servir bolos com cobertura perfeita e deliciosamente caprichosos em Manayunk nos últimos 10 anos, Padaria Vegana Crust tem uma casa novinha em folha, maior, perto da Kelly Drive.

Rosa-bebê com enfeites brancos que lembram os bolos encontrados dentro da caixa de doces da Crust, a loja dos sonhos tem algumas mesas para um bate-papo rápido e um cardápio familiar para os fãs. Você encontrará as mesmas guloseimas veganas que você adora: serviço macio sem laticínios, sanduíches para o café da manhã e doces - incluindo cheesecakes, croissants, cookies e as famosas poptarts caseiras. Além disso, agora você pode tomar café, um latte exclusivo ou chá para acompanhar sua guloseima.

Pratos fartos de macarrão feito na hora, cobertos com molhos saborosos, pestos e similares, foram feitos para dias invernais como esses. Como se fosse a deixa, Greg Vernick - semifinalista do Prêmio James Beard de 2026 para Outstanding Restaurateur - se une à chef Meri Medoway para um novo Aventura de inspiração italiana chamada Emilia.

Seu restaurante casual de bairro oferece uma variedade de pequenos pratos, como a carta di musica fina como papel; massas artesanais, como o ragù bianco rigatoni; e algumas entradas, como a vitela crocante. Assim como o cardápio, as bebidas - vinhos, amari, spritzes, sodas italianas e muito mais - vêm diretamente do velho país.

Amanteigado, quebradiço e sem glúten, Flakely’são os favoritos do público universal para os gulosos e amantes de doces de todos os tipos. Desde sua criação, a padaria - uma das melhores padarias sem glúten no país, por USA Today - tem sido uma operação 100% para levar, satisfazendo os desejos dos clientes exclusivamente com bolos congelados feitos em casa.

Isto é, até agora. A proprietária e chef confeiteira Lila Collelo - que também tem doença celíaca - está trocando seu Manayunk A empresa está se transformando de uma vitrine de comida para viagem para uma loja física completa na Main Line, permitindo que os fãs (e amigos) da Flakely experimentem os raros croissants sem glúten, cupcakes decadentes e Pop-Tarts caseiros da padaria em toda a sua glória.

A culinária africana encontrou um novo lar no LynUp Cafe & Lounge nos arredores de Mayfair.

A moda Northeast Philly O BYOB é especializado em culinária caseira inspirada nas especiarias, sabores e receitas tradicionais da África Ocidental, com um cardápio de sopas saborosas, ensopados deliciosos e entradas fartas.

Experimente um pargo crocante servido com banana-da-terra frita doce, cordeiro tenro acompanhado de attieke (cuscuz de mandioca), sopa saborosa de carne de cabra com pimenta e fufu, e muito mais.

Alguém disse romance à beira do rio? Nova Esperança sabe um pouco sobre isso, com uma linha charmosa de restaurantes, lojas, galerias e muito mais, localizada a poucos passos do Rio Delaware. A joia de Bucks County adiciona outro destino à beira-mar à sua coleção com Maddy Rose na aterrissagem.

O novo restaurante evoca os sabores frescos e as vibrações sem esforço de um refúgio costeiro com vistas deslumbrantes da orla e um cardápio de bifes, frutos do mar, sushi e coquetéis artesanais especiais. Com assentos sofisticados em ambientes internos e externos, o restaurante é um refúgio perfeito durante todo o ano.

Com um jogo de fliperama das Tartarugas Ninja e decoração de Beanie Baby em cera, a nova churrascaria de fusão filipino-americana do chef Chance Anies é um sonho lúdico dos anos 90.

Significa “irmão mais velho” no dialeto filipino de Ilocano, Manong presta homenagem às raízes filipino-americanas de Anies e à década de sua juventude com decorações nostálgicas e um cardápio que abrange café da manhã, almoço, jantar e sobremesa.

Esse cardápio combina sabores filipinos e as melhores partes de suas cadeias de restaurantes favoritas para oferecer a você Bloom Shrooms, Balong Burgers, Dynamite Lumpia, sorvete de ube e muito mais. O local também oferece uma linha de cervejas locais e filipinas, coquetéis com infusão de rum Kasama e muito mais.

Quem não gostaria de jantar em uma floresta dramática e encantada? Embarque em uma aventura caprichosa e saborosa pela culinária mexicana no restaurante de luxo do chef Roberto Santibañez.

O primeiro posto avançado Philly do James Beard o local superpopular de Washington D.C. do semifinalista, Minha vida apresenta um interior imersivo e colorido que canaliza a energia cinética e a magia da Cidade do México, terra natal do chef. O cardápio apresenta uma linha de especialidades regionais ousadas, comida de rua reimaginada e coquetéis vibrantes, além de moles saborosos, tortilhas caseiras e muito mais.

Piccolina, O Cafe Lift, a mais recente incursão culinária dos proprietários dos restaurantes Cafe Lift e Prohibition Taproom, Michael e Jeniphur Pasquarello, combina os frutos do mar da antiga vida do bar de ostras do século XIX com as massas e pizzas da juventude de seus novos proprietários.

Não se trata de um restaurante italiano comum, mas de um local intimista de esquina com um cardápio de ostras no gelo, massas caseiras, pizza napolitana e clássicos italianos inspirados na história compartilhada pela dupla. South Philly educação. (O casal cresceu apenas dois blocos longe um do outro).

Os comensais e bebedores também podem esperar um impressionante menu de Negroni, uma sólida seleção de coquetéis à prova de zero, uma carta de vinhos totalmente italiana e muito mais. O Piccolina abre diariamente para o jantar, com almoço e brunch em breve.

Não é todo dia que um recém-formado Com estrela Michelin dynasty abre um novo espaço. Amanda Shulman e Alex Kemp - o casal por trás da nacionalmente (e agora globalmente) aclamado Rittenhouse Square restaurantes Her Supper Club e My Loup - levam a festa culinária para o Fitler Square para seu próximo empreendimento: Pine Street Grill.

A versão da dupla em um local cotidiano de bairro serve clássicos americanos e Philly (nuggets de frango e pretzels macios para começar), além de uma linha de sanduíches, hambúrgueres, sopas, saladas, entradas mais pesadas e sobremesas - como a frigideira de biscoitos (uma das favoritas do Her Place). Um menu infantil - batizado em homenagem à filha dos chefs - e uma lista de coquetéis, cervejas e vinhos inspirados na cultura das tabernas europeias completam as ofertas.

Não pense muito sobre isso. Ponderar, O Philly, um novo bar localizado no bairro de Kensington, é um pub sem reservas projetado com o espírito do bairro em mente.

O bar vibrante é decorado com 42 assentos, iluminação intimista, várias TVs de alta definição e móveis ecléticos provenientes do Thunderbird Salvage do Philly. O cardápio diário oferece vários petiscos, coquetéis criativos e cervejas artesanais conhecidas, além de vinhos franceses e italianos, tudo a um preço acessível.

Bônus: o local apresenta uma linha rotativa de pop-ups culinários - com comidas de empresas locais, como o saboroso Sang Dumpling, o Fishtown Cajun inspirado na Louisiana, o Hatch Cover à base de frutos do mar e muito mais - e os clientes podem pegar garrafas de cerveja e vinho para levar.

O Philly vai com força atrás de nosso pretzels. Nossa predileção por esse lanche simples é bem conhecida (perdendo apenas para nosso amor por um determinado sanduíche), portanto, quando um novo jogador entra em cena, a cidade fica atenta.

Originalmente um projeto de paixão para Jim Mueller, nativo do Philly, Pretzel Day Pretzels teve seu início como uma empresa pop-up e de entrega de pretzels macios enrolados à mão e de pequena produção. Agora, a divertida busca paralela se transformou oficialmente em um negócio legítimo South Philly que serve o tradicional assado bávaro, além de estilos alemães menos conhecidos; pretzels recheados com long hots e provolone, chilli e muito mais; e outras versões divertidas do favorito local.

Sinta o gostinho da vida agitada nesse novíssimo destino gastronômico de dois andares da equipe por trás do bar de cheesesteak mais animado do Philly, o Taste.

Inspirado na energia cinética e no estilo de Miami e da cidade de Nova York, Savú apresenta um cardápio sazonal de petiscos americanos novos e sofisticados, como caviar com batatas fritas e champanhe e rolinhos de ovo recheados com caranguejo azul de Maryland. Um bar iluminado de 9 metros de comprimento serve como peça central do primeiro andar, elegantemente casual, enquanto o andar de cima cria uma vibração luxuosa com assentos de veludo laranja queimado e painéis de madeira rústica.

De quinta a sábado, o restaurante se transforma em um lounge após o expediente, com DJs ao vivo e vibrações impecáveis, das 21h às 2h.

Giddyap! Este não é o barzinho do seu avô. Este novo Fishtown conceito oferece coquetéis com temas ocidentais enquanto você procura entre as prateleiras de roupas e artigos vintage.

Meio saloon, meio brechó, o local do Velho Oeste dá uma segunda vida a todos os tipos de artigos recuperados, enquanto os clientes bebem cervejas geladas, shots com infusão de sabores e coquetéis como o Cowboy Mule (um Moscow Mule com uísque, tequila ou mezcal), o Spicy Saddle (uma criação com abacaxi e jalapeño) e o Gold Rush (OK, este é um coquetel consagrado).

O cardápio de comidas selecionadas está repleto de comidas reconfortantes dignas de um caubói, incluindo cachorros-quentes carregados de carne wagyu (e também vegetarianos), nachos de cheesesteak, tacos ambulantes, queijos grelhados de filé mignon raspado e muito mais.

Embora o Philly possa ser novo no jogo de café do Iêmen, a nação árabe está no jogo desde, bem, sempre, como o local de nascimento do clássico cafeinado como o conhecemos. Café Shibam em University City é a mais recente cafeteria a trazer Café no estilo do Iêmen - marcada por seu sabor rústico e doçura natural - para a Cidade do Amor Fraterno.

Com um horário mais tarde do que a maioria dos horários e um design sofisticado e minimalista, o local é perfeito para reuniões matinais, saídas noturnas e tudo o mais. Escolha entre um cardápio de clássicos do Iêmen, como Adeni chais e cafés sauditas; cafés básicos universais, como pistache lattes e matcha lattes; doces frescos; sanduíches halal feitos na casa; e muito mais.

O que há por trás daquele novo e brilhante conjunto de portas azul-marinho onde ficava o Bistrot La Minette? Isso, nossos amigos gastrônomos, seria Olho lateral, Queen Village’o mais novo restaurante francês da cidade.

Pode-se dizer que o proprietário Hank Allingham e o chef executivo Finn Connors têm um grande e extravagante papel na França, mas esse não é o objetivo. Em vez disso, a dupla tem seus olhos laterais está empenhado em construir o próximo grande restaurante de bairro do Philly para tomar cerveja e comer alguma coisa.

Seu cardápio da culinária “Philly French” apresenta pães caseiros, bolos, massas, sobremesas e entradas de inspiração francesa - como o beef tartare ou o hambúrguer de brioche com pimenta verde e Camembert - além de coquetéis, chopes e vinhos.

Grandes novidades: A uva está de volta, querida!

Muitos dos amantes da música da Philly têm boas lembranças das noites de jam e das cervejas artesanais no The Grape Room, o popular local de música indie e de mergulho próximo à Manayunk’da Main Street. Agora, depois de fechar abruptamente em 2024, a instituição Northwest Philly embarca em uma nova era com um novo nome (adeus, “Room”), apresentando mais noites de microfone aberto, mais comédia stand-up e mais da música indie que você adora.

O local de dois andares oferece cerveja na torneira e em garrafa - em ambos os andares - juntamente com uma seleção de coquetéis e cerveja sem álcool. Observe que o local não serve comida (ainda), mas a abertura de sua cozinha está no horizonte, com itens de menu futuros, incluindo frango empanado e outros pratos de pub.

Há mais um canto animado em Northeast Philly Hoje em dia, o antigo local do The Mill Pub ganhou uma nova vida como O ponto.

Seu clássico e aconchegante bar de bairro, o The Point oferece TVs para assistir aos jogos e um fluxo constante de cervejas, coquetéis, shots e outras bebidas, com eventos, brindes e especialidades gastronômicas durante todo o ano ($1 wing Thursdays, alguém?).

O cardápio? A turma está toda aqui com comida de pub, como pizzas de pão achatado, sanduíches de frango com parmesão e rolinhos de ovo com queijo, além de um cardápio de brunch limitado, incluindo sanduíches de café da manhã $6 e torradas francesas.

Localizado próximo ao rio em Pennsport, Se você estiver em uma cafeteria, essa nova cafeteria poderá ser seu novo local favorito para encontros.

Lenda de Trung Nguyên - uma marca internacional de café vietnamita conhecida por seus produtos de alta qualidade e experiências culturais, abriu uma nova cafeteria no Philly, com torras arrojadas com aromas complexos e fabricadas com técnicas tradicionais vietnamitas.

O cardápio apresenta uma ampla seleção de cafés vietnamitas autênticos (café gelado com gergelim, café vietnamita com ovo), cervejas de inspiração internacional (café yuzu, tiramisu lattes), bebidas e chás macrobióticos e alimentos de inspiração cultural, como bánh mìs e macarrão de arroz com carne de porco grelhada.

O café em si tem um interior de madeira aconchegante e convidativo, com pontos de vegetação de bom gosto e os próprios produtos da Trung Nguyên Legend em exposição. No andar de cima: um terraço ao ar livre na cobertura com mesas confortáveis e luzes cintilantes.

Há muito tempo, a Filadélfia é uma das cidades com os melhores restaurantes do mundo e, desde novembro de 2025, temos a aclamação internacional para provar isso.

Três restaurantes ganharam as primeiras estrelas do Philly, além de 10 restaurantes terem recebido um Bib Gourmand por excelente comida a um ótimo preço, 20 restaurantes ganharam a honra de Recomendado (com culinária que vai do francês sofisticado aos clássicos cheesesteaks) e um restaurante recebeu a rara Estrela Verde por sustentabilidade.

Veja quais restaurantes entraram na lista em nosso guia para os restaurantes premiados pela Michelin do Philly.

Filadélfia é o lar de alguns dos melhores restaurantes, chefs e programas de bares do país — e muitos desses estabelecimentos têm sido reconhecidos ao longo dos anos pela Fundação James Beard.

Locais icônicos como Zahav e Vedge são homenageados várias vezes; Hospitalidade na rua principal e alguns de seus estabelecimentos aclamados pela crítica foram reconhecidos; e, mais recentemente, restaurantes premiados como Meu Loup, Cantina La Martina e Royal Sushi & Izakaya mostrar o sabor surpreendente e o valor incrível que a nova classe de restaurantes do Philly está trazendo para a cidade.

Para mais informações, consulte nosso guia destacando os restaurantes e chefs que foram homenageados na longa lista anual da fundação de semifinalistas, indicados e vencedores.

Por que ir para casa depois do jantar? Reserve o Visit Philly Overnight Package e ganhe estacionamento gratuito no hotel e ingressos para cinco das principais atrações da Grande Filadélfia - uma combinação perfeita, na nossa opinião.

Agora que você já decidiu onde vai comer, combine uma refeição excelente com um dos melhores vinhos da região. museus e atrações ou um festival de rua ou grande evento. Para mais coisas para fazer em Philly (e há muitas) sempre mais coisas para fazer), clique aqui.