Een gids voor halalrestaurants in Philadelphia

Sinds de opening, Asad's hete kip is een publiekstrekker en de rij voor hun smakelijke gerechten loopt meestal om de hoek. Hun sappige chicken tenders en sandwiches zijn verkrijgbaar in verschillende kruidniveaus, van mild tot extra heet (consumeer die op eigen risico).

Op loopafstand van het beroemde Malcolm X Park in 52nd Street, Cotton's Place is een juweel voor de buurt. Wat lijkt op een uitgebreide bodega is een familiebedrijf dat alle Philly-favorieten serveert, zoals cheesesteaks en hoagies naast andere comfort-food nietjes.

Een pizzeria met een missie? Dat is precies wat je vindt als je naar North Philadelphia reist voor een voorproefje van Pizza in Detroit-stijl - halal gemaakt. Down North wordt uitsluitend bemand door ex-gedetineerden en serveert dikke, knapperige taarten zoals Uptown Vibes, belegd met boerenkool, champignons, rode paprika, rode uien en norf-saus; en de Big Head, met barbecue-kip, pepperoncini en rode uien.

Beroemd om zijn kip maroosh, zult u genieten van de gezellige en persoonlijke sfeer bij Saad. Deze populaire ontmoetingsplaats voor studenten van de Universiteit van Pennsylvania en de Drexel Universiteit ligt in het hart van “MuslimTown” en heeft een gevarieerd Libanees en Amerikaans menu, variërend van cheesesteaks tot shawarma.

Geweldig soul food begint elke keer met dezelfde vraag en dat is “Wie heeft de mac and cheese gemaakt?”. De chefs bij Soul Greedy Gebruik een familierecept voor het stevige bijgerecht dat past bij borden met kip en wafels, nuggets met meerval en gebakken rijst met vis. Een verfrissende ananas-muntlimonade is een geweldige manier om de maaltijd af te ronden.

Deze kleine South Philly Mediterraans restaurant serveert gegrilde kip couscous, lamsschenkel la goulette en falafelgerechten. Een bezoek aan dit restaurant is perfect te combineren met een bezoek aan de nabijgelegen mozaïek meesterwerken in Philadelphia’s Magic Gardens.

Op zoek naar de perfecte date-night (of eigenlijk elke andere avond) maaltijd? Deze plek in Center City levert een scala aan traditionele Indiase gerechten, precies zoals amma (moeder) ze klaarmaakte. Op het menu: kurma masala, chettinad, gonura, vindaloo en nog veel meer.

De smaak van straatvoedsel uit Jakarta wordt hier geïmporteerd bij dit kleine Indonesische restaurant in South Philadelphia. De no-frills plek serveert rendang, soto kip, saté en andere traditionele Indonesische gerechten.

Het is moeilijk om de dag niet te koesteren bij deze fast-casual Ontbijt en lunch in Caribische stijl. De Double Entendre (een ei tussen een wafel of pannenkoek naar keuze, yum), beef brisket en corn beef Reuben zijn slechts een paar favorieten. Alle gerechten kunnen het best worden weggespoeld met een smoothie van vers fruit.

Vlakbij South Street, dit ongedwongen restaurant gespecialiseerd in lamskoteletjes, kipshoarma, tabbouli, kunafa en meer.

Met de opening van Don Panchito kwam de gelegenheid voor halalwaarnemers in Philadelphia om te genieten van de Mexicaanse keuken. Op het menu vind je al je favoriete South of the Border-nietjes: quesadillas, nacho's, burrito's, fajitas en natuurlijk taco's. Pro tip: bewaar ruimte voor de gefrituurde oreo's.

Bekend om zijn glutenvrije gebakken kip, shoarma en veganistische opties (ik kijk naar jou, enguday gebakken champignons), dit ruime en comfortabele University City restaurant heeft menuopties voor verschillende diëten. Doe jezelf een plezier en vraag om de hete honingsaus.

Royale porties en warm personeel wachten op je bij deze West Philly Jemenitisch restaurant. De geur van mals lamsvlees en het geluid van pruttelende stoofpot lokken je naar binnen, maar het zijn gerechten zoals langzaam geroosterde lamshaneeth met verse naan en zachte rijst die ervoor zorgen dat je terug blijft komen.

Philly's eerste Chinees restaurant in zwart bezit maakt gebruik van verse halal-ingrediënten om te voldoen aan elk verlangen naar afhaalmaaltijden, van General Tso's kip tot gebakken rijst met garnalen. Maar waar de vader-en-zoon eigenaren echt schitteren is met smaak innovaties zoals de kip cheesesteak broodjes en vleugels gegooid in zoet en pittig zelfgemaakte “fusion saus”. Eet smakelijk.

In het hart van Southwest Philly, Jam-Rock biedt smakelijk Caribisch comfortfood, waaronder eilandfavorieten als jerk chicken, gemarineerde ossenstaarten en currygeit. Grote schotels en vriendelijke bediening maken van deze Jamaicaanse plek een favoriet, mon.

Dit geliefde Indiase restaurant gaat prat op een onberispelijke service en een gastvrije ambiance. In de aanbieding: een breed scala aan verrukkelijke gerechten, waaronder tandoori kip, lam biryani en samosa's - en je kunt je ideale kruidniveaus kiezen om de hitte zo hoog (of laag) te zetten als je zelf wilt.

Een plaatselijke favoriet, Klein Istanbul brengt veel smaak in de authentieke Turkse keuken. Deze informele plek biedt een gevarieerd menu, waaronder sappige kabobs, verse pita en hummus, gyros van lam en kip, een kindermenu en veel vegetarische opties. Vergeet niet om je zoete trek te stillen met een plak zelfgemaakte baklava.

Met een menu vol authentieke Taiwanese zoete lekkernijen, de schattige en kleurrijke Lulu Café is o zo makkelijk om voor te vallen. Veganistische boba-thee, halal popcornkip en met pruimen gekruide zoete aardappelfrietjes zijn maar een paar van de opties op het zorgvuldig samengestelde menu van het café. Prinses Lulu, de naamgeefster van het café en muze achter veel van de gerechten, is misschien wel de schattige Franse bulldog van de eigenaar.

Genoemd naar een van de grootste steden van Marokko, Marrakesh is zowel een culinaire als een culturele ervaring. Het bring-your-own-bottle (BYOB) restaurant ademt Marokkaanse stijl. Stel je voor: de zachte gloed van twinkelende lampjes, comfortabele banken met pluchen kussens, muren versierd met traditionele wandtapijten en zelfs af en toe een buikdanseres. Gasten kunnen een betaalbare zeven-gangen prix-fixe maaltijd verwachten (geserveerd in familiestijl) met terugkerende favorieten, waaronder het honing-amandel lam en de citroen-olijf kip. Er zijn zowel binnen als buiten zitplaatsen en het vriendelijke personeel is graag bereid om rekening te houden met eventuele dieetbeperkingen.

Volg een spoedcursus Oezbeekse keuken bij deze ruime en elegante BYOB. Populaire gerechten zijn gestoofd rundvlees met paddenstoelen, vlokkig fatir brood, frambozen-mangosalade, aromatische plovrijst en nog veel meer. De inrichting weerspiegelt de esthetiek van Oezbekistan met suggestieve schilderijen van Centraal-Aziatische landen en saffierblauwe accenten en als je geluk hebt, kun je zelfs live muziek horen.

Tandoori vis, pittige karahi curry en knapperige kip (chargha) zijn slechts een paar van de favorieten aan dek. op deze plek die een rondreis door Zuidoost-Azië biedt. Al meer dan tien jaar weten de chef-koks van Wah-Gi-Wah de plaatselijke bevolking voor zich te winnen met hun authentieke smaken en ongedwongen sfeer.

De gelijknamige Youma Aisse Ba deelt haar cultuur, haar familiegeschiedenis en haar plezier door te koken. Jollof rijst, gebakken zoete bakbananen en lam dibi met gekruide uien zijn slechts een paar favorieten. Drink er een ijskoud mango-, gember- of hibiscussapje bij. Deze Senegalese plek is ook het tijdelijke onderkomen van Ba's andere restaurant, Kilimandjaro, terwijl het gerenoveerd wordt. Alle kenmerkende gerechten van Kilimandjaro zijn te vinden in Youma en Kilimandjaro zal naar verwachting begin 2024 heropend worden.