La mejor comida de África occidental en Filadelfia

La cocina de África Occidental llena el menú en este íntimo local, donde los platos de dibi (carne asada -generalmente cordero o pollo- picada en trozos pequeños y bien condimentada), pescado a la parrilla, plátanos fritos y mucho más satisfacen a los clientes. Es el primer restaurante de la ciudad especializado en comida senegalesa.

A los clientes les encanta este lugar de Malí’con ingredientes frescos y precios asequibles. El menú incluye pescado a la parrilla, deliciosos dibi de cordero y acheke (guarnición a base de yuca rallada), platos de pollo, brochetas y mucho más.

Este tramo de la avenida Woodland podría llamarse Pequeña África. Este barrio Southwest Philly cuenta con numerosos locales de comida para llevar, restaurantes y tiendas de comestibles africanos. Pequeña maceta africana es un ejemplo, propiedad de Abdarahmane Diop, de Mauritania. Diop es un chef gourmet de formación y sirve una mezcla de mariscos y kebabs de África Occidental y otros países africanos.

El menú de Le Mandingue refleja la diversidad de sus chefs, que proceden de toda África Occidental, como Nigeria, Liberia, Guinea y Costa de Marfil. Todos los días se ofrecen platos especiales, y hay sustitutos vegetarianos para todo el menú. Attieke con carne, arroz jollof y ensalada con pescado son sólo algunos de los selectos platos, y a menudo hay música en directo en el local.

Wazobia sirve auténtica comida Naija (nigeriana), como demuestran las bodas y eventos nigerianos que el restaurante atiende en toda la región. El amala (puré de ñame) y el fufu (otra pasta hecha de harina de mandioca y plátano) están disponibles aquí, junto con el arroz jollof, los guisos de verduras y las sopas.

El concurrido mostrador de este íntimo barrio spot sirve un menú completo de platos de África Occidental y el Caribe, como fufa y sopa, attieke con pescado y pollo con plátano. El restaurante también ofrece una especialidad diferente cada día.

En La cocina liberiana de Angie, Los clientes disfrutan de un menú diario de especialidades liberianas, como plátanos dulces y húmedos, arroz sabroso y pescado fresco. Las raciones son generosas, así que asegúrese de llegar dispuesto a comer.

Cocina liberiana de Reyes y Reinas ofrece una mezcla de platos tradicionales de Ghana, Liberia y Nigeria, e incluso un plato vegano de patatas verdes con aceite de palma. ¿Los platos más populares del restaurante? Hoja de mandioca, arroz jollof y pargo rojo.

Este restaurante familiar maliense es también una parte importante de la comunidad de África Occidental de Filadelfia, ya que se encarga del catering de eventos especiales y cocina comida africana, afroamericana y caribeña.

Goree ofrece con orgullo comida halal, recién hecha y cocinada al momento. La amplia carta contiene distintas variedades de pescado, platos de pollo y cordero, varios tipos de attieke y mucho más.

El Baobab está especializado en cocina de Burkina Faso, Malí y Costa de Marfil. Disfrute de platos como el thiebou jeun, el yassa poulet y el dibi de cordero.