15+ geweldige restaurants in Old City en de historische wijk van Philadelphia

De restaurant dat door velen wordt gezien als de grondlegger van de tapastrend in de stad — en Jose Garces’ allereerste Philly-onderneming — serveert ook grote Spaanse gerechten, waaronder geroosterd speenvarken. Kunt u niet kiezen wat u wilt eten? Kies dan een van de proeverijen van de chef, al dan niet met bijpassende wijnen.

Het origineel van Stephen Starr tempel van de moderne Aziatische keuken biedt creatieve variaties op Japanse, Chinese, Vietnamese, Thaise en Indiase gerechten in een theatrale setting. Tijdens de lunch kunnen gasten genieten van speciale bentoboxen.

Old City’De originele martini-bar van Continentaal is gespecialiseerd in internationale gerechten die worden geserveerd in een levendige, stijlvolle omgeving. De keuken blijft op vrijdag en zaterdag tot laat open om te voldoen aan de wensen van de feestgangers uit de buurt.

De Cubaanse en Latijns-Amerikaanse keuken en verfrissende mojito's passen perfect in deze setting die rechtstreeks uit Oud-Havana lijkt te komen. Onder leiding van Guillermo Pernot, tweevoudig winnaar van de James Beard Award, is de keuken biedt zes avonden per week het chef-kokproeverijmenu “Your Passport to the Forbidden Island” aan, naast een volledig dinermenu, lunch tijdens de week en brunch in het weekend.

De elegante Amerikaanse bistro van eigenaresse Ellen Yin Vork In 1997 gaf het restaurant een impuls aan de restaurantscene in Old City en het blijft een hoogtepunt in de buurt en de stad. Seizoensgebonden ingrediënten vormen de basis voor de ogenschijnlijk eenvoudige maar fantastische gerechten.

Met lofbetuigingen van CNN en Anthony Bourdain, dit eigentijdse Chinese restaurant geeft een draai aan de klassiekers. Gasten kunnen kiezen uit een reeks hartige gerechten met een pittigheidsgraad van 1 tot 10. Naast Old City heeft Han Dynasty nog verschillende andere vestigingen.

De smaken van de Golf ontmoeten de gastropub-keuken in de Khyber Pass Pub. Muffuletta, gumbo en allerlei soorten po’ boys (zelfs veganistische gefrituurde kip!) worden geserveerd naast moderne variaties op de hurricane en Sazerac.

Gasten in dit restaurant brasserie, gelegen binnenin de FringeArts gebouw, kunt u genieten van verfijnde versies van klassieke gerechten zoals Yankee pot roast en geroosterde kip. Als u zin heeft in een cocktail, serveren ze die ook met finesse. Het industriële, chique ontwerp van het interieur van het restaurant is een eerbetoon aan de oorspronkelijke functie van het gebouw als pompstation.

Het uitzicht op de rivier zorgt ervoor dat gasten blijven terugkomen voor cocktails bij zonsondergang en heerlijke gerechten aan boord van dit volledig gerestaureerde viermastzeilschip. schip, aangemeerd aan Penn's Landing.

Jose Garces’ Oude Bar brengt Old Original Bookbinder's, een monumentaal restaurant uit het midden van de 20e eeuw in Philadelphia, weer tot leven. De geest van het vroegere visrestaurant wordt in ere gehouden: bij binnenkomst worden gasten verwelkomd door een uitgebreide raw bar en het menu staat vol met heerlijke gerechten, zoals crab cakes, Cape Cod-mosselen, kreeftbroodjes en nog veel meer.

Een van de meest romantische Italiaanse restaurants in Philadelphia, Panorama heeft een Guinness World Record voor zijn uitgebreide wijnbewaar- en schenksysteem. Specialiteiten zijn onder andere rigatoni met wilde zwijnbolognese, tonijncarpaccio en een selectie Italiaanse kazen.

Restaurateur Stephen Starr legt de lat hoger voor de klassieke pizzazaak in de buurt met Pizzeria Stella, met speciale en creatieve variaties op pizza's uit de steenoven. Innovatieve creaties zoals de pistache met rode uien, fontinakaas en rozemarijn of de “purgatory” met sopressata, tomaat, Calabrische chilipepers en ei zijn slechts enkele voorbeelden van de gedurfde maar heerlijke variaties op traditionele pizza's.

Deze taverne bevestigd aan de Hotel Monaco Philadelphia serveert handgemaakte cocktails met versgeperste sappen, samen met huisgemaakte charcuterie en klassieke gerechten met een internationale twist.

Deze twee verdiepingen tellende zaak serveert lunch, diner en brunch in het weekend. plek biedt een prachtig uitzicht op de Christuskerk steeple en Benjamin Franklin Bridge, samen met een speels menu met internationaal geïnspireerde comfort food en houtgestookte pizza's. De bar schenkt wisselende lokale bieren, cocktails en boutique wijnen.

Chef Nick Elmi's Old City debuut biedt een selectie van rauwe vis, charcuterie en kleine gerechten met een Frans accent, aangevuld met een doordacht wijn- en cocktailprogramma. De lunch wordt hier opgefleurd met gerechten als blauwe krab Louis, terwijl het diner bestaat uit steak au poivre en kreeft op conchiglie met truffelboter.

Al tientallen jaren ten dienste van de inwoners van Philadelphia, deze Old City klassiek biedt een klein maar eclectisch menu, gespecialiseerd in cocktails uit het verbodsperiode, samen met een serieuze selectie single malt whisky's, whisky's en bourbons. Niet te missen: een live jazztrio treedt meestal op van zondag- tot en met donderdagavond.

Hoewel er bij dit Japanse restaurant volop toro en geelstaart te krijgen is plek, De sashimi en handrolls zijn nog maar het begin. Liefhebbers van gekookte gerechten kunnen hun hart ophalen aan kreeft-gebakken rijst, varkensvlees-gyoza en Shishito-pepers.

Heldere ceviches, pisco-cocktails en lomo saltado breng de smaken van Peru naar een chique ruimte. Het team achter de meer informele El Balconcito-restaurants, gebaseerd op Northeast Philly, heeft een moderne eetzaal en bar ontworpen, waar stijlvolle variaties op populaire gerechten uit de Andes worden geserveerd.

Michael Solomonov, winnaar van de James Beard Award 2017 voor Outstanding Chef, kookt gerechten uit zijn geboorteland Israël in zijn adoptiehuis in Philadelphia bij Zahav, een lokale favoriet. Gasten kunnen kiezen uit een selectie van veelgeprezen hummusgerechten, een paar kleine gerechten delen of iets bestellen van het degustatiemenu.