Les meilleurs plats caribéens et cajuns de Philadelphie

La cuisine traditionnelle des Caraïbes se mêle à la cuisine américaine chez West Philly's. Grille de la 48e rue. Le menu comprend des plats savoureux tels que du poulet jerk, de la queue de bœuf braisée aux haricots beurre, du poulet au curry et de la bière au gingembre maison.

La cuisine caribéenne et cubaine fait peau neuve chez Stephen Starr Alma De Cuba. Le ceviche de crevettes au mojito est servi avec des patates douces croustillantes, la ropa vieja est préparée à partir de côtes courtes, et le flan au citron vert est accompagné de glace aux biscuits Graham et de guimauves grillées.

Les saveurs trinidadiennes et antillaises se marient chez Walnut Hill's Boulangerie Brown Sugar. Les clients réclament à grands cris le roti au curry de chèvre, la queue de bœuf accompagnée de riz et de petits pois, le macaroni au fromage et une large sélection de pâtisseries.

Délices des Caraïbes sert depuis plus de 30 ans des plats jamaïcains : poulet jerk, ackee, pâtés au bœuf ou aux légumes, chèvre au curry ou steak au poivre. Gardez de la place pour les desserts tels que le gâteau au rhum, les petits pains aux épices et la tarte aux patates douces.

Kensington Restaurant Cibao Fried Chicken propose d'énormes assiettes de spécialités dominicaines à petit prix. Les plats traditionnels comprennent du riz et des haricots accompagnés de poulet ou de porc, des tostones et bien plus encore.

L'atmosphère agréable et décontractée de Old City's Cuba Libre prépare le terrain pour un repas festif. Complétez votre repas composé de guacamole, d'empanadas, de lechón asada et de paella aux fruits de mer avec des mojitos maison et un délicieux tres leches.

Principalement une boulangerie, La boulangerie El Coqui propose également des plats salés tels que le mofongo, les pastelillos et la carne frita. Le charme sucré de pain de mie et autres pâtisseries authentiques est indéniable.

Restaurant Flambo Caribbean propose un menu complet composé des plats préférés des Caraïbes, tels que la queue de bœuf, le ragoût de poulet aux légumes, le callaloo et bien d'autres encore. Conseil de pro : commandez le pholourie, qui sont des boulettes de pâte frites servies dans une sauce sucrée au tamarin.

Pour découvrir toute la gamme des spécialités portoricaines, Restaurant Freddy & Tony's est imbattable. L'établissement North Philly propose des pastelillos, du mofongo, des habichuelas, du pernil et de nombreux plats combinés contenant toutes les variations possibles.

De nombreux plats authentiques vous attendent à Jamaican D's camion, généralement garé sur le campus du Community College of Philadelphia et dans ses locaux physiques à West Oak Lane. Autres raisons de s'y rendre : les généreuses portions de curry de chèvre, de poulet en ragoût brun, de riz et de haricots.

Un lieu culinaire emblématique, le Philly., Cabane jamaïcaine Jerk fait des affaires florissantes grâce à ses spécialités traditionnelles telles que le poulet jerk, la queue de bœuf, le poulet au curry et la chèvre.

Le dîner s'accompagne d'un avant-goût de la vie nocturne à Salon Ibis. La musique reggae et dancehall accompagne des assiettes de poulet mijoté, de crevettes au curry et de callaloo, ainsi que des jus de fruits tropicaux frais comme le fruit de la passion et le mauby.

Des assiettes généreuses et abordables de jerk et de curry incitent les amateurs à revenir sans cesse. Petit délicieux. Cet établissement, qui n'accepte que les paiements en espèces, sert également des bananes plantains, des pommes de terre, du chou et du riz.

Cette entreprise de restauration portoricaine propose désormais des plats à emporter. tache en Reading Terminal Market, proposant une cuisine de rue inspirée des îles. Ne manquez pas la sélection variée d'empanadas, de paella, de rellenos de papas et bien plus encore.

Il n'est pas nécessaire de choisir entre les cuisines qui se chevauchent chez Centre ville's Mixto. La vaca frita cubaine rencontre le churrasco colombien et le sauté à la péruvienne dans ce restaurant animé et toujours bondé.

La cuisine à Parada Maimon en Callowhill sert de la cuisine dominicaine, et en grande quantité. Le steak haché, le riz jaune aux haricots noirs, les bananes plantains frites et les pasteles sont très appréciés des expatriés locaux.

La cuisine insulaire débarque sur le continent à Restaurant et salon Reef. Les spécialités du restaurant comprennent le vivaneau à la sauce mangue, le cheesesteak au poulet jerk et les crevettes à la noix de coco.

Les queues de bœuf sont un incontournable chez Le meilleur du dimanche à West Philly. La cuisine jamaïcaine à emporter sert également un excellent poulet jerk, accompagné de riz et de pois, de chou et de chèvre au curry.

Un grand favori de longue date à El Centro de Oro, Tierra Colombiana sert une délicieuse sélection de plats régionaux. Les arepas colombiennes et le mofongo dominicain aux crevettes et au porc ne sont que quelques-unes des nombreuses options proposées.

Meilleur goût propose des spécialités jamaïcaines haut de gamme à Mill Creek. Au menu : steak au poivre, vivaneau, poulet aigre-doux et ailes de dinde. Chaque commande est accompagnée de deux accompagnements (comme du macaroni au fromage, des patates douces confites et du chou).

Deux emplacements à Reading Terminal Market et la gare de la 30e rue, difficile de la manquer Café cajun de Beck. Les spécialités de la Nouvelle-Orléans telles que la muffuletta, les po’ boys à la saucisse d'alligator et les beignets rendent ce restaurant difficile à résister.

Niché au cœur du marché fermier Booth's Corner Farmers Market, Cajun Kate’est spécialisé dans la cuisine créole à emporter. Les plats tels que la tarte aux écrevisses, les brochettes d'alligator, le macaroni au fromage cajun croustillant et les pralines sont authentiques.

Un bar de quartier aux accents louisianais, Catahoula propose des saveurs riches et décadentes. Parmi les plats proposés, on trouve notamment un steak au poivre et au bourbon, du poisson-chat frit, des crevettes et du gruau de maïs, ainsi qu'une tarte aux noix de pécan et à la mélasse.

A West Chester institution ouverte par l'ancien rockeur glam metal Donny Syracuse, Café High Street est connu pour accueillir des musiciens célèbres. Cependant, nul besoin de savoir jouer de la guitare pour apprécier l'étouffée, les écrevisses voodoo et les pierogies cajun.

Les saveurs du Golfe rencontrent la cuisine des pubs gastronomiques au Pub du col de Khyber. Muffuletta, gumbo et toutes sortes de po’ boys (même du poulet frit végétalien !) accompagnent des versions modernes de l'hurricane et du Sazerac.

Nommé d'après son propriétaire originaire de Louisiane, Marsha Brown’Le restaurant de évoque les saveurs préférées de son enfance dans une ancienne église caractéristique située à Un nouvel espoir. Au menu : huîtres, jambalaya et crème anglaise, ainsi que des steaks et une carte des vins très complète.