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Voltar é uma aventura gastronômica teatral do renomado chef Jose Garces, convenientemente localizada no piso térreo do belo Kimmel Center for the Performing Arts.
Com base nas viagens de Garces pelo mundo, o restaurante oferece duas experiências distintas aos clientes: uma experiência com espumante, caviar e pequenos pratos no bar estilizado e uma degustação decadente de vários pratos do chef na sala de jantar intimista.
Um espaço intimista com capacidade para apenas 30 pessoas, Volvér’s A sala de jantar principal oferece apenas dois turnos por noite, o que significa que é necessário fazer reserva.
A experiência inclui menus degustação de oito e 12 pratos, destacando especialidades regionais de todo o mundo.
Os pratos costumam incorporar ingredientes sazonais, incluindo carnes e frutos do mar criados localmente, bem como produtos da própria fazenda do chef Garces, a Luna Farm, em Bucks County.
Combinações de bebidas ou bebidas à la carte estão disponíveis para cada mesa.
Aberto ao público por ordem de chegada, o Bar Volvér oferece uma extensa carta de champanhes, vinhos espumantes e coquetéis sazonais.
Além das opções espumantes, a carta de vinhos com classificação cinco estrelas pela Forbes apresenta uma ampla seleção de variedades de todo o mundo.
Para acompanhar as bebidas do bar, os clientes podem pedir uma seleção de pratos pequenos e um novo menu de pratos principais maiores.
Embora seja necessário fazer reserva para o salão principal, o Bar Volvér não exige reservas e os hóspedes são bem-vindos a sentar-se no bar a qualquer momento durante o horário de funcionamento.
Embora o Bar Volvèr ofereça serviço sem reserva, é necessário fazer reserva antecipada para a sala de jantar principal.
O Visit Philly Overnight Package - reservado mais de 190.000 vezes desde 2001 - vem com estacionamento gratuito no hotel (no valor de até $100 no centro da cidade da Filadélfia) e acomodações de hotel durante a noite.
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