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Garfo, O restaurante americano contemporâneo de Ellen Yin, ganhador do prêmio James Beard, ajudou a preparar o caminho para o renascimento do Old City no final da década de 1990.
Desde então, a produção consistente da cozinha inventiva e finamente elaborada do Fork o tornou um clássico do bairro.
Com o chef Samuel Henzy agora na cozinha, o Fork continua a se reinventar constantemente.
Servindo almoço, jantar e brunch nos finais de semana, o cardápio do Chef Henzy coloca uma grande variedade de pratos criativos ao alcance dos clientes, e as ofertas do icônico restaurante mudam com frequência ao longo do ano para mostrar os melhores produtos sazonais, frutos do mar e carnes da região.
Recentemente reformado em 2025, Garfo é moderno, elegante e sofisticado. O interior complementa o cardápio contemporâneo, tornando-o um ótimo local para um almoço de negócios, um jantar para uma ocasião especial ou uma sobremesa romântica com coquetéis.
O jantar é servido diariamente, enquanto o almoço está disponível de terça a sexta-feira. O brunch é oferecido nos finais de semana.
É altamente recomendável fazer reservas.
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.