Het beste West-Afrikaanse eten in Philadelphia

De West-Afrikaanse keuken vult de menu Op deze intieme plek worden klanten verwend met dibi-gerechten (geroosterd vlees – meestal lamsvlees of kip – in kleine stukjes gesneden en rijkelijk gekruid), gegrilde vis, gebakken bakbananen en nog veel meer. Het is het eerste restaurant in de stad dat gespecialiseerd is in Senegalese gerechten.

Klanten zijn dol op deze Malinese plek’s verse ingrediënten en betaalbare prijzen. Zoek naar gerechten zoals gegrilde vis, heerlijke lamsdibi en acheke (een bijgerecht gemaakt van geschaafde cassave), kipgerechten, kebabs en meer.

Dit deel van Woodland Avenue zou je gerust Little Africa kunnen noemen. In deze Southwest Philly-buurt vind je tal van afhaalrestaurants, restaurants en winkels die Afrikaanse basisproducten verkopen. Afrikaanse kleine pot is een voorbeeld daarvan, eigendom van Abdarahmane Diop uit Mauritanië. Diop is een opgeleide gastronomische chef-kok en serveert een mix van West-Afrikaanse en andere Afrikaans geïnspireerde visgerechten en kebabs.

Het menu bij Le Mandingue weerspiegelt de diversiteit van zijn chef-koks, die afkomstig zijn uit heel West-Afrika, waaronder Nigeria, Liberia, Guinee en Ivoorkust. Er worden elke dag specialiteiten aangeboden en voor het hele menu zijn vegetarische alternatieven beschikbaar. Attieke met vlees, jollofrijst en salade met vis zijn slechts enkele van de geselecteerde gerechten, en er is vaak livemuziek in het restaurant.

Wazobia serveert authentieke Naija (Nigeriaanse) gerechten, zoals blijkt uit de Nigeriaanse bruiloften en evenementen die het restaurant in de hele regio verzorgt. Amala (een gepureerde pasta van yam) en fufu (een andere pasta gemaakt van cassave en bakbananenmeel) zijn hier beide verkrijgbaar, samen met jollofrijst, groentestoofpotten en soepen.

De drukke balie in deze gezellige buurt plek serveert een volledig menu met West-Afrikaanse en Caribische gerechten, zoals fufa en soep, attieke met vis en kip met bakbanaan. Het restaurant biedt ook elke dag een andere specialiteit.

Bij Angie's Liberiaanse keuken, kunnen gasten genieten van een dagelijks menu met Liberiaanse specialiteiten, waaronder zoete en sappige bakbananen, smaakvolle rijst en verse vis. De porties zijn royaal, dus zorg dat u met een gezonde eetlust komt.

Koningen en koninginnen Liberiaanse keuken biedt een mix van traditionele Ghanese, Liberiaanse en Nigeriaanse gerechten en heeft zelfs een veganistisch gerecht met aardappelgroenten in palmolie op het menu staan. De populairste gerechten van het restaurant? Cassavebladeren, jollofrijst en rode snapper.

Dit Malinese familierestaurant maakt ook deel uit van de West-Afrikaanse gemeenschap in Philadelphia, verzorgt catering voor speciale evenementen en kookt Afrikaanse, Afro-Amerikaanse en Caribische gerechten.

Goree biedt met trots halalgerechten aan, vers bereid en op bestelling gekookt. Het uitgebreide menu bevat verschillende soorten vis-, kip- en lamsgerechten, verschillende soorten attieke en nog veel meer.

De Baobab is gespecialiseerd in gerechten uit Burkina Faso, Mali en Ivoorkust. Kom langs om te genieten van gerechten als thiebou jeun, yassa poulet en lamsdibi.