De essentiële ambachtelijke brouwerijen van Greater Philadelphia

Bob Barrar, die zijn brouwkunsten bij Iron Hill Brewery heeft aangescherpt en inmiddels een van de meest bekroonde brouwers van het land is (zie hun populaire Delco Lager American Amber als bewijs), is de partner-brouwmeester achter Delaware County-proud. 2SP Brouwerij. De prijzen blijven maar binnenstromen voor 2SP, want de Russian Imperial Stout van deze brouwerij heeft drie medailles gewonnen op het Great American Beer Festival, waarvan twee gouden.

In de buurt:

• Locatie Aston: Subaru Park, thuisbasis van de Philadelphia Union; Linvilla Orchards’ familieplezier op een boerderij; en gokken, dineren en paardenraces bij Harrah's Philadelphia Casino & Racetrack
• Locatie Chadds Ford: Heerlijke lokale wijnen bij Penns Woods Wijnmakerij en de geschiedenis van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog op Brandywine Battlefield Park

Ken Buonocore en John Remington, geboren en getogen langs de Schuylkill River Trail, in 2014. Conshohocken Brouwerij is nu een toevallige verkeerde benaming, aangezien de Montgomery County-brouwerij is uitgebreid naar vijf locaties in de buitenwijken. Maar bezoekers van elke taproom kunnen genieten van zowel de kenmerkende bieren (Ring The Bell ongefilterd pilsner en het met de World Beer Cup Award bekroonde Puddlers Row extra special bitter) als een verscheidenheid aan seizoensbieren (Wooder Melon fruited wheat en unPHLtered hazy double IPA).

In de buurt:

• Locatie Conshohocken: LEGOLAND Discovery Center en Wissahickon Valley Park
• Locatie King of Prussia: Valley Forge Casino Resort en de King of Prussia Winkelcentrum, een van de grootste op het continent
• Locatie Phoenixville: Koloniaal Theater, filmlocatie voor de film uit 1958 De Blob, en de Bridge Street brouwerijwijk
• Locatie HavertownArdmore's Voorstadsplein en Merion Golfclub, een van Golf Digest’s “100 beste golfbanen”

Locatie Bridgeport: Elmwood Park Zoo en King of Prussia Town Center

In 1985, Dock Street Brouwerij geopend als de eerste ambachtelijke brouwerij van Philadelphia na het verbod op alcohol, met de invloedrijke oprichtster Rosemary Certo als een van de eerste vrouwelijke brouwerij-eigenaren van Amerika. Hoewel de locatie in de loop der jaren is veranderd (de historische brandweerkazerne aan West Philly is onlangs van eigenaar veranderd), blijft Dock Street sterk presteren in zijn South Philly-brouwerijcafé, een ruimte van 975 vierkante meter in Point Breeze met moderne mediterrane en Europese kleine gerechten en een voortdurend wisselend aanbod van bieren van de tap. Houd Fishtown in de gaten voor een nieuwe locatie die in de winter van 2023 wordt geopend.

In de buurt:

• Schuylkill River Trail, een van de mooiste rivierpromenades van het land
• Marian Anderson Huis, historische voormalige woning van de beroemde operazangeres

Het is één ding om je ambachtelijke bier leuke namen te geven, maar het is iets heel anders om bieren met grappige namen ook nog eens lekker te maken. Geserveerd in een funky, eclectische Fishtown-brouwerijcafé, zijn de mensen achter Evil Genius Bierbrouwerij hebben zich een vaste plaats verworven in de ambachtelijke biercultuur van Philly door heerlijke bieren met fantasierijke namen aan te bieden, zoals There’s No Crying In Baseball en Stacy’s Mom American IPA's, I Love Lamp hefeweizen en de veelgeprezen Purple Monkey Dishwasher porter. De faciliteit biedt een zichtbare brouwerij, de proefruimte The Lab en een biertuin aan de zijkant.

In de buurt:

• Philadelphia Platenbeurs, al meer dan vier decennia lang vinyl verkopen in Fishtown
• Een van de lekkerste taarten die je ooit zult eten bij Pizzeria Beddia, een Time Magazine “World's Greatest Places” en Eet smakelijk’s “Beste pizza van Amerika”
• Historisch Penn Treaty Park waar, volgens de legende, William Penn en de inheemse Lenape vrede sloten

Puckery sours, hazy IPA's en meer schitteren bij Free Will Brouwerij’De flagship-locatie in Perkasie, die in 2012 werd geopend, nog voor de brouwerijboom in Perkasie. De Bucks County-brouwerijcafé biedt een tiental tapkranen met steeds wisselende bieren, terwijl foodtrucks buiten eten serveren. Elders kunnen bezoekers van Peddler's Village in Lahaska even pauzeren van het winkelen met een biertje in de taproom en op het buitenterras van Free Will, of in de nieuwste vestiging in The Broad Theater in Souderton.

In de buurt:

• Locatie Perkasie: Rondleidingen door de Pearl S. Buck-huis, voormalige woonplaats van de veelgeprezen auteur, en outdooravonturen rond Lake Galena in Vredesvallei Park
• Nieuwe locatie Hope: Talloze schattige indie-winkeltjes bij Het dorp van de marskramer en Main Street Nieuwe hoop’De schilderachtige kunstgaleries, verfijnde eetgelegenheden en eclectische winkels
• Locatie Souderton: Nationale tournees bij Sellersville Theater en professionele theaterproducties bij Montgomery Theater

Van de meer dan 100 ambachtelijke brouwerijen in de vijf provincies van Greater Philadelphia, Imprint Bierbrouwerij in Montgomery County is de best beoordeelde Philly-gebaseerde plek op de populaire bierbeoordelingsapp Untappd. Kijk naar het fruitige, zure bier “Schmoojees” van de brouwerij als een belangrijke reden waarom het deze felbegeerde positie inneemt, naast grote dessertstouts en New England IPA's. De brouwerij Hatfield biedt gastrofusion-gerechten van Cantina Rabo, dat ter plaatse is gevestigd.

In de buurt:

• Outdooravonturen rond Lake Galena in Vredesvallei Park en retailtherapie bij Montgomery Winkelcentrum

Sinds de opening in 1996 is deze regionale grootmacht Iron Hill Brouwerij & Restaurant heeft veel succes gehad en is alleen al in de vijf provincies rond Philly naar meerdere locaties uitgebreid. De combinatie van zelfgebrouwen ambachtelijk bier, heerlijke pubmaaltijden en een gezellige brouwerijcafé-sfeer spreekt zowel gezinnen als bierliefhebbers aan. Iron Hill, opgericht in Delaware, breidde zich snel uit naar Pennsylvania en opende in 1998 een tweede vestiging in West Chester. Maar de meest uitgebreide locatie is het vlaggenschip in Center City East, in de schaduw van City Hall 15 bieren van de tap, zoals het populaire Iron Hill Light Lager en Philly Phavorite IPA.

De naam – die “opkomend” betekent – is ontleend aan een regio in Italië, Chester County's Levante Brouwerij ontstond uit de liefde voor thuisbrouwen van twee vrienden die bieren wilden brouwen in de verkennende traditie van de Oude Wereld. Gasten kunnen een hapje eten bij de foodtrucks die buiten geparkeerd staan en vervolgens genieten van een van de meer dan twaalf bieren van de tap, waaronder een ruime keuze aan New England en Double IPA's en smaakvolle stouts. De brouwerij biedt ook een seizoensgebonden biertuin en tapwagen bij Ludwig's Corner Horse Show Grounds in Glenmoore.

In de buurt:

• Locatie West Chester: Winkelen en dineren in centrum van West Chester en kajakken en wandelen bij Stroud Preserve van Natural Lands
• Locatie Glenmoore: Wandelpaden, picknicks en kamperen op een terrein van 7730 acre Frans Kreek Natuurpark en etalages kijken in de open lucht Hoofdstraat in Exton winkelcentrum

Het echtpaar Kevin (voorheen werkzaam bij Iron Hill Brewing) en Melissa Walter onthulden Love City Brewing en proeflokaal in 2018 in een pakhuis aan de bakstenen straten van Callowhill, waar ooit treinonderdelen voor de Reading Railroad werden geproduceerd. De levendige brouwerijcafé staat bekend als een van de vriendelijkste van de stad en biedt een uitgebreide selectie, waaronder kenmerkende bieren zoals Love City Lager American lager en Eraserhood, een triple-hopped hazy IPA geïnspireerd door voormalig buurtbewoner David Lynch. De brouwerij biedt ook eersteklas pubmaaltijden en een seizoensgebonden biertuin onder het Rail Park verderop in de straat.

In de buurt:

• De stijlvolle en moderne Callowhill buurt en Chinatown, een van de oudste en grootste Chinese wijken van het land
• De meer dan 100 handelaars en verkopers in het paradijs voor fijnproevers Reading Terminal Market
• Het Rail Park’De prachtige groene wandelroute boven de stad

Met een naam als Philadelphia Brouwerij (PBC), dan kun je er zeker van zijn dat deze baanbrekende brouwerij in Kensington onmisbaar is. PBC wordt gewaardeerd om zijn prachtige bakstenen pand in magazijnstijl, dat oorspronkelijk werd gebouwd door de 19e-eeuwse brouwers Weisbrod & Hess. Sinds 2007 lest PBC de dorst van craftbierliefhebbers in de stad en daarbuiten met ambachtelijke ales en microbieren in beperkte oplage, waaronder het goedkope en alomtegenwoordige Kenzinger American lager.

In de buurt:

• Op korte loopafstand van het eclectische Philly Fishtown buurt met hippe restaurants en podia voor livemuziek
• Stedelijke straatkunst krijgt een betoverende tentoonstelling aan de rivier bij Graffiti Pier

Sinds de lancering in 1995 als een van de eerste leveranciers van ambachtelijk bier in de regio Philly, Sly Fox Brouwerij heeft talrijke medailles gewonnen op het Great American Beer Festival voor zijn klassieke bieren, waaronder het Duitse Helles Golden Lager, Pikeland Pils en Grisette Belgian wheat ale. Na een aantal verhuizingen en uitbreidingen biedt de brouwerij nu proeflokalen in Pottstown, Phoenixville en Malvern (onderdeel van de zes locaties in de staat Pennsylvania). Het staat ook bekend om zijn vele grootschalige brouwerij-evenementen, waaronder Bridgetoberfest, Sly Fox Cyclocross en het Can Jam Music Festival.

In de buurt:

• Locatie Pottstown: Het Amerikaanse luchtballonteam voor een panoramisch uitzicht en paardrijden, wandelen en discgolf bij Frans Kreek Natuurpark
• Locatie Phoenixville: Centrum van Phoenixville waar historische charme en een moderne mentaliteit samenkomen, en een toevluchtsoord voor buitenactiviteiten en geschiedenis Valley Forge National Historical Park
• Locatie Malvern: Schilderachtig West Chester en watersporten en wandelen bij Marsh Creek State Park

Het is de moeite waard om even te stoppen bij Tired Hands Brouwerij al was het maar om hun selectie milkshake IPA's te proeven, een supertroebele en enorm sappige stijl die nationaal een enorme vlucht heeft genomen, maar hier in hun brouwerij in Ardmore in 2016 is uitgevonden. De rest van het bierassortiment van Tired Hands, waaronder de frisse pilseners, zware stouts en prikkelende saisons, heeft veel lof ontvangen van RateBeer en De dagelijkse maaltijd en werd genomineerd voor een James Beard Award. Naast het vlaggenschip Ardmore Fermentaria Tap Room heeft Tired Hands ook een brouwerijcafé op slechts drie blokken afstand, evenals hun St. Oner's (met dubbele betekenis) Fishtown restaurant en winkel voor iedereen die wil proeven.

In de buurt:

• Locaties in ArdmoreFietsen en wandelen op de Cynwyd Erfgoedroute en Main Line winkelen en dineren plezier in Ardmore
• Fishtown locatie: Een paradijs voor liefhebbers van livemuziek met locaties zoals The Fillmore, De Gieterij, Johnny Brenda's, Brooklyn Bowl, Kung Fu-stropdas en meer

De broers Richard en Mengistu Koilor waren al vier jaar bezig met het thuisbrouwen van hun unieke bieren toen ze hun bedrijf lanceerden. Two Locals Brouwerij net toen de pandemie begon, opende hij de eerste ambachtelijke brouwerij in Philadelphia die eigendom is van een zwarte ondernemer, en een van de weinige in het hele land. Je kunt er niet persoonlijk naartoe gaan (nog niet), maar blikjes van hun opkomende bieren zoals Prolific hazy IPA en Nubian brown ale zijn online verkrijgbaar, bij verschillende pop-upbiertuinen en bij Craft Hall via een samenwerking met Mainstay Brewing.

Vakmanschapshal in de buurt:

• Gokken, sportweddenschappen en dineren bij Rivers Casino Philadelphia
• Spectaculair uitzicht op de Benjamin Franklin Bridge van Race Street en Kersenstraat pieren
• Winkelen, dineren en ontdekken in de trendy wijk Philly Northern Liberties buurt

Opgericht in 1996 door jeugdvrienden die elkaar in de schoolbus ontmoetten, Victory Brouwerij is een van de eerste ambachtelijke brouwerijen in de regio Philly. Vijfentwintig jaar later distribueert de succesvolle brouwerij – de grootste in de regio – populaire bieren zoals Hopdevil IPA en Victory Helles Lager in bijna alle staten en daarbuiten. Geniet van het aanbod in een van de vijf taprooms van Victory in de regio Philly, waaronder hun thuisbasis in Downingtown, in het westen in Parkesburg, in Kennett Square, met een luidruchtig publiek in Xfinity Live! in het sportcomplex of hun nieuwe faciliteit van 14.000 vierkante meter aan 1776 Ben Franklin Parkway in Center City.

In de buurt:

• Locatie DowningtownWatersporten en wandelen bij Marsh Creek State Park en winkelen en dineren in centrum van West Chester
• Locatie Kennett SquareWereldberoemde displays bij Longwood Gardens en de Paddestoelenmuseum, hart van de paddenstoelenhoofdstad van de wereld
• Locatie Parkesburg: Wandelen en vogels spotten bij Natural Lands’ Sadsbury Woods Natuurreservaat
• Locatie in het centrum van de stadAlles wat er te zien is in Center City vanaf de Musea aan de Parkway naar City Hall naar foto's voor de LOVE-standbeeld
• Xfinity Live! locatie: Citizens Bank Park, Lincoln Financial Field en Xfinity Mobile Arena... moeten we nog meer zeggen?

Vast en gerespecteerd sinds de lancering in Philly in 1994, Yards Brouwerij heeft zich op vijf verschillende locaties gevestigd, van Manayunk tot Kensington. Maar hun vier jaar oude vestiging in Northern Liberties is de grootste van het stel. De brouwerij, taproom, restaurant en biertuin van 70.000 vierkante meter worden volledig aangedreven door groene energie en hebben 20 wisselende bieren op de tap, waaronder klassiekers als Philadelphia Pale Ale, Philthy Hazy IPA, Love Stout nitro en Brawler English Mild, naast nieuwe bieren die voor het eerst worden getapt. Gaat u de stad uit zonder de kans te hebben om even langs de taproom te gaan? Haal dan onderweg naar huis wat biertjes bij de Yards Takeoff Lounge in Terminal A van Philadelphia International Airport.

In de buurt:

• Meer dan twee miljoen historische artefacten verspreid over twee dozijn musea en locaties in heel Nationaal historisch park Independence
• Bijna elke dag van de week livemuziek in Franklin Muziekzaal, Unieoverdracht en Ondergrondse kunst