Les brasseries artisanales incontournables de la région métropolitaine de Philadelphie

Bob Barrar, qui a perfectionné ses talents de brasseur à la brasserie Iron Hill avant de devenir l'un des brasseurs les plus primés du pays (voir leur populaire Delco Lager American Amber pour s'en convaincre), est le partenaire-maître-brasseur de Delaware County, fier d'être le premier brasseur de l'Union européenne. 2SP Brewing Company. Les récompenses continuent d'affluer pour 2SP, la Russian imperial stout de la brasserie ayant obtenu trois médailles au Great American Beer Festival, dont deux d'or.

À proximité :

• Emplacement d'Aston: Subaru Park, siège de la Union de Philadelphie; Linvilla Orchards’Les jeux, la gastronomie et les courses de chevaux sont également au programme. Casino et hippodrome Harrah's Philadelphia
• Chadds Ford location: De grands vins locaux à Cave Penns Woods et l'histoire de la guerre d'Indépendance à Parc du champ de bataille de Brandywine

Né et élevé le long du Schuylkill River Trail en 2014, le projet de Ken Buonocore et de John Remington, le Brasserie Conshohocken est aujourd'hui une erreur de dénomination due au hasard, car la brasserie Montgomery County s'est étendue à cinq sites en banlieue. Mais les visiteurs de tous les points de vente apprécieront à la fois les brassins caractéristiques (la pilsner non filtrée Ring The Bell et l'amère extra spéciale Puddlers Row, primée à la Coupe du monde des bières) et une variété de bières saisonnières (le blé fruité Wooder Melon et la double IPA brumeuse unPHLtered).

À proximité:

• Localisation à Conshohocken: Centre de découverte LEGOLAND et Parc de la vallée de Wissahickon
• Localisation de King of Prussia: Valley Forge Casino Resort et le Centre commercial King of Prussia, l'un des plus grands du continent
• Localisation à Phoenixville: Théâtre Colonial, Lieu de tournage du film de 1958 Le Blobet le Rue du Pont quartier des brasseries
• Localisation à Havertown: Ardmore's Place de la banlieue et Club de golf Merion, l'un des Golf Digest’Les “100 plus grands terrains de golf” de l'Union européenne”

Site de Bridgeport: Elmwood Park Zoo et Centre-ville de King of Prussia

En 1985, Dock Street Brewing Company a ouvert ses portes en tant que première brasserie artisanale post-prohibition de Philadelphie, son influente fondatrice Rosemary Certo devenant l'une des premières femmes propriétaires d'une brasserie en Amérique. Bien que les lieux aient changé au fil des ans (la caserne de pompiers historique de West Philly a récemment changé de mains), Dock Street continue de prospérer dans son brewpub South Philly, un espace de 10 500 pieds carrés situé dans Point Breeze, qui propose des petites assiettes méditerranéennes et européennes modernes et des bières à la pression qui changent constamment. Restez à l'écoute pour découvrir le nouveau Fishtown qui ouvrira ses portes à l'hiver 2023.

À proximité:

• Sentier de la rivière Schuylkill, L'une des meilleures promenades fluviales du pays
• Maison Marian Anderson, L'ancienne maison historique de la célèbre chanteuse d'opéra

C'est une chose de donner des noms amusants à ses bières artisanales, mais c'en est une autre de faire en sorte que les bières aux noms amusants soient excellentes. Servies dans une brasserie funky et éclectique du Fishtown, les personnes à l'origine de l'initiative Evil Genius Beer Company se sont imposés dans la culture de la bière artisanale de Philly en proposant des bières au goût délicieux et aux noms fantaisistes, comme les IPA américaines There's No Crying In Baseball et Stacy's Mom, la hefeweizen I Love Lamp et la célèbre Purple Monkey Dishwasher porter. L'établissement dispose d'une brasserie visible, d'une salle de dégustation The Lab et d'un jardin à bière sur le côté.

À proximité:

• Échange de disques de Philadelphie, qui a fait du vinyle dans le Fishtown pendant plus de quatre décennies
• L'une des meilleures tartes que vous mangerez jamais chez Pizzeria Beddia, un Time Magazine “Les plus beaux endroits du monde” et Bon appétit’Meilleure pizza d'Amérique“
• Historique Parc Penn Treaty où, selon la légende, William Penn et les indigènes Lenape ont négocié la paix.

Des sours piquants, des IPA brumeuses et bien d'autres choses encore brillent à l'occasion de ce salon. Brasserie Free Will’à Perkasie, qui a ouvert ses portes en 2012, avant le boom des brasseries de Perkasie. La brasserie Bucks County propose une douzaine de bières en rotation constante, tandis que des camions-restaurants servent des plats à l'extérieur. Ailleurs, les visiteurs du Peddler's Village de Lahaska peuvent faire une pause dans leur shopping en dégustant une bière à la salle de tirage et à la terrasse extérieure de Free Will, ainsi qu'à son nouvel emplacement à l'intérieur du Broad Theater à Souderton.

À proximité:

• Localisation de Perkasie: Visites guidées de la Maison de Pearl S. Buck, L'ancien domicile de l'auteur acclamé, et les aventures en plein air autour du lac Galena dans la région de l'Oregon. Parc Peace Valley
• Site de New Hope: Des dizaines de boutiques indé mignonnes à Village de colporteurs et la rue principale Un nouvel espoir’Les galeries d'art pittoresques, les restaurants sophistiqués et les boutiques éclectiques de la ville.
• Localisation de Souderton: Tournées nationales à Théâtre de Sellersville et des productions théâtrales professionnelles à Théâtre Montgomery

Parmi la centaine de brasseries artisanales situées dans les cinq comtés de l'agglomération de Philadelphie, Imprint Beer Company en Montgomery County est la première place en Philly sur l'application de classement des bières Untappd. Les “Schmoojees” de la brasserie, aux saveurs fruitées, sont l'une des principales raisons pour lesquelles elle occupe cette place convoitée, en plus des grandes stouts de dessert et des IPA de Nouvelle-Angleterre. Le brasseur Hatfield de la brasserie propose des plats de gastrofusion de la Cantina Rabo sur place.

À proximité:

• Aventures en plein air autour du lac Galena en Parc Peace Valley et la thérapie par le détail à Centre commercial Montgomery

Depuis son ouverture en 1996, la centrale régionale Brasserie et restaurant Iron Hill a connu un grand succès, s'étendant à plusieurs endroits dans les cinq comtés de Philly. Son mélange de bières artisanales fabriquées sur place, de délicieux plats de pub et d'une atmosphère de brasserie accueillante séduit aussi bien les familles que les amateurs de bière. Fondée dans le Delaware, Iron Hill s'est rapidement développée en Pennsylvanie, ouvrant un deuxième établissement à West Chester en 1998. Mais son emplacement le plus étendu est son vaisseau amiral de Center City East, à l'ombre de l'église de la ville. City Hall servant 15 bières à la pression, comme la populaire Iron Hill Light Lager et la Philly Phavorite IPA.

Tirant son nom - qui signifie “montée” - d'une région d'Italie, le Chester County est un produit de haute qualité. Brasserie Levante est née de l'amour de deux amis pour le brassage maison, qui souhaitaient produire des bières dans la tradition exploratoire de l'Ancien Monde. Les clients peuvent manger un morceau dans les food trucks garés à l'extérieur, puis s'installer pour déguster l'une des plus de douze bières à la pression, dont une large sélection de New England et de Double IPA, ainsi que de savoureuses stouts. La brasserie propose également un jardin à bières saisonnier et une caravane à bière au Ludwig's Corner Horse Show Grounds à Glenmoore.

À proximité:

• Localisation à West Chester: Faire du shopping et se restaurer centre-ville de West Chester et de faire du kayak et de la randonnée à Réserve naturelle de Stroud
• Emplacement de Glenmoore: Sentiers, pique-niques et camping sur un terrain de 7 730 acres Parc d'État de French Creek et faire du lèche-vitrine dans les Rue principale à Exton centre commercial

L'équipe formée par le mari et la femme Kevin (anciennement de Iron Hill Brewing) et Melissa Walter a été dévoilée. Brasserie Love City La brasserie a ouvert ses portes en 2018 dans un entrepôt situé dans les rues en briques de Callowhill, qui fabriquait autrefois des pièces de train pour le chemin de fer de Reading. La brasserie animée est connue pour être l'une des plus conviviales de la ville et propose une grande sélection, notamment des brassins emblématiques comme la lager américaine Love City Lager et Eraserhood, une IPA brumeuse à triple houblon inspirée par David Lynch, un ancien habitant du quartier. La brasserie propose également des plats de qualité et un jardin à bière saisonnier sous le Rail Park, au bout du pâté de maisons.

À proximité:

• Le style et la modernité Callowhill le voisinage et Chinatown, L'un des plus anciens et des plus grands quartiers chinois du pays
• Plus de 100 marchands et vendeurs au pays des merveilles épicuriennes Reading Terminal Market
• Le parc ferroviaire’La superbe voie verte aérienne de la ville

Avec un nom comme Philadelphia Brewing Company (PBC), vous pouvez parier que cette brasserie pionnière de Kensington est essentielle Philly. Appréciée pour ses magnifiques installations en briques de style entrepôt - construites à l'origine par les brasseurs du XIXe siècle Weisbrod & Hess -, PBC étanche depuis 2007 la soif des amateurs de bière artisanale de la ville et d'ailleurs avec des ales artisanales et des microbrasseries à tirage limité, notamment la bière blonde américaine Kenzinger, bon marché et omniprésente.

À proximité:

• À quelques minutes de marche de l'éclectique Philly, l'hôtel de la ville est à portée de main. Fishtown le quartier, ses restaurants branchés et ses salles de concert
• L'art urbain de la rue s'expose de manière fascinante sur le fleuve à l'occasion de la fête de la musique. Quai aux graffitis

Depuis son lancement en 1995, l'un des premiers fournisseurs de bière artisanale de la région Philly, Brasserie Sly Fox a remporté de nombreuses médailles au Great American Beer Festival pour ses brassins classiques, notamment la Helles Golden Lager de style allemand, la Pikeland Pils et la Grisette, une bière de blé belge. Après un certain nombre de déménagements et d'agrandissements, la brasserie dispose aujourd'hui de salles de dégustation à Pottstown, Phoenixville et Malvern (parmi ses six sites de l'État de Keystone). La brasserie est également connue pour ses nombreux événements de grande envergure, notamment le Bridgetoberfest, le Sly Fox Cyclocross et le Can Jam Music Festival.

À proximité:

• Site de Pottstown: United States Hot Air Balloon Team pour une vue à vol d'oiseau et des promenades à cheval, des randonnées pédestres et du disc golf à Parc d'État de French Creek
• Localisation à Phoenixville: Centre-ville de Phoenixville où le charme historique s'allie à la modernité, et un havre de paix en plein air et d'histoire Valley Forge National Historical Park
• Malvern location: Pittoresque West Chester ainsi que des sports nautiques et des randonnées à Parc d'État de Marsh Creek

Cela vaut la peine de s'arrêter à Tired Hands Brewing Company ne serait-ce que pour goûter à leur sélection de milkshake IPA, un style super fougueux et massivement juteux qui a explosé au niveau national, mais qui a été inventé ici même, dans leur brasserie d'Ardmore, en 2016. Le reste de la gamme de bières de Tired Hands, notamment ses lagers croustillantes, ses stouts massives et ses saisons piquantes, a accumulé les éloges de la part de RateBeer et Le repas quotidien et a été présélectionné pour un James Beard Award. Outre la salle de dégustation Ardmore Fermentaria Tap Room, Tired Hands propose également un café-brasserie à trois rues de là, ainsi qu'un restaurant et une boutique St. Oner's (double sens voulu) Fishtown.

À proximité:

• Sites d'Ardmore: Vélo et randonnée sur le Sentier du patrimoine de Cynwyd et les plaisirs du shopping et de la gastronomie de la Main Line à Ardmore
• Emplacement Fishtown: Le paradis des amateurs de musique vivante avec des lieux tels que Le Fillmore, La Fonderie, Johnny Brenda's, Le Brooklyn Bowl, Cravate Kung Fu et plus

Les frères Richard et Mengistu Koilor brassaient leurs bières uniques à la maison depuis quatre ans lorsqu'ils ont lancé l'entreprise. Two Locals Brewing Company juste au début de la pandémie, ouvrant ainsi la première brasserie artisanale de Philadelphie appartenant à des Noirs, et l'une des rares à l'échelle nationale. Vous ne pouvez pas vous y rendre en personne (pas encore), mais des canettes de leurs brassins prometteurs, comme la Prolific hazy IPA et la Nubian brown ale, sont disponibles en ligne, dans divers popup beer gardens et au Craft Hall grâce à un partenariat avec Mainstay Brewing.

Salle d'artisanat à proximité :

• Jeux, paris sportifs et restauration Rivers Casino Philadelphia
• Vues spectaculaires de la Benjamin Franklin Bridge de Rue de la course et Rue Cherry piliers
• Shopping, restauration et découverte dans le quartier branché de Philly Northern Liberties quartier

Fondée en 1996 par des amis d'enfance qui se sont rencontrés dans un bus scolaire, Victory Brewing Company est l'une des premières brasseries artisanales de la région Philly. Vingt-cinq ans plus tard, cette brasserie prospère - la plus grande de la région - distribue aujourd'hui des bières populaires comme la Hopdevil IPA ou la Victory Helles Lager dans presque tous les États et à l'étranger. Dégustez les sélections dans l'un des cinq points de vente de Victory dans la région Philly, notamment à Downingtown, à l'ouest de Parkesburg, à Kennett Square, avec une foule bruyante au Xfinity Live ! du complexe sportif ou dans leur nouvelle installation de 14 000 pieds carrés au 1776 Ben Franklin Parkway dans le centre ville.

À proximité:

• Site de Downingtown: Sports nautiques et randonnées à Parc d'État de Marsh Creek et de faire du shopping et de se restaurer dans centre-ville de West Chester
• Emplacement de Kennett Square: Des expositions de renommée mondiale à Longwood Gardens et le Musée du champignon, Au cœur de la capitale mondiale du champignon
• Localisation de Parkesburg: Randonnée et observation des oiseaux à Natural Lands’ Réserve des bois deadsbury
• Emplacement au centre ville: Tout ce qu'il faut voir dans le centre ville depuis le Musées sur la promenade à City Hall à des photos devant le Statue de l'amour
• Site Xfinity Live !: Citizens Bank Park, Lincoln Financial Field et Xfinity Mobile Arena... faut-il en dire plus ?

Il est reconnu et respecté depuis qu'il a été lancé dans le Philly en 1994, Yards Brewing Company s'est installé dans cinq lieux différents, de Manayunk à Kensington. Mais leur installation de quatre ans à Northern Liberties est la plus grandiose du groupe. L'énergie verte alimente entièrement la brasserie, la salle de dégustation, le restaurant et le jardin à bière de 70 000 pieds carrés, qui propose 20 bières en rotation, dont des classiques comme la Philadelphia Pale Ale, la Philthy Hazy IPA, la Love Stout nitro et la Brawler English Mild, ainsi que de nouvelles bières en primeur. Vous quittez la ville sans avoir eu l'occasion de vous arrêter à la salle de dégustation ? Prenez quelques bières sur le chemin du retour au Yards Takeoff Lounge dans le terminal A de Philadelphia International Airport.

À proximité:

• Plus de deux millions d'objets historiques répartis dans deux douzaines de musées et de sites à travers le monde. Parc historique national de l'Indépendance
• Musique live presque tous les jours de la semaine à Salle de musique Franklin, Transfert syndical et Arts souterrains