Beste cocktailbars in Philadelphia

Barbezoekers die deze verborgen parel - zonder uithangbord buiten - geven lovende kritieken voor de drankjes en de comfortabele, huiskamerachtige zithoeken die de perfecte mix vormen van casual en chic. Seizoensgebonden cocktails vullen het menu aan met klassiekers als een Moscow Mule en Bee's Knees.

Een strakke, ingetogen kamer verankert delicaat een van de meest gewilde hoeken van Centrum - met drank die de locatie eer aandoet. De hele dag Rittenhouse Square spot biedt een verfijnde collectie drankjes waarin moeilijk te vinden sterke dranken, huisgemaakte ingrediënten en ambitieuze smaakcombinaties centraal staan. Een van de hoogtepunten is Tiptoe Through the Tulips, met St-Germain, peer eau de vie en Bluecoat vlierbloesemjenever.

Geopend in 2014 in het iconische PSFS-gebouw - nu de thuisbasis van de Loews Hotel — Bank & Bourbon biedt een vatverouderingsprogramma van Amerikaanse bourbon en whiskey, evenals een reeks creatieve cocktails waaronder de Secret Knock, gemaakt met huisverouderde whiskey, geklaarde melk, citroen en groene thee.

Langs de drukke 13th Street straat ligt dit gezellige en toch glamoureuze veganistische lounge behoort tot hetzelfde lokale team dat achter het veganistische fastcasual merk HipCityVeg zit. Naast een menu met seizoensgebonden plantaardige gerechten worden er met dezelfde zorg cocktails gemaakt, met fascinerende huisgemaakte elementen (bourbon met farro; vermouth met thee) en brutale keuzes die het verschil tussen deugd en ondeugd verdelen (tarwegrasshots met een laagje Alpenlikeur Genepy des Alpes).

Deze veelbesproken, multi-persoonlijke eethuis, bar en café doet alles goed. De locatie heeft een café voor ochtendkoffie, Aziatisch geïnspireerde banh mi, rijst- en noedelkommen voor de lunch en, misschien wel het belangrijkste, een absoluut schitterende ondergrondse izakaya voor het diner en creatieve drankjes. De fantastische cocktails hebben zeewaardige namen zoals The Savoy Anchor, gemaakt met bourbon en citroenshrub.

Er is geen uithangbord of website voor deze geliefde duikbar - en dat is precies hoe klanten en medewerkers het graag hebben. Vaste klanten weten dat ze de trap op moeten lopen van het Ethiopische restaurant Abyssinia op de eerste verdieping naar deze verborgen plek op de tweede verdieping om te genieten van een echt verwend whiskydrankje en te luisteren naar de livebands die de minuscule ruimte op zijn grondvesten doen schudden.

De naam is ontleend aan een dekmantelbedrijf dat werd gerund door de beruchte South Philly gangster Boo Boo Hoff, De Franklin Bar krast high-end drankjes uit over twee verdiepingen. De originele, schemerig verlichte ondergrondse bar is gespecialiseerd in complexe, smaakvolle, steeds wisselende drankjes. De bovenste bar van de Franklin, Encima, serveert mezcal- en tequilacocktails naast Mexicaans straateten.

Deze buurt spot serveert nieuwe Amerikaanse gerechten en ambachtelijke cocktails die er bijna te goed uitzien om van te genieten - bijna. Dit verfijnde restaurant op twee verdiepingen is zowel geschikt voor mensen die willen genieten van een echt driegangendiner als voor mensen die de voorkeur geven aan drankjes en kleine bordjes voor het diner.

Dit gezellige buurtrestaurant serveert Franse tavernegerechten geïnspireerd door de Provençaalse roots van de eigenaars, de familie Grigri. Een zorgvuldig samengestelde lijst met klassieke cocktails en progressieve drankjes verandert per seizoen, maar een Sazerac is altijd een goede bestelling in deze bar, ongeacht de tijd van het jaar. Ook op het menu: eend van de dag, socca, mosselen en een kaasplankje, samen met “goede, betere, beste” wijnen per glas of pitcher.

De meest opvallende speakeasy van Philly, die sinds 2012 achter een ongemarkeerd hek langs een onopvallend stuk Race Street zit, is te danken aan de onvergetelijke eigenaar van de Chinatown bar, Lê, wiens idiosyncratische reputatie hem voorafgaat. De ruime, sfeervol verlichte ruimte met hoge plafonds heeft een decor dat je echt moet ervaren om het volledig te kunnen bevatten (echt waar, er zijn geen foto's toegestaan als je eenmaal binnen bent); de bar perst verse vruchtensappen op bestelling en biedt op bepaalde momenten van de avond sterke drank van topklasse tegen superfaire prijzen.

Het restaurant en de bar op de achtste verdieping van het tot middelbare school omgetoverde Bok-gebouw serveert gerechten uit Turkije, de Middellandse Zeekust en het Midden-Oosten, met bijpassende wijnen. Op het cocktailmenu staan drankjes op basis van bourbon, zoals de Irwin's, met honing, Angostura bitters en walnoot.

Chef Nick Elmi's meer casual broertje van - en buurjongen van - zijn bejubelde Frans-Amerikaanse restaurant Laurel brengt een goed afgeronde selectie van ambachtelijke cocktails (en Franse en Oostenrijkse wijnen) aan de Avenue, allemaal klaar om te worden gecombineerd met een gestroomlijnd menu van gerechten.

Loop het Four Seasons Hotel binnen en vraag een vriendelijke conciërge hoe je hier komt bar en lounge op de 60e verdieping van het Comcast Technology Center. De prachtige nieuwe bar heeft uitzichten en drankjes die je niet zullen teleurstellen. De bar serveert leuke variaties op klassieke cocktails, zoals de lychee-frambozen bellini en de komkommer-martini, maar wisselt ook met cocktails als de Summer Corn (Basil Hayden bourbon, maïs, citroen, zout en peper) en de Comme Si (eiwit, Roku gin, Pernod Absinthe, honing, framboos en citroen).

Vlakbij de lobby van De Rittenhouse hotel, Bibliotheekbar serveert kleine hapjes en verfijnde cocktails. Terwijl klanten ontspannen op comfortabele barkrukken, fauteuils en banken, kunnen ze een zorgvuldig samengestelde collectie boeken en kunst bekijken.

Deze Distilleerderij in Pottstown serveert speciale cocktails gemaakt met zijn eigen rum, wodka en witte whisky in zijn Spirits Shop & Tasting Room in South Philadelphia, waar een glanzende koperen bar bekleed met geborgen schuurhout wacht op dorstige klanten. Shoppers komen langs voor proefvluchten voordat ze flessen kopen om mee te nemen, of blijven voor rumcocktails met tequila uit een vat.

In Kensington, Martha neemt het idee van een vriendelijke buurtbar en verhoogt de hipheid. De barkranen leveren bier, wijn, kombucha en cocktails, waaronder de Martha Mule en de Iced Coffee Negroni. Een open haard en een patio dragen bij aan de sfeer.

De voormalige geliefde seafoodery Bookbindery is herrezen als een mooie saloon serveert Fish House punch en klassiekers als de Mai Tai, Sazerac en Ramos gin fizz, maar ook rauwe en gefrituurde oesters, snappersoep en aardbeien shortcake voor twee.

Opgericht in 2005, Philadelphia Distilleerderij was de eerste ambachtelijke distilleerderij in de staat Pennsylvania sinds de drooglegging. Het nieuwe hoofdkantoor werd in 2017 geopend in een fraai Fishtown productiefaciliteit en beschikt over een elegante bar en proefruimte waar een veelzijdig portfolio van ter plekke gemaakte sterke dranken wordt geschonken. Het paradepaardje van het merk, de Bluecoat Gin, wordt verwerkt in een aantal drankjes, zoals de Sparks Shot Tower, met biet, gember, citroen, honing en kardemombitters. Vieux Carré, hun bekroonde absint, wordt geleverd op de traditionele Franse manier met een sierlijke druppelfontein en suikerklontje.

Cocktails zijn de naam van het spel in deze donkere, op de jaren 1950 geïnspireerde bar. De uitstekende drankjes hebben leuke namen (We Can't Elope, Let's Go, Calypso Joe) om het interessant te maken en het geweldige happy hour menu van de bar biedt $8 cocktails, $6 wijnen en een gedistilleerde drank van de dag voor $10.

Deze heimelijke Center City cocktailbar verschuilt zich in een steegje achter Stephen Starr's populaire Mexicaanse restaurant El Rey, met een ongemarkeerde deur die uitkomt in een stemmige lounge, vol met roodleren banken, kitscherig decor en scherpe kunst. Het menu begint met tijdloze klassiekers, zoals de Old Fashioned en Eastside, voordat het overgaat in seizoensgebonden mixen.

Een literair thema bepaalt het verloop van deze Gayborhood hangen, die de ontspannende eerbied van een academische bibliotheek combineert met de gezellige sfeer van een geliefde bar. De drie verdiepingen tellende ruimte is versierd met schrijversdetails, zoals een wirwar van woordbehang waarin de namen van beroemde schrijvers schuilgaan. De altijd wisselende signature drinks zijn onder andere de Bitter Queen (Fernet Branca, Campari, citroen, groene thee) en Spanish Romance (gin, munt, komkommer, venkel).