Plus de 15 excellents restaurants à Old City et dans le quartier historique de Philadelphie

Les restaurant que beaucoup considèrent comme responsable du lancement de la tendance des tapas dans la ville - et la toute première entreprise Philly de Jose Garces - sert également de grandes assiettes de style espagnol, y compris un cochon de lait rôti. Vous n'arrivez pas à vous décider pour le dîner ? Choisissez l'une des options de dégustation du chef, avec ou sans accord mets-vins.

L'original de Stephen Starr temple Ce restaurant de cuisine asiatique moderne propose des plats japonais, chinois, vietnamiens, thaïlandais et indiens dans un cadre théâtral. Pendant le déjeuner, les convives peuvent déguster des plats spéciaux sous forme de boîtes à bento.

Old City’Le bar à martini original de la ville, le continental est spécialisé dans les plats du monde entier servis dans un cadre vivant et élégant. La cuisine reste ouverte tard les vendredis et samedis pour satisfaire les envies des fêtards du quartier.

La cuisine cubaine et latine et les mojitos rafraîchissants s'intègrent parfaitement dans ce cadre qui semble tout droit sorti de la Vieille Havane. Dirigé par Guillermo Pernot, deux fois lauréat du James Beard Award, le cuisine propose la dégustation du chef “Your Passport to the Forbidden Island” six soirs par semaine, ainsi qu'un menu complet pour le dîner, le déjeuner en semaine et le brunch le week-end.

L'élégant bistrot américain de la propriétaire Ellen Yin Fourchette a donné le coup d'envoi de la restauration dans le quartier Old City en 1997 et reste un haut lieu du quartier et de la ville. Des ingrédients de saison composent les plats apparemment simples mais fabuleux.

Avec les éloges de CNN et d'Anthony Bourdain, ce restaurant chinois contemporain met les classiques à l'honneur. Les clients sont invités à choisir leur niveau d'épices, numéroté de 1 à 10, pour un éventail de plats savoureux. En dehors du Old City, Han Dynasty possède plusieurs autres établissements.

Les saveurs du Golfe rencontrent la cuisine des pubs gastronomiques au Pub du col de Khyber. Muffuletta, gumbo et toutes sortes de po’ boys (même du poulet frit végétalien !) accompagnent des versions modernes de l'hurricane et du Sazerac.

Les dîneurs de cette brasserie, situé à l'intérieur de la FringeArts Dans le bâtiment, vous pourrez déguster des versions améliorées de plats classiques tels que le pot-au-feu Yankee et le poulet rôti. Si vous souhaitez un cocktail, il vous sera servi avec finesse. Le design industriel chic des intérieurs du restaurant rend hommage à la fonction première du bâtiment, qui était une station de pompage.

Les vues sur la rivière incitent les convives à revenir pour déguster des cocktails au crépuscule et des plats délicieux à bord de ce quatre-mâts entièrement restauré. navire, amarré à Penn's Landing.

José Garces’ Ancien bar fait revivre le Old Original Bookbinder's, un restaurant emblématique de Philadelphie datant du milieu du XXe siècle. Dans le respect de l'esprit de l'ancienne maison de fruits de mer, un bar à crudités complet accueille les clients dès l'entrée, et un catalogue de gâteaux de crabe, de moules Cape Cod, de rouleaux de homard et bien d'autres choses encore viennent compléter la carte des mets délicieux.

L'un des restaurants italiens les plus romantiques de Philadelphie, Panorama s'enorgueillit d'un record du monde Guinness pour son système de conservation et de distribution du vin. Les spécialités comprennent les rigatoni à la bolognaise de sanglier, le carpaccio de thon et une sélection de fromages italiens.

Le restaurateur Stephen Starr remet au goût du jour la pizzeria de quartier classique avec Pizzeria Stella, L'établissement propose des spécialités et des pizzas créatives cuites au four à briques. Des concoctions innovantes telles que la pistache aux oignons rouges, au fromage fontina et au romarin ou le “purgatoire” à la sopressata, à la tomate, aux piments calabrais et à l'œuf ne sont que quelques-unes des adaptations audacieuses mais délicieuses des pizzas traditionnelles.

Le présent taverne attaché au Hôtel Monaco Philadelphie propose des cocktails artisanaux à base de jus de fruits fraîchement pressés, ainsi que de la charcuterie maison et des plats classiques agrémentés d'une touche internationale.

Servant le déjeuner, le dîner et le brunch du week-end, cet établissement de deux étages est un lieu de rencontre et d'échange. tache offre une vue imprenable sur la Église du Christ et Benjamin Franklin Bridge, ainsi qu'une carte ludique de plats réconfortants d'influence internationale et de pizzas cuites au feu de bois. Le bar sert des bières locales en rotation, des cocktails et des vins de qualité.

Chef Nick Elmi Old City début propose une sélection de crudités, de charcuteries et de petites assiettes aux accents français, complétée par un programme de vins et de cocktails bien pensé. Le déjeuner est très relevé avec des plats comme le Louis de crabe bleu, tandis que le dîner propose un steak au poivre et du homard sur des conchiglie avec du beurre de truffe.

Au service des Philadelphiens depuis des décennies, ce Old City classique propose une carte restreinte mais éclectique, spécialisée dans les cocktails de l'époque de la prohibition, ainsi qu'une sélection sérieuse de scotchs, de whiskeys et de bourbons single-malt. À ne pas manquer : Un trio de jazz se produit presque tous les soirs du dimanche au jeudi.

Bien qu'il y ait beaucoup de toro et de sérioles à déguster dans ce restaurant japonais, il n'en reste pas moins qu'il n'y a pas de quoi s'inquiéter. tache, Les sashimis et les rouleaux à la main ne sont qu'un début. Les amateurs de plats cuisinés se régaleront de riz frit au homard, de gyoza au porc et de poivrons Shishito.

Ceviches brillants, cocktails de pisco et lomo saltado les saveurs du Pérou dans un cadre chic espace. L'équipe de Northeast Philly, à l'origine des restaurants El Balconcito, plus décontractés, a conçu une salle à manger et un bar modernes, présentant des versions élégantes des plats favoris des Andes.

Michael Solomonov, lauréat 2017 du James Beard Award pour le meilleur chef, cuisine des plats de son pays d'origine, Israël, dans sa ville d'adoption, Philadelphie. Zahav, Le houmous est un des plats préférés de la région. Les convives peuvent choisir parmi une sélection de houmous très appréciés, partager quelques petites assiettes ou commander un menu dégustation.