12 restaurantes románticos en Filadelfia

En los últimos años, ningún asador de Filadelfia ha destacado más en una ciudad llena de grandes asadores que Rosa de Alpen. Visitar esta creación de Micheal Schulson, con sus lámparas de araña y sus paredes de madera oscura forradas de cuadros y libros, es como adentrarse en el estudio de un historiador. Comparta un filete con guarnición (o pídase su propio corte) y no se pierda uno de los muchos cócteles de la carta: hay sabores para todos los gustos.

Society Hill’s Bistro Romano combina la deliciosa comida italiana con un ambiente histórico especial (gracias a su ubicación en un antiguo granero del siglo XVIII). (Sus platos favoritos son el plato de albóndigas, salchichas y costillas con macarrones della notte, que sólo está disponible los domingos (la salsa está para morirse), y la ensalada César. ¿Quieres ir más allá? Pida el Experiencia en bodega, una cena privada a la luz de las velas para dos (o cuatro, si se trata de una cita doble) con pétalos de rosa sobre la mesa, un menú degustación de cinco platos y limoncello.

A veces no hay nada más romántico que tener la sensación de estar disfrutando de una comida casera y reconfortante en cada bocado. Esa es la esencia de Elwood en Fishtown, que sirve un menú que explora platos con ingredientes encontrados en las granjas de los holandeses de Pensilvania. En el menú: conejo entero, gallina de Guinea y lubina rayada, todos servidos al estilo familiar y pensados para dos personas. Elijas lo que elijas, será abundante y te llenará, así que elige bien y luego siéntate y relájate junto a tu pareja.

Este punto Rittenhouse Square ya no es una joya oculta, gracias a un bien ganado Premio James Beard al mejor restaurante en 2023. Los propietarios, Hana y Chad Williams, han creado un íntimo comedor en el piso de arriba para servir de telón de fondo a un menú degustación de ocho platos elaborado según la temporada por el chef Chad. (No hace falta decir que este lugar es muy popular. Traducción: Reserva con antelación.

¿Quieres algo relajado y romántico a la vez? Visite timón, es un local de "traiga su propia botella" (BYOB) que ofrece un menú de pizarra siempre cambiante en el que se destacan los mejores ingredientes de origen local. La combinación de estos ingredientes en cada plato es una obra de arte de los chefs, con combinaciones de sabores que difícilmente encontrará en otro lugar del Philly. ¿Cómo se combinan en un plato la manzana, el hinojo y los calamares? ¿Y remolacha, zanahoria ahumada y mole? Sólo lo sabrás si vas. Y lo mejor: Hay que tomar decisiones igualmente difíciles (léase: excelentes) para los entrantes y los postres.

Este Fishtown restaurante de sushi es mínimo por dentro, pero eso se debe a que lo que realmente vende aquí es el menú de estilo omakase. Hay seis platos, empezando con zensai - bocados de dos, tres o cuatro ingredientes utilizados para despertar las papilas gustativas - antes de deleitarse con sushi, sopa de miso y postre. Es tanto una experiencia como una exploración de la ciudad natal del famoso chef Hiroki Fujiyama, Kioto, Japón.

Monte Airy ya es un centro romántico en Philly, gracias a sus calles empedradas y su vegetación. Si a eso le añadimos una buena comida en el interior de una casa histórica del siglo XVIII, el resultado es... Jansen. El menú de este restaurante de David Jansen incluye marisco y otros platos de todo el mundo. Empiece con la burrata o el hamachi crudo y luego comparta el branzino a la parrilla o no se complique con un solomillo. También puede pedir por adelantado (72 horas de antelación) una onza de caviar Royal Osetra con creme fraiche, huevo rallado y alcaparras, o un buey Wellington que se trincha en la mesa.

Hablando de ambiente: Alondra ofrece una iluminación natural inigualable y unas vistas espectaculares del río Schuylkill. (Incluso se pueden ver Manayunk desde la terraza de la azotea). El menú de inspiración mediterránea -elaborado con esmero por el chef Nicholas Elmi- ofrece grandes oportunidades para compartir, como tartar de ternera, vieiras glaseadas a la sidra y platos de pasta con sabores singulares (como mezzaluna de calabaza con mantequilla marrón). De postre, pida el helado de dulce de leche y acompáñelo con el Lark After Dark, la versión del martini espresso del restaurante.

Una joya oculta en Bella Vista, Pececito ofrece un menú de marisco de inspiración asiática que cambia constantemente. Sirve una cena de cinco platos de lunes a viernes y dos cenas prefijadas los sábados. Sólo tiene capacidad para 16 comensales, por lo que disfrutará de una experiencia gastronómica exclusiva (lo que significa que también debe hacer una reserva). Sugerencia: traiga una botella de vino, este lugar es BYOB.

Nada dice más amor que un plato caliente de sopa de fideos. Esa es la especialidad de Mawn, una casa de fideos camboyanos en el Italian Market. Los asientos son estrechos, pero la iluminación hace que parezca que no hay nadie más. Empieza compartiendo el prohok, una salsa tradicional camboyana con chiles y una mezcla de especias autóctonas del sudeste asiático, además de col y cilantro. Otras especialidades camboyanas son el saht koh -carne de vaca en un palo marinada con hierba limón, jengibre y galangal (una raíz molida en forma de pasta que se utiliza en muchos platos camboyanos)- y una versión camboyana del filete con el prohok antes mencionado utilizado como salsa chimichurri.

No hay nada tan romántico como las tapas españolas, y uno de los mejores lugares para conseguirlo en una cita es Oloroso, creado por el renombrado chef Townsend Wentz. Las tapas son fieles a sus raíces españolas y van muy bien con un vino recomendado del bar. También hay platos más grandes para compartir, como paella y una amplia lista de carnes y quesos para crear su propia tabla de embutidos. El interior está decorado con un horno de leña y una bodega. La iluminación es natural durante el día (gracias a un gran ventanal) y más oscura e íntima por la noche.

Veda en Centro de la ciudad sirve comidas, cenas y un infravalorado brunch de fin de semana, pero lo que lo une todo es su cuidada selección de cocina india. Si lo que te gusta es el picante, empieza por la sopa de maíz picante en la cena y comparte las hamburguesas ragda con tu cita mientras ambos os decidís por un plato principal a la parrilla, un biryani o un plato principal. Cada plato rebosa sabor, y cada uno va genial con un cóctel o un vino, todo ello manteniendo la deseada clase de la buena mesa.