Les meilleurs nouveaux restaurants de Philadelphie pour l'été 2026

Le culte de la crème soufflée est arrivé.

Barbe Papa's - la marque de pâtisseries japonaise la plus populaire - a ouvert son premier magasin au Japon. Chinatown, La ville de l'amour fraternel est l'une des plus grandes villes d'Europe, avec ses pâtes à choux croustillantes, feuilletées et si savoureuses.

Le magasin (le 578e de Beard Papa) est connu pour ses éclairs fourrés à la crème, et propose des bombes de saveurs qui plaisent au public, comme les éclairs à la gousse de vanille, au biscuit Oreo, à la fraise et au chocolat, ainsi que des saveurs saisonnières limitées dans le temps, comme l'ube. Les pâtisseries fines et aérées se distinguent par leur fond de tarte et leur garniture de crème pâtissière délicatement sucrée (fabriquée sur place).

L'authentique cuisine de rue indienne n'est qu'à un voyage de Bengaluru away - le restaurant, pas la ville. Inspiré par la capitale du Karnataka, en Inde, ce restaurant a été conçu pour répondre aux besoins de tous les habitants de la région. Northern Liberties sert des assiettes remplies de snacks et de plats à partager traditionnels de l'Inde du Sud - tous 100% végétariens, avec une tonne d'options végétaliennes géniales.

Les dosas masala croustillants, les chutneys vibrants et les savoureux vada pavs (boulettes de pommes de terre farcies et frites) sont accompagnés d'une gamme de boissons et de desserts délicieux, notamment du café filtré aromatique, des lassis à la rose et à la mangue, et de la crème glacée gadbud.

Préparez-vous à déguster des bananes plantains sucrées et du riz jollof fumé.

La chef propriétaire Ifeoma “Eephee” Ugorji apporte les saveurs audacieuses et vibrantes du Nigéria dans son restaurant. Chutes de l'Est après avoir fait des adeptes dans son premier restaurant situé dans le centre commercial Voorhees Town Center. Le style Igbo guide un menu varié, Café Eephee est la nourriture réconfortante de vos rêves - si ces rêves étaient bercés d'épices.

Du ragoût de chèvre au shawarma nigérian en passant par le bœuf au curry et les ailes de poulet (saupoudrées d'un soupçon d'épices d'Afrique de l'Ouest), ce sont des saveurs d'amour qui perdurent.

Beurré, friable et sans gluten, Flakely’Les produits de la boulangerie sont les préférés des gourmands et des amateurs de pâtisserie de tous bords. Depuis sa création, la boulangerie - l'une des plus grandes entreprises de meilleures pâtisseries sans gluten de la nation, par USA Today - a été un établissement de vente à emporter 100%, satisfaisant les envies des clients en leur proposant exclusivement des pâtisseries surgelées à cuire à la maison.

Enfin, jusqu'à aujourd'hui. La propriétaire et chef pâtissière Lila Collelo, qui souffre elle-même de la maladie cœliaque, échange ses Manayunk Les fans de Flakely (et leurs amis) pourront ainsi découvrir les rares croissants sans gluten, les cupcakes décadents et les Pop-Tarts faits maison de la boulangerie dans toute leur splendeur.

Un ancien bar de nuit fait peau neuve à Kensington.

ILU apporte des tapas espagnoles et des Martinis modernes dans l'ancienne maison du Old Philadelphia Bar, près des rues Martha et Dauphin. Dirigé par Vintage Syndicate - le groupe d'hôtellerie à l'origine de concepts festifs comme Time et Garage - ce nouveau bar promet des cocktails de haut niveau, comme le Lifetime Ban : gin marine, Dolin Blanc, sherry Fino, menthe et citron.

Le nom ILU a été inspiré par la grand-mère du copropriétaire Patrick Iselin, Iluminada, et la carte des plats a des racines dans la capitale culinaire de Madrid. ¡Salud !

Une cuisine honnête et des ingrédients simples sont les cartes de visite de ce nouvel établissement. Queen Village avec un menu tout au long de la journée et un sérieux statut de BYOB.

La boutique s'installe dans l'ancien local d'Isot Turkish Cuisine, Table méditerranéenne KOR reste fidèle aux plats de mezzé classiques, comme en témoigne sa planche de dégustation KOR à créer soi-même, qui permet aux clients de choisir entre houmous, muhammara, tzatziki, baba ganoush, etc.

Les viandes grillées sont un élément de base de tout restaurant méditerranéen et turc authentique, mais le KOR s'adresse également aux non-carnivores. Le Vegan Fest Bowl (falafel, légumes variés et feuille de vigne farcie sur riz pilaf avec salade du berger) est tout à fait à la hauteur.

En ouvrant son deuxième établissement dans la région de Philadelphie - et après le succès de son premier établissement à Lafayette Hill -, l'Union européenne s'est dotée d'un système de gestion de l'information et de la communication. Lassan Indien Traditionnel est fier d'utiliser des saveurs audacieuses et des recettes intemporelles. Par exemple, les lassan Les côtelettes d'agneau sont saisies sur des charbons ardents, puis descendues d'une corde directement dans un bol en argent avant d'être marinées agressivement dans de la pâte de gingembre et de l'ail noir.

Les copropriétaires Pema Lama et Shyan Dimdung apportent plus de 30 ans d'expérience combinée en tant que chefs népalais, ayant travaillé dans de grandes cuisines indiennes telles que Saffron Indian Kitchen et Tiffin.

Des plats réconfortants faits maison et des vins artisanaux sous un même toit ? Oui, je le souhaite. C'est l'idée de Justice Figueras et Shannon Leocata Figueras, une équipe mari-femme, ce nouveau concept Fishtown - inspirée par leurs lignées familiales d'Espagne et d'Italie - cherche à briser les idées reçues sur le vin en associant un restaurant décontracté de 85 places à une cave en activité.

Les deux espaces vivent indépendamment l'un de l'autre, mais en parfaite harmonie, attirant les invités dans un salon où de vieux bancs d'église et des tables communes invitent les gens à s'attarder plus longtemps et à siroter plus intelligemment.

La burrata cassée, c'est ce dont vous n'auriez jamais cru avoir besoin. À l'heure actuelle, la burrata n'est pas un produit de luxe. Ligurie, le nouveau Fishtown La tache des frères pizzaïolos Amro et Sherif Nagud, les tartes de spécialité sont recouvertes de scamorza (fromage de lait de vache) et agrémentées de tomates San Marzano, entre autres recettes inspirées de la Riviera italienne.

En tant que enquêteur a souligné, La pizza Burrata est une pizza luxueuse, avec de la stracciatella à la cuillère, de la roquette et du balsamique de six ans d'âge. La pâte est légère et aérée.

Le Liguria propose également un cheesesteak d'enfer, inspiré de l'expérience du propriétaire de l'établissement culte de la banlieue. Verona Pizza à Maple Glen, en Pennsylvanie.

La Grosse Dame continue de chanter. Enfin, en quelque sorte.

Situé au centre-ville Manayunk, Dans l'ancien local de Fat Lady Brewing, les propriétaires Kevin et Melissa Walter lancent la deuxième édition du magazine Callowhill favori Love City Brewing. Très apprécié dans l'industrie de la bière artisanale, Kevin, qui a déjà été brasseur en chef à la brasserie Iron Hill, sert des versions calibrées d'ales accessibles, comme Love City Lager et Eraserhood IPA.

C'est un lieu accueillant qui jouit d'une grande crédibilité, comme en témoigne le soutien massif des journalistes lors de la récente conférence des brasseurs artisanaux à Philadelphie.

Coin-coin *vérifie les notes* coin-coin. Canard chanceux - un tout nouveau bar-restaurant le long de l'autoroute de l'Est. Fleuve Delaware - est bien plus que la somme de ses parties.

Deuxième création des propriétaires de Libertee Grounds, Priyank Rambhia, Sanil Shah et Kanay Patel, ce bistrot américain de style taverne propose la cuisine de pub que vous attendez (pizzas croustillantes, hamburgers Cooper Sharp, salades), ainsi qu'un certain nombre d'entrées surprises comme la bolognaise de canard et les huîtres à la mignonette de mangue.

Lorsque le temps se réchauffe, sortez vos cocktails artisanaux et vos bouteilles de bière sur la terrasse et profitez de la douce toile de fond du Benjamin Franklin Bridge.

La cuisine africaine a trouvé un nouveau foyer à LynUp Cafe & Lounge juste à l'extérieur de Mayfair.

La mode Northeast Philly BYOB se spécialise dans la cuisine familiale inspirée par les épices, les saveurs et les recettes traditionnelles de l'Afrique de l'Ouest, avec un menu composé de soupes savoureuses, de ragoûts délicieux et d'entrées consistantes.

Dégustez le vivaneau croustillant accompagné de plantain frit sucré, l'agneau tendre accompagné d'attieke (couscous de manioc), la savoureuse soupe de viande de chèvre au poivre et le fufu, et bien d'autres choses encore.

Est-ce que quelqu'un a dit "riverside romance" ? Un nouvel espoir sait ce qu'il en est, avec une charmante gamme de restaurants, de boutiques, de galeries d'art et bien plus encore, à deux pas du fleuve Delaware. Le joyau de Bucks County ajoute une nouvelle destination au bord de l'eau à sa collection avec Maddy Rose au débarcadère.

Le nouveau restaurant évoque les saveurs fraîches et l'ambiance décontractée d'une retraite côtière, avec une vue imprenable sur le front de mer et une carte de steaks, de fruits de mer, de sushis et de cocktails artisanaux. Avec des sièges sophistiqués à l'intérieur et à l'extérieur, le restaurant est une escapade parfaite tout au long de l'année.

Qui ne voudrait pas dîner dans une forêt enchantée et spectaculaire ? Embarquez pour une aventure fantaisiste et savoureuse dans la cuisine mexicaine au restaurant haut de gamme du chef Roberto Santibañez.

Le premier avant-poste Philly de la James Beard Le lieu ultra-populaire de Washington D.C. du demi-finaliste, Mi Vida se caractérise par un intérieur immersif et coloré, qui reflète l'énergie cinétique et la magie de la ville de Mexico, d'où est originaire le chef. La carte propose une gamme de spécialités régionales audacieuses, de plats de rue revisités et de cocktails éclatants, ainsi que de savoureux moles, des tortillas maison et bien d'autres choses encore.

Piccolina, Michael et Jeniphur Pasquarello, restaurateurs du Cafe Lift et du Prohibition Taproom, marient les fruits de mer de l'ancienne vie du bar à huîtres du XIXe siècle avec les pâtes et les pizzas de la jeunesse de ses nouveaux propriétaires.

Cet endroit intime, qui n'a rien d'un restaurant italien ordinaire, propose un menu composé d'huîtres sur glace, de pâtes maison, de pizzas napolitaines et de classiques italiens revisités, inspirés de la culture commune du duo, de l'Italie et de la France. South Philly l'éducation. (Le couple n'a grandi que deux blocs de l'un à l'autre).

Les dîneurs et les buveurs peuvent également s'attendre à une impressionnante carte de Negroni, à une solide sélection de cocktails sans alcool, à une carte des vins entièrement italienne et à bien d'autres choses encore. Piccolina est ouvert tous les jours pour le dîner, le déjeuner en semaine et le brunch le samedi et le dimanche.

Amateurs de bagels, réjouissez-vous ! La boutique de bagels préférée de TikTok, PopUp Bagels, a officiellement fait ses débuts dans la zone Philly, apportant ses délices pâtissiers cultes dans la zone Philly. Place de la banlieue en Ardmore.

Pour les non-initiés, PopUp Bagels est la bagagerie new-yorkaise la plus en vogue du moment (même si elle est techniquement un Exportation du Connecticut). Vendu entier, tout juste sorti du four - mais jamais grillés - et au sac, les bagels artisanaux des magasins sont disponibles dans les variétés nature, salé, sésame, pavot et autres, avec une petite armée de tartinades, comme le gâteau à l'échalote et au chocolat Guinness, à portée de main.

Dans ce magasin, vous ne trouverez ni sandwich, ni tranche ; l'ordre des opérations de consommation est le suivant : saisir, déchirer, arracher, manger, répéter.

Philly s'engage à fond derrière notre bretzels. Notre penchant pour ce simple en-cas est bien connu (juste après notre amour pour un certains sandwichs), de sorte que lorsqu'un nouvel acteur entre en scène, la ville s'en aperçoit.

A l'origine un projet de passion pour Jim Mueller, originaire de Philly, Pretzels du jour a débuté en tant que pop-up et entreprise de livraison proposant des bretzels mous roulés à la main et fabriqués en petite quantité. Aujourd'hui, cette activité ludique s'est officiellement transformée en une véritable entreprise. South Philly qui sert les pâtisseries bavaroises éprouvées, ainsi que des styles allemands moins familiers, des bretzels farcis de long hots et de provolone, du piment, et bien d'autres choses encore, et d'autres variantes amusantes du plat préféré local.

Une nouvelle boulangerie en brique et mortier à Queen Village prépare un mélange de saveurs tout à fait délicieux.

Boulangerie créole-juive Boulangerie Rougarou - nommé d'après un loup-garou des marais du folklore louisianais qui a un penchant pour les sucreries, est une lettre d'amour aux traditions culinaires de Paige et Zach Wernick, deux époux boulangers, qui propose des pains sucrés et salés, des pâtisseries et d'autres produits de boulangerie.

Des produits comme les tourtes farcies à la jambalaya et le gâteau des rois rappellent les saveurs cajun de Paige, tandis que des produits comme la babka au chocolat et le challah font partie de l'héritage juif de Zach. Le menu change tous les jours et le couple a l'intention d'organiser des événements communautaires et des promotions - comme des journées de beignets à emporter - dans un avenir proche.

Philly's premier café fusion indien routinely déverse des vibrations amusantes sur Instagram, où ils postent des vidéos de DJ sets très énergiques, d'ateliers de fabrication de breloques et d'œuvres d'art murales esquissées à la main.

Situé à Manayunk, La carte est axée sur la cuisine de rue indienne - pensez au chaat papri (curry de légumes parfaitement épicé accompagné de petits pains au beurre) et au vada pav (boulettes de pommes de terre frites sur un pain moelleux) - au milieu d'une mer de boissons virales à base d'espresso et de matcha. Un des premiers produits phares : Les sandwichs à la crème glacée Parle-G, où la marque de biscuits la plus vendue au monde joue le rôle de gardienne des saveurs.

Goûtez aux plaisirs de la vie dans ce tout nouveau restaurant à deux étages, créé par l'équipe du Taste, le bar à cheesesteaks le plus animé de Philly.

Inspiré par l'énergie cinétique et le flair de Miami et de New York, Savú propose un menu saisonnier composé de plats néo-américains raffinés, tels que des bumps au caviar accompagnés de frites et de champagne et des nems farcis au crabe bleu du Maryland. Un bar illuminé de 30 pieds de long est la pièce maîtresse du premier étage, décontracté et élégant, tandis qu'à l'étage, les sièges en velours orange brûlé et les lambris en bois rustique donnent une touche luxueuse à l'établissement.

Du jeudi au samedi, le restaurant se transforme en salon d'après-soirée avec des DJ en live et une ambiance impeccable de 21 heures à 2 heures du matin.

Si Philly est un nouveau venu dans le monde du café au Yémen, ce pays arabe est depuis toujours le berceau du classique caféiné tel que nous le connaissons. Café Shibam en University City est le dernier café en date à apporter Café à la yéménite - marqué par sa saveur rustique et sa douceur naturelle - à la ville de l'amour fraternel.

Avec des horaires plus tardifs que la plupart des cafés et un design sophistiqué et minimaliste, l'endroit est parfait pour les réunions matinales, les soirées tardives et tout ce qui se trouve entre les deux. Faites votre choix parmi une carte de classiques yéménites, comme les Adeni chais et les cafés saoudiens, les incontournables des cafés universels, comme les lattes à la pistache et les lattes au matcha, les pâtisseries fraîches, les sandwichs halal faits maison et bien d'autres choses encore.

Que se cache-t-il derrière ces nouvelles portes bleu marine brillantes, à la place du Bistrot La Minette ? Il s'agit, chers amis gastronomes, de Œil de côté, Queen Village’Le nouveau restaurant à la française de la ville.

On pourrait dire que le propriétaire Hank Allingham et le chef exécutif Finn Connors ont de grandes chaussures françaises à remplir, mais ce n'est pas l'objectif. Mais ce n'est pas l'objectif. yeux de côté qui a pour objectif de construire le prochain grand restaurant de quartier de Philly où l'on pourra boire une bière et manger un morceau.

Sa carte de cuisine “Philly French” propose des pains, des pâtisseries, des pâtes, des desserts et des plats d'inspiration française - comme le tartare de bœuf ou le burger brioché au poivre vert garni de camembert - ainsi que des cocktails, des bières et du vin.

Avec le chef étoilé Laurent Tourondel à la barre, vous savez que c'est forcément bon.

Ce tout nouveau steakhouse en Northern Liberties propose une carte sophistiquée, un décor raffiné et des inspirations mondiales couvrant l'Italie, l'Asie et la Méditerranée. Une offre alimentaire de qualité Les restaurants de l'hôtel s'inspirent des plats préférés et y ajoutent quelques surprises, comme les sandwichs au poulet au citron et au parmesan d'inspiration japonaise, le branzino entier cuit au feu de bois et les coupes glacées (juste parce qu'il y en a).

En outre, le restaurant propose une solide carte des vins, une liste impressionnante de cocktails signature comme le Golden Hour (gin blanc à la framboise, liqueur amère Noveis Antico et vermouth infusé au citron), ainsi qu'un menu complet pour le brunch.

La semaine a été longue ... Faites-vous plaisir, avec un buzz de crème glacée. Tipsy Scoop’Le premier “Barlour” Philly de la ville propose des coupes glacées infusées à l'alcool et des bouchées alcoolisées, en collaboration avec le distillateur local innovant BOTLD.

Établi pour la première fois à New York en 2014, ce concept en vogue trouve ses racines en Écosse (via l'Italie), où l'arrière-arrière-arrière-grand-père de la propriétaire Melissa Tavss a commencé à distribuer du gelato fait maison à partir d'une charrette à bras.

Sa nouvelle Rittenhouse Square propose des saveurs inspirées de Philly comme Bird Gang Blitz et Philly Phreeze (une glace à l'eau épicée), les classiques préférés des fans comme la margarita soft serve, et des saveurs sans alcool pour les enfants.

Il y a encore un coin animé dans Northeast Philly Ces jours-ci, les anciens locaux du Mill Pub ont retrouvé une nouvelle vie en tant qu'espace d'accueil. Le point.

Bar de quartier classique et chaleureux, The Point propose des télévisions pour regarder les matchs et un choix régulier de bières pression, de cocktails, de shots et d'autres boissons, avec des événements, des cadeaux et des spécialités culinaires (les jeudis de l'aile $1, par exemple) tout au long de l'année.

Le menu ? Tout le monde est là, avec des plats de pub comme des pizzas à pain plat, des sandwichs au poulet et au parmesan et des nems au cheesesteak, ainsi qu'un menu brunch limité comprenant des sandwichs de petit-déjeuner $6 et des trempettes dans le pain perdu.

Philly La scène lesbienne de la vie nocturne a connu des pertes importantes ces dernières années. Val's Lesbian Bar, Le Toasted Walnut est le nouveau bar de Philly et le seul bar lesbien de la ville depuis la fermeture du Toasted Walnut il y a trois ans.

Sur deux bars, le spot à deux étages de style Saint-Valentin, situé à l'entrée de l'hôtel, est le plus grand de la ville. Rue du Sud propose une carte de cocktails avec et sans alcool, comme le Big Guy, à base de vodka et de canneberge, et le Day Off, une boisson sans alcool aromatisée à l'ananas. Également sur le pont : des en-cas de bar de qualité supérieure et un calendrier toujours plus riche d'événements. événements.

Ce nouveau charme italo-américain à South Philly injecte une double dose de Valse-Cette sagesse rend hommage au quartier Whitman (près du pont Walt Whitman) où se trouve le restaurant et à la danse de salon romantique du même nom.

Proposant des pâtes extrudées à la main et des pizzas cuites au feu de bois, ainsi qu'un branzino entier à la vinaigrette de tomates et de câpres, Waltz est un établissement local qui respire le charme d'antan.

Conseil de pro : prenez un cocktail artisanal, comme le Fluffy Negroni Sour ou le Pepperonicini Tini, et observez les suspects habituels au bar tout en écoutant la musique live quotidienne.

Philadelphie est depuis longtemps l'une des meilleures villes du monde en matière de restauration, et la renommée internationale de la ville le prouve.

Trois restaurants ont permis à Philly d'obtenir ses premières étoiles, 10 restaurants ont reçu un Bib Gourmand pour une cuisine de qualité à un prix raisonnable, 20 restaurants ont obtenu la mention "recommandé" (avec une cuisine allant de la cuisine française raffinée aux cheesesteaks classiques) et un restaurant a reçu la rare Étoile verte pour son développement durable.

Découvrez les restaurants qui figurent sur la liste en notre guide des restaurants Philly récompensés par le guide Michelin.

Philadelphie abrite certains des meilleurs restaurants, chefs et bars du pays, et bon nombre de ces établissements ont été récompensés au fil des ans par le Fondation James Beard.

Des noms culinaires emblématiques de Philadelphie, tels que Kalaya et Royal Sushi & Izakaya, sont récompensés à plusieurs reprises ; L'hôtellerie de rue et certains de ses établissements acclamés par la critique ont été récompensés ; et plus récemment, des restaurants comme le Chèvrefeuille, Her Place Supper Club et Royal Sushi & Izakaya montrer la saveur étonnante et la valeur incroyable que la nouvelle classe de restaurants de Philly apporte à la ville.

Pour en savoir plus, consultez notre guide mettant en lumière les restaurants et les chefs qui ont été récompensés dans la longue liste annuelle des demi-finalistes, des nominés et des lauréats de la fondation.

Pourquoi rentrer chez soi après le dîner ? Réservez le Visit Philly Overnight Package et bénéficiez d'un parking gratuit à l'hôtel et de billets pour cinq attractions majeures de l'agglomération de Philadelphie - une combinaison parfaite si vous voulez notre avis.

Réimaginé pour la plus grande année de Philly - le 250e anniversaire de l'Amérique - il s'agit de la plus grande offre de Philly à ce jour. Outre le stationnement gratuit à l'hôtel, cet ensemble d'avantages exceptionnels vous permet d'obtenir deux billets gratuits pour les événements suivants Parcs à thème Universal : l'exposition à The Franklin Institute, le Musée Mercer en Bucks County, Longwood Gardens en Chester County, le Brandywine Museum of Art en Delaware County et Elmwood Park Zoo en Montgomery County - une valeur de $446 !

Maintenant que vous avez établi votre programme de restauration, associez un repas exceptionnel à l'un des meilleurs vins de la région. musées et attractions ou un festival de rue ou un grand événement. Pour plus d'activités à faire dans Philly (et il y en a toujours plus de choses à faire), cliquez ici.