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Uno de los tesoros culinarios más destacados de Filadelfia, el Mercado del Sudeste Asiático en el Parque Franklin D. Roosevelt (FDR) ofrece una experiencia gastronómica imperdible en un lugar insólito.
La mayoría de los fines de semana de primavera, verano y otoño, entre 70 y 80 vendedores ofrecen comida callejera del sudeste asiático, productos agrícolas y otros artículos en uno de los principales parques públicos de Philly, frente al complejo deportivo South Philly.
Un secreto local durante décadas, el Mercado del Sudeste Asiático ahora goza de renombre a nivel nacional. Un ejemplo claro: Comida + Vino llamó a la atracción “uno de los mejores mercados de alimentos de Estados Unidos.”
Enmarcado en el vibrante entorno verde del Parque FDR, el Mercado del Sudeste Asiático cuenta con vendedores con raíces que van desde Laos hasta Tailandia y Vietnam.
El aroma característico de las brochetas de pollo y los palitos de carne de res asándose en una barbacoa al estilo camboyano llena el aire, al igual que los sonidos de los niños jugando y las familias disfrutando de un picnic juntos.
- Fotografía de Visit Philadelphia
En todo el mercado, los visitantes pueden encontrar platos tradicionales y comida callejera, como ensalada de papaya dulce y picante, sabrosos satays, bolitas de sésamo perfectas para picar y jugo de caña de azúcar fresco, así como productos autóctonos de Asia (pero a menudo difíciles de encontrar en los supermercados locales).
Para completar la oferta, algunos puestos también venden plantas, ropa y joyería.
Lo mejor: el mercado es enorme, por lo que la gente puede volver una y otra vez para saciar su apetito.
Dos consejos:
Actualmente, el mercado se instala cerca de la salida de Broad Street del parque FDR entre abril y junio. De julio a octubre, el mercado se traslada cerca del campo de béisbol Taney del parque.
¿Necesitas algo visual? Un mapa con más información se puede encontrar aquí.
El mercado abre de forma estacional, desde la primavera hasta el otoño, la mayoría de los sábados y domingos. Para conocer las fechas y horarios más recientes, consulte la página web oficial del mercado sitio web y Instagram.
¿Necesitas un poco de orientación sobre Cómo moverse en el mercado?
A lo largo de la temporada, la Asociación para la Conservación del Parque Fairmount ofrece visitas guiadas con un guía experto que guía a los clientes por las numerosas carpas de comida, deteniéndose para probar la gastronomía y charlar con algunos de los vendedores.
El mercado del sudeste asiático también ofrece visitas guiadas privadas —guiadas por guías bilingües originarios de Filadelfia— para grupos de seis o más personas, con pequeñas degustaciones de cortesía para los participantes.
Ambos recorridos son buenas opciones para quienes no estén muy familiarizados con la comida o para quienes simplemente quieran aprender más sobre las tradiciones culinarias del sudeste asiático. Prepárate y ponte pantalones elásticos. (Traducción: No saldrás de este recorrido con hambre.)
El mercado al aire libre comenzó en la década de 1980 como un lugar de reunión para los refugiados de Laos y Camboya, y rápidamente se convirtió en un imán para los inmigrantes del sudeste asiático que buscaban una comunidad y sabores de su tierra natal.
Durante la mayor parte de su existencia, el mercado funcionó discretamente como un refugio seguro para vendedores y miembros de la comunidad. Gracias al apoyo fundamental de la Asociación Camboyana del Gran Filadelfia, las autoridades municipales y los responsables del parque, el mercado ha experimentado un enorme crecimiento y ha recibido un mayor respaldo por su papel como importante “referente cultural” y recurso comunitario.
Para obtener más información sobre el mercado del sudeste asiático en el parque FDR, haz clic en el botón de abajo.
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