Het beste Caribische en Cajun-eten in Philadelphia

Traditionele Caribische gerechten mengen zich met Amerikaanse gerechten bij West Philly's 48th Street Grill. Op het menu staan smaakvolle opties zoals jerk chicken, gesmoorde ossenstaart met boterbonen, currykip en huisgemaakt gemberbier.

Caribische en Cubaanse gerechten krijgen een moderne make-over bij Stephen Starr's Alma de Cuba. Mojito garnalen ceviche wordt geserveerd met knapperige zoete aardappel, de ropa vieja is gemaakt van short rib en de key lime flan wordt geserveerd met graham cracker ijs en geroosterde marshmallow.

Trini- en West-Indiase smaken smelten samen in Walnut Hill's Bruine Suiker Bakkerij. Klanten schreeuwen om curry geit roti, ossenstaart met rijst en erwten, mac and cheese en een robuuste selectie gebak.

Caribisch genot serveert al meer dan 30 jaar Jamaicaanse gerechten - jerk chicken, ackee, beef of vegetable patties, en curry goat of pepper steak. Houd ruimte over voor desserts zoals rumtaart, kruidenbroodjes en zoete aardappeltaart.

Kensington's Cibao Fried Chicken Restaurant biedt enorme borden Dominicaanse lekkernijen voor een klein prijskaartje. De traditionele gerechten bestaan uit rijst en bonen met kip of varkensvlees, tostones en nog veel meer.

De aantrekkelijke luchtige sfeer bij Old City’s Cuba Vrij zet de toon voor feestelijk eten. Rond een maaltijd van guacamole, empanadas, lechón asada en paella met zeevruchten af met zelfgemaakte mojito's en decadente tres leches.

Grotendeels een bakkerij, El Coqui Panaderia serveert ook hartige gerechten zoals mofongo, pastelillos en carne frita. De zoete allure van waterbrood en ander authentiek gebak is onmiskenbaar.

Caribisch restaurant Flambo serveert een uitgebreid menu met Caraïbische favorieten zoals ossenstaart, groente en stoofkip buss-up-shot, callaloo en nog veel meer. Pro tip: Bestel de pholourie, Dit zijn gefrituurde balletjes van deeg geserveerd in een zoete tamarindesaus.

Voor een volledig aanbod van Puerto Ricaanse favorieten, Freddy & Tony's Restaurant niet te verslaan. De North Philly instelling biedt pastelillos, mofongo, habichuelas, pernil en veel combiplaten met alle variaties daarop.

Authentieke gerechten wachten op je bij Jamaicaanse D's truck, die meestal geparkeerd staat op de campus van het Community College of Philadelphia, en op de fysieke locatie in West Oak Lane. Nog meer redenen om langs te gaan: royale porties currygeit, kip met bruine stoofpot en rijst met bonen.

Een Philly eetlocatie, Jamaicaanse Jerk Hut doet goede zaken in traditionele delicatessen zoals schokkip, ossenstaart, kip met kerrie en geit.

Het diner gaat gepaard met een voorproefje van het nachtleven bij Ibis Lounge. Reggae en dancehall muziek begeleiden schotels met gestoofde kip, curry garnalen en callaloo, samen met verse, tropische sappen zoals passievrucht en mauby.

Betaalbare, enorme schotels jerk en curry zorgen ervoor dat fans terugkomen naar Kleine lekkernij. Deze plek waar alleen contant geld wordt betaald, serveert ook bakbananen, aardappelen, kool en rijst.

Dit Puerto Ricaanse cateringbedrijf heeft nu een afhaalrestaurant plek in Reading Terminal Market, met op het eiland geïnspireerd straateten. Mis de overvloedige keuze aan empanadas, paella, rellenos de papas en meer niet.

Je hoeft niet te kiezen tussen de overlappende keukens bij Centrum’s Mixto. Cubaanse vaca frita ontmoet Colombiaanse churrasco ontmoet Peruaanse stijl roerbak in dit leuke en altijd bruisende restaurant.

De keuken van Parada Maimon in Callowhill serveert Dominicaanse gerechten - en veel ook. De runderpaté, gele rijst met zwarte bonen, gebakken bakbananen en pasteles verdienen hoge cijfers onder lokale ex-pats.

De eilandkeuken komt naar het vasteland in Reef Restaurant & Lounge. De specialiteiten van het restaurant zijn onder andere snapper met mangosaus, jerk chicken cheesesteak en kokosgarnalen.

De ossenstaarten zijn een must bij Het beste van zondag in West Philly. De Jamaicaanse afhaalkeuken serveert ook een gemene jerk chicken, samen met rijst en erwten, kool en curry geit.

Een langlopende favoriet in El Centro de Oro, Colombiaanse grond serveert een heerlijke overvloed aan regionale gerechten. Colombiaanse arepas en Dominicaanse mofongo met garnalen en varkensvlees zijn slechts enkele van de vele opties.

Topsmaak maakt eersteklas Jamaicaanse specialiteiten in Mill Creek. Op het menu: pepersteak, snapper, zure kip en kalkoenvleugels. Bij elke bestelling krijg je twee bijgerechten (zoals macaroni met kaas, gekonfijte yams en kool).

Tweelinglocaties in Reading Terminal Market en 30th Street Station maken het moeilijk te missen Beck's Cajun Café. Specialiteiten uit New Orleans zoals muffuletta, po’ boys met alligatorworst en beignets maken dit eethuis moeilijk te weerstaan.

Verscholen in de Booth's Corner boerenmarkt, Cajun Kate’is gespecialiseerd in afhaalmaaltijden uit de Creoolse keuken. Gerechten zoals langoentaart, krokodil op een stokje, knapperige Cajun mac and cheese en pralines zijn het echte werk.

Een buurtbar met Louisiana inslag, Catahoula serveert rijke en decadente smaken. De overvloed omvat bourbon peperkorrelsteak, gebakken meerval, garnalen en grutten en melasse pecantaart.

A West Chester instelling geopend door voormalig glammetalrocker Donny Syracuse, Hoogstraatcafé staat erom bekend beroemde muzikanten te ontvangen. Je hoeft echter geen gitaar te hanteren om te genieten van de etouffée, voodoo langoesten en cajun pierogies.

De smaken van de Golf ontmoeten de gastropub-keuken in de Khyber Pass Pub. Muffuletta, gumbo en allerlei soorten po’ boys (zelfs veganistische gefrituurde kip!) worden geserveerd naast moderne variaties op de hurricane en Sazerac.

Genoemd naar de in Louisiana geboren eigenaar, Marsha Brown’Het restaurant roept haar favoriete jeugdsmaken op in een karakteristieke voormalige kerk in Nieuwe hoop. Op het menu: oesters, jambalaya en custard, plus steaks en een uitgebreide wijnkaart.