14 hoagies que no te puedes perder en Filadelfia

Casi todos los habitantes de Filadelfia tienen un lugar habitual para comer cheesesteaks, pizza y hoagies. Pero para mucha gente, todos esos platos se pueden encontrar en un solo lugar: Pizzería Angelo's South Philly. 

Además de los productos básicos Philly, el Bella Vista La tienda ofrece especialidades de hoagies como «The Pops» (prosciutto, soppressata, capicola y mortadela con provolone y mozzarella), y «The Moms» (jamón serrano, pimientos rojos asados, provolone fuerte), ambos servidos en un panecillo de Sarcone con semillas.

Lo que debes saber antes de ir: Angelo’s (que antes solo aceptaba efectivo) ahora acepta tarjetas de crédito para pedidos para llevar y entregas a través de Uber Eats. 

En South Philly (que sigue siendo la cuna espiritual del hoagie), los fieles apuestan por las tiendas de barrio de siempre, como Deli de Antonio. 

La panadería italiana de quinta generación —que también administra un segunda ubicación en University City — ofrece hoagies bien rellenos en panes de Sarcone, disponibles en su versión tradicional con varias opciones de carnes (como coteghino, mortadela, soppressata, capicola y prosciutto) o en una selección de los favoritos de la casa.

Entre estas especialidades, prueba la «Crispy Tomato», con tomate frito, pavo, tocino y morrones asados, o la «Original Veggie», muy bien valorada y repleta de ingredientes, con chile morrón al horno, provolone añejo y brócoli rabe.

Estilo: La tiendita de la esquina, cerca de la casa de tu abuela, en South Philly.

Llenando de cosas buenas su bullicioso alimentario, Italian Market de Castellino ofrece productos alimenticios como carnes frescas, quesos, aceites, pastas, pan y mermeladas. Podrías preparar deliciosos sándwiches en casa con lo que hay a la venta. Por suerte, no tienes por qué hacerlo.

Los bocadillos cortados al gusto son el verdadero atractivo del Fishtown una tienda de barrio, con una docena de creaciones originales entre las que elegir. Prueba el «Fig Pig» (mermelada de higo, prosciutto, mascarpone y pimientos rojos asados dulces en pan ciabatta) o la creación llamada «Aunt Lucy», una ensalada picante de atún y alcachofas con queso asiago.

No te pierdas: El sustituto del domingo, una colaboración especial con Fishtown Pasta que cada domingo presenta un sándwich de albóndigas (¿hoagie?) que se vuelve viral al instante. 

Una de las tiendas de bocadillos más antiguas de la ciudad., Cosmi's Deli tiene el aspecto de una tiendita de barrio — y la reputación en sándwiches de un campeón.

Desde 1932, este pequeño local ofrece algunos de los mejores sándwiches de cheesesteak y de cerdo asado de South Philly, además de casi 20 fantásticas opciones de hoagies servidos en panes con semillas o lisos de Sarcone’s.

Dos de los platos más destacados del menú son el «Godfather», con prosciutto, soppressata, mozzarella, pimientos asados y jitomates secos, o el «Big Dom Cugine», relleno de prosciutto di Parma, mortadela, burrata, pesto y más.

Lo que debes saber antes de ir: Despídete de la aburrida lechuga iceberg. En Cosmi’s Deli, pide las “verduras gourmet”: mezcla de lechugas de primavera, rúcula, cebolla roja y jitomates cherry, aderezadas a mano con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.

Queen Village's Farina Di Vita aumentó significativamente su perfil en 2025 al situarse en lo más alto de la clasificación. Gastronomía y vinos’lista de de los mejores hoagies en Philly, aprovechando los reconocimientos anteriores de Filadelfia revista, El Philadelphia Inquirer y el Delicious City Philly podcast. 

Con un nombre que significa “harina de la vida”, esta tienda de delicatessen obtiene sus sabores característicos de las raíces italoamericanas y sirias del chef Jason Okdeh.

Ofrecen una docena de variedades de sándwiches hoagie fríos en panecillos de la panadería Cacia’s, con horno de ladrillo South Philly; entre los más destacados se encuentran el «Papale Special», con pavo a la pimienta, carne asada o jamón y queso Cooper Sharp, y el «Boujie Bucci», con atún italiano, provolone, chiles largos picantes y pimientos asados.

Estilo: Si Tony Soprano y Bad Bunny se asociaran para abrir una cafetería de sándwiches… ¡y encendieran un letrero de neón que dijera “Gabagool” para avisarte de que ya está abierta! 

El autoproclamado “Rey de los sándwiches gourmet”,” Los sándwiches de Fink ofrece carnes cortadas al momento en panecillos crujientes con semillas, tanto en sus versiones tradicionales como en una selección de sándwiches gourmet que llevan el nombre de Noreste de Filadelfia barrios. 

Pero no te pierdas sus dos armas secretas: el provolone picado (no en rebanadas) y una pasta de aceitunas de la casa en lugar de aceite y vinagre

En la parte superior del menú, el clásico de Tacony - nacido y pan! - ofrece su hoagie estrella (que lleva el acertado nombre de «Fink’s Signature Hoagie»), una combinación de salchicha de cerdo coteghino, salami de Génova, jamón, capicola, pepperoni y provolone fuerte en un pan francés con semillas de ajonjolí, con chupitos de chile cereza caseros opcionales.

Lo que debes saber antes de ir: ¡Rinde homenaje a un soldado! El dueño, Dennis Fink, un veterano del Cuerpo de Marines de EE. UU. que sirvió en Vietnam, tiene un frasco para propinas en el mostrador con el fin de apoyar causas relacionadas con los veteranos. 

Cocina Liberty Esta tienda de delicatessen ofrece jugoso cerdo asado, sándwiches de desayuno creativos y algunas de las mejores tartas de tomate de la ciudad, además de un Famoso en Instagram Sándwich tipo hoagie de chuleta de col rizada al estilo César — ¡también puedes pedirlo con salsa Buffalo! 

Pero no te pierdas la variedad de más de una docena de hoagies de 12 pulgadas, entre los que se incluyen el «Della Casa», con capicola caliente, chile asado, mozzarella y crema de chile seco al balsámico, y el «Turkey Pesto», relleno de pavo asado, mayonesa de pesto, provolone, cebolla roja en escabeche y alcachofas.

Pasa por la tienda original de Fishtown, que cuenta con un encantador patio y una zona de mesas al aire libre en el jardín, o acércate a la otra sucursal de Liberty Kitchen en Chestnut Hill.

No te pierdas: El aderezo estrella de Liberty Kitchen, una vinagreta italiana con un toque ácido que el dueño, Matt Budenstein, trajo de Salumeria en Reading Terminal Market, se rocía sobre la mayoría de los hoagies. Si no es así, ¡pídelo! 

Lil Nick’s Deli Es chiquito pero poderoso, y si buscas el sándwich tipo hoagie South Philly por excelencia, este es el lugar.

Justo al lado de la tienda de abarrotes de su papá, ’Big Nick’s», el acogedor puesto de sándwiches de Nick Maiale Jr. ofrece exquisitos sándwiches de chuleta frita al momento y auténticos hoagies italianos.

Elige entre dos docenas de sándwiches clásicos o 10 sándwiches especiales servidos en panes Aversa con semillas, entre los que se incluyen el «Our Prosciutto Special», con provolone extra fuerte y pimientos asados dulces, y el «Nick’s Veggie Supreme», con chile morrón rebozado, brócoli rabe, pimientos asados y provolone fuerte.

Estilo: Tu tío favorito —ese que solía acampar toda la noche para conseguir boletos para los Eagles en el Vet— abrió una tienda de sándwiches. (¡Estate atento a los sorteos y rifas de boletos en las redes sociales!) 

Se pronuncia como “mis amigos”, el apodo. Mi-Pals Deli es un juego de palabras peculiar que hace referencia tanto a la amistad como a la abreviación del nombre de Mike Palestino, copropietario (junto con su hermano Tommy) de esta tienda de esquina que lleva casi 30 años en funcionamiento. Mi-Pals, una joya poco conocida, ofrece cheesesteaks muy bien valorados, platillos de pasta y sus sándwiches picantes «inferno».

Pero lo que realmente hace famoso a la delicatessen South Philly son sus enormes sándwiches «hoagies», repletos de carnes y quesos de la marca Boar’s Head en panes italianos con semillas de una receta secreta. Su sándwich estrella (¡entre más de 40 opciones!) es el «All-American», con jamón, salami, mortadela y queso americano.

No te pierdas: ¡Aquí hay sopa caliente! En Mi-Pals nos encanta el caldo, y servimos regularmente chili casero y una reconfortante sopa de pollo con fideos. 

Ya sea que visite la tienda insignia Washington Square West cafetería o su servicio completo Rama del club social restaurante y bar en Fishtown, Hijo mediano Se ha posicionado rápidamente entre los mejores locales de hoagies de Philly.

Aunque ofrecen dos experiencias gastronómicas distintas que combinan lo informal con lo exclusivo, ambos locales presentan las mismas propuestas con un toque de humor, como el «Pho-agie» vegano de inspiración vietnamita (con berenjena al hoisin, cebolla frita y aguacate), y su clásico «So Long Sal» italiano, realzado con salsa de alcachofa y mayonesa balsámica.

Además —inspirándose en los restaurantes tradicionales italianos, judíos y griegos de Filadelfia— casi todo, desde las carnes hasta los condimentos y los encurtidos, se prepara en el propio local.

Estilo: Imagina El Oso y 2 chicas sin un centavo hicieron un episodio especial de colaboración. (Además: el chef Adam Sosnowik, nominado al premio James Beard, está a cargo del servicio de cena en el local Fishtown.) 

Las ofertas en Estilo Philly de Paesano son decididamente innovadores gracias al toque personal del chef Peter McAndrews. El Daddy Wad, por ejemplo, combina embutidos italianos clásicos con queso provolone picante y tomate asado, y el Statiooch lleva pechuga de pavo asada, burrata y mayonesa de pesto y albahaca.

Pero fue el sándwich homónimo de Paesano el que superó al propio hombre en ¡Throwdown! con Bobby Flay, un sándwich tipo hoagie de pechuga de res con huevo frito, queso provolone fuerte y mayonesa de rábano picante en un panecillo italiano Liscio’s sin semillas. Juzga por ti mismo en la tienda cerca de las calles South 9th y Carpenter —el tercer local que han ocupado en el Italian Market.

No te pierdas: El «Bolognese», un sándwich tipo hoagie relleno de lasaña frita y crujiente, provolone fuerte y chiles dulces y picantes en una salsa de tomate ciruela, coronado con un huevo frito del tamaño de la luna. 

Inaugurada en 2004 como una empresa de pasta casera, Pastificio Deli se ha vuelto muy popular en el mundo de los hoagies. 

Copropietarios Anthony Messina y Frank Sangiuliano ofrecen especialidades italianas poco comunes en su mercado dentro del local, al tiempo que preparan sándwiches hoagie a la medida que son un éxito rotundo. Entre los favoritos del público se encuentran «El Cotto» (prosciutto, parmesano rallado, tomate y cebolla roja) y «El Stu Gatz» (mortadela, queso, tomate y aceitunas verdes sicilianas). 

Lo que debes saber antes de ir: Ubicado cerca del South Philly Complejo deportivo, este es un lugar genial para comer algo antes del partido. (O, si vas a un partido de los Phillies, llévate la comida contigo.) 

Fundada en 1992 con una tienda de South Philly, PrimoHoagies se ha expandido a 155 establecimientos en todo el país, con el objetivo de superar 300 ubicaciones para el año 2027.

Pero la calidad y el sabor siguen siendo los mismos, al igual que los hoagies de tamaño completo que sacian el hambre y contienen dos libras de carne.

El amplio menú cuenta con más de 30 variedades, desde cinco tipos de prosciutto y capicola italianos hasta un par de populares sándwiches vegetarianos. O prueba una de las seis especialidades de Primo, entre las que se incluye el Abruzzi con carne de cerdo asada.

Estilo: Tu banda de rock favorita se fue de gira y no se saltó la prueba de sonido. 

Con más de cien años de excelencia en la elaboración de hoagies, Ricci's Hoagies ofrece una experiencia clásica en cuanto a sándwiches. Fundada por Carlo Ricci en 1920 y actualmente dirigida por Michael Pagliarella, Ricci's sigue siendo orgullosamente una empresa familiar.

Tanto su original Ubicación South Philly y su Puesto avanzado Logan Square ofrecen más de 35 variedades preparadas a la orden, entre ellas el «Old Fashioned Italian», que modifica de manera tentadora la versión clásica italiana al sustituir los embutidos por carnes curadas en seco, como opción estrella. Pero si buscas un perfil de sabor diferente, prueba “The Punisher”, con pollo al estilo Buffalo en rebanadas finas, pavo a la miel y queso Pepper Jack.

Lo que debes saber antes de ir: Aquí solo se acepta efectivo. Por suerte, hay un cajero automático en el lugar.

A medida que la reputación de Filadelfia como ciudad gastronómica sigue sumando nuevos capítulos (y experiencias que te dejan boquiabierto elogios), hay más opciones en la sección de embutidos que vale la pena mencionar, desde experiencias con sándwiches hoagie creados por chefs hasta mostradores de negocios familiares: 

• El Hoagie Room en la Pizzería Beddia: Las famosas tartas de Joe Beddia conquistaron al país cuando comenzaron a formarse filas en su local original Pizzería Beddia. Su pequeña ventanilla para pedidos sin servicio de mesa se ha convertido ahora en un espacio Fishtown con servicio completo, nombrado uno de los “Los mejores lugares” en el mundo por Tiempo — que también ofrece un festín privado de dos horas con sándwiches tipo hoagie y pizza al estilo omakase en el Sala Hoagie. Las reservaciones se abren con 30 días de anticipación.

• Sam’s Sub Shop: Sam’s Sub Shop en Kennett Square se hizo famoso después de que su dueño, Michael Bertrando, interpretara al doble de acción del actor Mark Ruffalo en la serie de HBO Tarea. No creas que Sam’s es una trampa para turistas. Se trata de un negocio familiar con 80 años de historia, que sirve hoagies y cheesesteaks, incluido un sándwich italiano clásico — pídelo con todo (¡con todo!)

• Wawa (varias sucursales): Wawa Los hoagies son un rito de iniciación, junto con el evento anual de la tienda Oferta de comida «Hoagiefest» que se marcan en los calendarios como los partidos entre los Eagles y los Cowboys. Entra y disfruta de un ambiente de videojuegos, tocando con los dedos la pantalla táctil del quiosco mientras exploras las opciones de panes, carnes, quesos, untables, condimentos y aderezos.