De wijnmakerijen en wijngaardenroute van Greater Philadelphia

Bishop Estate Wijngaard en Wijnmakerij, dat in 2017 in Perkasie werd geopend, biedt 16 verschillende soorten wijn. Bezoekers kunnen genieten van een cabernet sauvignon die is gerijpt in whiskyvaten of een gefermenteerde Niagara-druivenwijn met cranberrysap terwijl ze rondwandelen op de boerderij die al 100 jaar in het bezit is van de familie Bishop.

Viert meer dan 50 jaar in het vak, familiebedrijf Buckingham Valley Wijngaarden & Wijnmakerij is een van de oudste boerderijwijnhuizen van de staat — en Bucks County’De enige wijnmakerij die mousserende wijn volgens de Methode Champenoise produceert. Bij deze methode vindt een tweede gisting plaats in de fles, wat zorgt voor een kenmerkende romige, schuimige consistentie. Op het 40 hectare grote terrein heerst een volkse sfeer, met picknickplaatsen en nog veel meer. Er zijn zelfstandige rondleidingen en proeverijen beschikbaar.

Met een faciliteit en terrein op een 200 jaar oud landgoed op minder dan een mijl afstand van waar George Washington de Delaware-rivier overgestoken in 1776, Crossing Vineyards en Winery is trots op het maken van ingetogen wijnen in Europese stijl, die meer dan 250 prijzen hebben gewonnen. Om het gebruik van pesticiden en andere milieubelastende of inefficiënte landbouwpraktijken te verminderen, maakt de wijnmakerij op zonne-energie gebruik van lasers om de wijnstokken gelijkmatig te planten en gebruikt ze een geautomatiseerd weerstation om nuttige gegevens over het microklimaat van de wijngaard te verzamelen. De wijnmakerij organiseert privé-evenementen, bruiloften, zomerconcerten, wijneducatieve evenementen en speciale evenementen voor singles, wijnbeginners en anderen.

Gelegen op een schilderachtig stuk land dat oorspronkelijk door William Penn aan zijn dochters werd geschonken, Rose Bank Wijnmakerij geeft de geschiedenis van Bucks County weer met zijn landhuis uit 1719 en schuur uit 1835, beide met uitzicht op weelderige weiden. Bezoekers van het landgoed worden aangemoedigd om te genieten van de rode en witte wijnen, fruitwijnen en speciale wijnen van de wijnmakerij, zoals chocolade-sinaasappelport en Cappavino, die lijkt op koffie.

Eind jaren zestig maakten de Ullmans hun eerste wijn op Kings Oak Farm in Huntingdon Valley. In 1986 kochten het echtpaar Ed en Lisa 22 hectare in het centrum van Bucks County en plantten ze een hectare met Frans-Amerikaanse hybriden en inheemse druiven. In 1991 openden ze officieel Rushland Ridge Wijngaard en Wijnmakerij en bouwde een proeflokaal. Tegenwoordig ondersteunen meer dan een dozijn verschillende druivensoorten — waaronder een traditioneel vervaardigde port — de wijnmakerij.

Deze wijnmakerij is een van de weinige aan de oostkust die uitsluitend wijnen produceert van vinis vinifera — gekloonde Europese wijnstokken, in dit geval uit Duitsland en Frankrijk. Het landgoed kijkt uit over de Delaware-rivier en beschikt over een kasteel op een klif met een kelder van 650 vierkante meter waar alle wijnbereiding plaatsvindt. Het is geopend voor verschillende soorten proeverijen, van informele proeverijen tot uitgebreide combinaties met gerechten; openbare lessen maken de ervaring compleet. Twee andere Taste-locaties in Phoenixville en Warrington bieden gerechten die bij een glas wijn passen.

Geopend sinds 2013 en voorheen bekend als Alpha en Omega, deze Bucks County-wijnmakerij is een eenvoudig bedrijf dat wordt gerund vanuit een kleine stenen schuur uit 1750. Wijnmaker Richard Adamek heeft een opleiding tot wijnmaker gevolgd in het voormalige Tsjecho-Slowakije en verbouwt zijn Europese druiven op een stuk land naast de schuur.

De Wycombe Wijngaarden Het landgoed is sinds 1925 in het bezit van de familie Rich Fraser. Eerst werd het gebruikt voor de varkenshouderij van de familie, en later, in 1965, voor de productie van graszoden. Nu wordt 10 van de 65 hectare vruchtbare landbouwgrond gebruikt voor de teelt van klassieke vinifera en Franse hybride variëteiten in verschillende stadia van rijpheid.

Gelegen op uitgestrekt land dat ooit gedeeltelijk eigendom was van Benjamin Franklin, Landenberg's 1723 Wijngaarden wordt gerund door Sarah en Ben Cody, vijfde generatie boeren uit het Midwesten. De Codys richten zich op wijnen die goed gedijen in het Mid-Atlantische gebied, waaronder cabernet franc, cabernet sauvignon, vidal blanc, sauvignon blanc en meer.

Opgericht door twee echtparen die van hun hobby hun beroep maakten door een historische bankbarn te renoveren., Black Walnut Wijnmakerij gebruikt druiven van naburige wijngaarden om een tiental lokaal geteelde variëteiten en blends te produceren, waaronder chardonnay, merlot en sassy (een halfdroge roséwijn). Zowel de wijnmakerij van Black Walnut als de externe proefruimte in het centrum Phoenixville het hele jaar door verschillende evenementen organiseren, waaronder livemuziek.

Wijnen bij Galer worden uitsluitend met de hand geproduceerd uit druiven die op deze locatie worden geteeld. Chester County wijngaard of uit wijngaarden binnen een straal van 30 mijl rond de wijnmakerij. Voor proeverijen is er een proeflokaal vlak naast de gistingsruimte en een terras met uitzicht op de chardonnay-wijngaard.

Een van de weinige lokale wijnhuizen die mousserende wijn produceert, J. Maki biedt proeverijen van mousserende wijn per glas, samen met chardonnays, Gewürztraminer, syrah en ijswijn in zijn mooie proeflokaal.

Jim Kirkpatrick begon zijn wijnmakerscarrière in 1989, nadat zijn vrouw Carole hem voor zijn verjaardag een thuispakket had gegeven. Al snel, Kreutz Creek Wijngaarden werd geboren, en vandaag de dag produceert het echtpaar bijna een dozijn variëteiten, waaronder een dessertwijn en een kerstdrank. In de proefruimte van deze wijnmakerij wordt in de zomer en herfst een concertreeks georganiseerd.

Genesteld tussen glooiende heuvels, Paradocx Wijngaard gebruikt zelfgekweekte druiven in zijn tientallen wijnen. Hoewel klanten Paradocx-wijnen kunnen kopen in winkels, zes boerenmarkten en via een wijnclub die per post verkoopt, kunnen ze bij de wijnmakerij wijn proeven uit zakjes, speciale “verfblikken” (denk aan wijn in een stijlvol blik van een gallon) of proefpakketten.

Onderhouden en beheerd door eigenaren Alice en John Weygandt, Stargazers Wijngaard en Wijnmakerij ligt aan de Brandywine River, vlakbij de Stargazers Stone, waar Charles Mason en Jeremiah Dixon met behulp van astronomische navigatie de grens tussen Pennsylvania en Maryland hebben bepaald. Stargazers is seizoensgebonden geopend en laat bezoekers langs de wijngaarden naar de wijnmakerij wandelen.

De mensen achter deze wijnmakerij en proeflokaal, gelegen aan de oevers van French Creek in een historische Duitse schuur, is trots op de milieuvriendelijkheid van de wijnmakerij, waaronder het gebruik van zonnepanelen en proeflokalen met vloeren gemaakt van bomen die ter plaatse zijn gekapt. Houd de evenementenkalender van deze plek in de gaten voor schilderavonden, yoga, voedselevenementen en meer.

Geprezen als een van de beste wijnhuizen van het land door De wijnadvocaat en De dagelijkse maaltijd, Va La Wijngaarden is trots op zijn individualiteit. Wijnmaker Anthony Vietri verdeelt zijn kleine wijngaard in vier percelen waar hij samen met anderen wijnstokken verbouwt en de bodem bepaalt wat eruit voortkomt.

Twee alumni van Penn State University hebben hun landbouwdiploma goed benut door met de hand vijf hectare druiven te planten op een boerderij in Nottingham. Hun wijnkaart heeft een Europese stijl, maar bevat ook Carmine, een dieprode druivensoort die op Noord-Amerikaanse bodem is ontwikkeld.

De prijzen blijven maar binnenstromen voor Chaddsford Wijnmakerij, waarvan de eigenaren in 1982 een 18e-eeuwse schuur ombouwden tot een eersteklas wijnbedrijf, dat uiteindelijk uitgroeide tot de huidige productie van 30.000 kisten per jaar aan droge rode en witte wijnen, evenals zoete seizoensfavorieten. Gelegen te midden van de glooiende heuvels van de Brandywine Valley, tussen Longwood Gardens en de Brandywine River Museum voor Kunstde Delaware County De wijnmakerij organiseert wijn-spijscombinaties en live muziekevenementen, naast proeverijen en rondleidingen. A tweede locatie in Bucks County's Het dorp van de marskramer biedt proeverijen en verkoop aan.

Grace Winery en Sweetwater Farm ligt op 50 hectare langs de Brandywine Valley in Delaware County. Deze landelijke locatie, bestaande uit een wijngaard, wijnmakerij en herberg, biedt overnachtingsmogelijkheden in het landhuis en de cottages en verwelkomt bezoekers in een gerenoveerde schuur uit 1750 die is omgebouwd tot wijnmakerij, proeflokaal en evenementenruimte.

Met meer dan 40 jaar ervaring in de wijnbranche produceert voormalig wijnimporteur en Abruzzese wijnmaker Gino Razzi internationaal bekroonde wijnen bij Penns Woods Wijnmakerij. Bezoekers proeven zijn creaties in de proefruimte, kopen lokaal geproduceerde honing, chocolade en kaarsen in de cadeauwinkel en doen aan yoga in de wijngaard.

A'Dello Wijngaard en Wijnmakerij’De recepten en methoden zijn afkomstig uit een eeuwenoude familietraditie van wijnmaken in Italië. Bezoekers nemen hun eigen eten mee om te genieten van kenmerkende rode en witte wijnen, halfzoete witte wijnen, roséwijnen en fruitige wijnen, die verkrijgbaar zijn op het terras en in de wijnbar. De wijnmakerij biedt ook yogalessen en het hele jaar door livemuziek.

Bij Boyd's Cardinal Hollow Winery, kunnen gasten meer dan 25 verschillende wijnen proeven, waaronder variëteiten met ongebruikelijke ingrediënten zoals mango, pittige aardbei, agave en cranberry. Open-minded wijnliefhebbers zijn dol op de hazelnootport, jalapeñowijn en whisky-mede. Het familiebedrijf organiseert wijncursussen en verkoopt zijn producten in winkels en op markten in de hele regio.

Het maken van wijnen van fruit uit Pennsylvania en Frans-Amerikaanse hybride druiven is een familieaangelegenheid bij deze wijnmakerij op de grens van de provincies Bucks en Montgomery. Een melkveestal uit circa 1856 doet dienst als productiefaciliteit, maar het draait niet alleen om zaken: op het terrein worden ook livebands, yoga en andere evenementen georganiseerd.

Stone & Key Cellars is gespecialiseerd in het bieden van een complete ervaring aan bezoekers, waarbij ze hun eigen wijn kunnen maken — van het ontwerp, gebaseerd op een druivenproeverij met professionele wijnmakers, tot het persen, mengen, bottelen en natuurlijk het proeven. Als dat te veel werk lijkt, kunnen bezoekers kant-en-klare huiswijnen en ciders proeven en kopen in de proefruimte of deelnemen aan de Quarter Barrel Club, waarbij 24 deelnemers samenkomen tijdens een reeks pers-, vatproeverijen en bottelevenementen om zes wijnen te maken, allemaal met de nadruk op plezier en het maken van nieuwe vrienden.

Stadswijnmakerij, de eerste stedelijke wijnmakerij van Philadelphia, biedt rondleidingen, proeverijen en livemuziek in de Modewijk in Centrum. De wijnbouwer, met vestigingen in andere steden in de Verenigde Staten, richt zich op terroir, een Franse uitdrukking voor specifieke druivensoorten die in bepaalde klimaten en bodems groeien. Druiven afkomstig van wijngaarden over de hele wereld worden onderdeel van een wijnbereidingsproces dat cabernet sauvignon, pinot noir, malbec en Mendoza oplevert.