Loja Philly

Omar Tate e Cybille St. Aude-Tate, um casal poderoso da culinária, acumularam elogios impressionantes ao longo dos anos, mas foi seu compromisso de criar um impacto positivo na comunidade, sempre lembrando suas raízes, que lhes proporcionou o maior sucesso até hoje: Honeysuckle Provisions. Esse empreendimento aclamado pela crítica é um conceito gastronômico elogiado e uma filosofia de vanguarda para o futuro do pensamento gastronômico nos Estados Unidos. (Mais informações sobre o Honeysuckle abaixo).

Originalmente elogiado na cidade de Nova York por sua popular série de jantares (Honeysuckle), Omar voltou para o oeste da Filadélfia quando a COVID-19 chegou em março de 2020. Durante esse período, ele conheceu sua atual esposa, a chef haitiana-americana Cybille St. Esquire"Chef of the Year" de 2020 e conseguiu um lugar no Lista TIME100 "Next 2021. Não é uma maneira ruim de passar a pandemia, não é?

Cybille também estava ocupada deixando sua marca. Ela publicou livros infantis, apareceu no programa de TV Picado e cozinhou na James Beard House e na Embaixada do Haiti.

Hoje, a dupla dinâmica usa seus talentos combinados para inspirar um ao outro pessoal e profissionalmente - trabalho que levou à criação da Honeysuckle Provisions em outubro de 2022.

Embora a Honeysuckle tenha sido originalmente concebida como uma experiência gastronômica requintada, as crenças sociais da dupla, juntamente com a pandemia, os ajudaram a reimaginá-la. Hoje, é uma mercearia e cafeteria afrocêntrica no West Philly, com alimentos predominantemente produzidos, de propriedade e cultivados por negros. E nos próximos anos, o casal planeja abrir um segundo centro comunitário, muito maior.

Navegue pela coleção selecionada aqui, repleta de itens essenciais de muitas lojas de propriedade de afro-americanos e mulheres (uma homenagem ao Mês da História Negra e ao Mês da História da Mulher) que nutrirão o corpo e a alma (uma caixa de altar de antepassados, conjuntos de chá e mel, livros, café, queijo, meias e sabonetes, para começar). Flores, joias e alimentos também entraram na lista, bem a tempo para o Dia dos Namorados.

Originário do Alabama, James Bradberry, cornerback do Philadelphia Eagles no primeiro ano, está passando seu primeiro ano na Filadélfia ajudando sua equipe a conquistar muitas vitórias e explorando sua nova cidade natal, especialmente nossa vasta e deliciosa cena de cheesesteak.

Para o inverno de 2022/2023, James fez a curadoria de uma coleção exclusivamente sobre empresas de propriedade de negros e pardos. Embora os itens de sua coleção sejam atraentes para pessoas com orçamentos variados e todos os tipos de interesses - tudo, desde itens de estoque (um sabonete $7) até presentes luxuosos (um par de sapatos $325, por exemplo) - temos certeza de que suas opções de relaxamento (chás, incensos, banhos de sal e sabonetes especiais) podem estar em sua própria lista de desejos para a recuperação pós-jogo.

Aos 29 anos de idade, Bradberry tem diversos interesses fora do campo. Ele é um fã de gastronomia que oferece aulas particulares de culinária para amigos e familiares (confira suas ideias de presentes com molhos picantes e temperos), um leitor ávido (você verá vários livros em sua coleção), um pai orgulhoso (veja suas escolhas para as crianças) e um filantropo.

Conhecido mais recentemente por dirigir o filme de sucesso AgitaçãoCom o filme "A Philadelphia", uma "carta de amor à cidade da Filadélfia", estrelado por Adam Sandler, Jeremiah Zagar fez seu nome muito além de suas raízes em South Street. Atualmente morando no Brooklyn, em Nova York, os documentários, as narrativas e os filmes do cineasta foram exibidos em festivais de cinema em todos os EUA, receberam indicações ao Emmy e foram transmitidos pela HBO, Hulu e muito mais.

Quer a inspiração de Zagar venha de sua genealogia (ele é filho do prolífico artista de mosaico Isaiah Zagar, da Philadelphia’s Magic Gardens, e de Julia Zagar, proprietária da loja de artesanato latino-americano Eye's Gallery) ou de sua boa sorte geográfica por ter crescido na South Street e vivenciado a criatividade e a diversidade da Philly em primeira mão, uma coisa é certa: há um pouco da Philly em tudo o que Zagar faz.

Na segunda edição do Shop Philly do Visit Philly no outono de 2022, Zagar, um grande fã de basquete e "um pouco viciado em tênis", ofereceu suas seleções escolhidas a dedo de empresas pequenas e de propriedade de minorias em todo o Philly. Estamos falando de tudo, desde equipamentos do Sixers até canecas feitas à mão, abotoaduras sofisticadas e, você adivinhou, um par de tênis (Vejas da Boyd's, para ser mais específico).

Designer de moda que se tornou guru de estilo de vida e design, Maldonado é o fundador e diretor criativo da YOWIEA Shop Philly é uma loja popular do Queen Village que exibe e vende as criações de amigos, artistas e designers independentes. Essa lojista prática escolhe cada item que vende e, ao fazer isso, homenageia o próspero cenário criativo de Philly, assim como a coleção Shop Philly que ela organizou para nós.

Maldonado começou sua carreira no varejo com uma loja pop-up, seguida por uma loja on-line e depois uma loja física, e agora ela está expandindo sua área de atuação para incluir um hotel boutique para compras, um café e um espaço de varejo ainda maior, que será inaugurado na South Street no outono.

Maldonado montou a coleção Shop Philly para a primavera e o verão de 2022, destacando as empresas pequenas e de propriedade de minorias da Philly.