Os 25 melhores restaurantes do bairro Fishtown, na Filadélfia

A sofisticada cozinha de frutos do mar do Fishtown, Aether é a criação da equipe por trás do Elements e do Mistral em Princeton, Nova Jersey. O foco aqui é o bar de pratos crus, pratos sazonais e vinhos naturais, com itens do cardápio que incluem seleções de ostras da Costa Leste e Oeste, salmão ao curry vermelho servido com mexilhões holandeses, polvo espanhol com chouriço de camarão e até mesmo um hambúrguer perfeitamente cozido para satisfazer um paladar mais voltado para a terra.

Os ex-alunos do High Street on Market se unem para criar um jantar íntimo BYO neste retiro de esquina próximo ao Fishtown. Os chefs criativos do Cadência produzam pratos na linha do carpaccio de abóbora e raiz de aipo, um prato de vieiras que reproduz o sanduíche Italiano de porco assado e uma torta de chocolate maltado com geleia de beterraba.

Castellino's O restaurante "The Fraser", em São Paulo, reúne muitas guloseimas italianas em seu pequeno mercado de esquina, oferecendo carnes e queijos frescos, bem como azeites, massas e pratos cuidadosamente preparados. Os hóspedes também podem encontrar pães frescos, potes de geléias especiais e guloseimas de última hora para comprar antes do jantar.

Escondido sob o Mercado-Frankford El ao lado da Girard Station, Da-Wa serve sushi e outros pratos japoneses em um local pequeno com a ajuda de uma equipe ainda menor. Os clientes sentam-se principalmente no balcão de sushi nesse local sem reservas, onde o proprietário e chef Joe Kim faz sua mágica na frente dos clientes com sashimi e comidas reconfortantes como ramen e bao buns de barriga de porco.

Tanto os vegetarianos quanto os carnívoros encontram muito o que gostar nesse Indiano BYOB. Frango Kadai, saagwala de cordeiro e cubos de queijo cottage caseiro com espinafre (saag aur paneer) pontuam um cardápio extenso. E os amantes do naan, podem se animar: O Ekta serve 16 tipos diferentes, todos cozidos em um forno tandoor a carvão. Os clientes podem encontrar os outros locais do Ekta em University City e em Bryn Mawr.

Esse pequeno BYOB com vista para o jardim dá nova vida a receitas que mostram ingredientes nativos da Filadélfia e da Pensilvânia. Elwood’O compromisso do restaurante com o uso de todas as partes do animal significa que pratos como a galinha d'angola e o coelho inteiro oferecem aos clientes a chance de experimentar diferentes cortes. Muitos itens do cardápio estão imersos na tradição holandesa da Pensilvânia, incluindo a sobremesa de bolo de funil que agrada a todos.

O notável restaurante de churrasco do Brooklyn optou por abrir sua segunda unidade localização na Filadélfia. Todas as características que tornaram a filial de Nova York um sucesso estão presentes: carnes bem preparadas e esfregadas a seco de fazendas locais que são defumadas internamente; acompanhamentos simples e elegantes; assentos coletivos em mesas de piquenique de madeira e mais de 100 bourbons e uísques norte-americanos.

Muito mais do que um café, este espaço versátil abre às 7 da manhã, oferecendo café e sumos frescos aos vizinhos a caminho do trabalho. O serviço completo restaurante serve café da manhã, almoço e jantar com opções veganas e sem glúten, enquanto o bar atrai multidões para o happy hour com coquetéis especiais. Nos meses mais quentes, o pátio, o jardim e o bar ao ar livre se transformam em um oásis urbano.

Hiroki traz um produto de alta qualidade Restaurante japonês ao mix de restaurantes do Fishtown. O ex-chef de sushi do Morimoto, Hiroki Fujiyama, serve um cardápio omakase cuidadosamente selecionado de 20 pratos (sashimi, peixe e carne grelhados, tamago e sobremesa) com uma opção de harmonização de saquê nessa adição ao conjunto de experiências do Wm. Mulherin's Sons Restaurant & Hotel.

Os espectadores desfrutam de excelentes vistas (e de um pouco de descanso) na varanda do Johnny Brenda's, um local para 250 pessoas que recebe shows de música indie em turnê durante todo o ano. Os três bares - no andar de baixo, no restaurante/bar, no andar de cima, na pista de shows, e na varanda - servem todas as cervejas locais. O cardápio muda diariamente, dependendo do que a cozinha consegue obter dos agricultores locais. Os fãs do Credo conhecimento do filme este local em que Adônis (Michael B. Jordan) assiste Bianca (Tessa Thompson) tocar sua música.

A equipe deste cheesesteak local tem servido o sanduíche clássico desde 1949 em sua loja familiar no nordeste da Filadélfia. A unidade Fishtown se mantém fiel à tradição, servindo a receita de quase 70 anos com carne bovina ou frango e junto com milkshakes, refrigerantes de sorvete e cremes de ovo.

Este apartamento de dois andares restaurante é conhecido por seus pratos incríveis, um bar acolhedor, uma equipe experiente e uma impressionante carta de vinhos. A cozinha do Kensington não desperdiça partes de animais (uma prática comum no setor de restaurantes), e suas populares aulas de culinária ensinam sobre massas caseiras, abate de animais e muito mais.

O carro-chefe da empresa de torrefação de café especial ocupa um armazém gigante Fishtown que serve como restaurante e padaria. Os clientes encontram os favoritos da marca, como misturas tradicionais e lattes, além de um menu saboroso que inclui uma porção generosa de biscoitos e molho.

Os clientes deste Gastropub mexicano Jure pelos 10 tipos de tacos (incluindo carne asada, seitan e espinafre, chouriço e batata) oferecidos como individuais de baixo preço, incentivando os clientes a experimentar o máximo de variedades possível. Outras estrelas incluem a porção monstruosa de nachos, o sanduíche de frango crocante com maionese habanero e 40 tequilas para bebericar. A Loco Pez também tem um ponto de venda na West Philly ao longo de Cedar Park’no movimentado corredor da Baltimore Avenue.

Algumas das melhores comidas italianas da Filadélfia estão escondidas dentro de um Bar irlandês. Os clientes que pedem para ver o cardápio de comida no simpático local da vizinhança têm uma surpresa: strozzapreti com burrata, fiocchi de ricota e pera e cannoli caseiro estão entre as especialidades do chef italiano Francesco Bellastelli, que prepara seis noites por semana. Os assentos para o jantar estão disponíveis apenas para quem chega a pé, e a espera se acumula para as poucas mesas do bar.

Os proprietários do Bing Bing Dim Sum, do Cheu Noodle Bar e do Cheu Fishtown oferecem este restaurante de inspiração japonesa local. Visite o local para saborear uma variedade de opções de yakitori (espetos grelhados no fogo), sanduíches de katsu e muito saquê.

Philly Style Bagels assa bagels em pequenos lotes do jeito Philly: pré-cozidos em uma mistura de água e cerveja para obter um sabor extra de malte que atrai filas de pessoas famintas em busca de café da manhã nas manhãs de sábado e domingo. Os tradicionalistas argumentam que os bagels não precisam de nada além de manteiga ou um pouco de cream cheese, mas o BLT com abacate é o sanduíche favorito do público do almoço, e Bom apetite apelidou o clássico sanduíche de salmão de “Melhor sanduíche novo dos Estados Unidos” em 2016.

Felizmente, para os fãs de pizza, este Fishtown pizzaria é o primeiro museu da pizza do mundo, com discos de vinil relacionados à pizza e bonecos de ação com pizza, de Homer Simpson ao Homem-Aranha. Com nomes de tortas como “Forbes Waggensense” e “Felix Huppert”, as tortas de forno de tijolos são tão peculiares quanto sua casa. Os proprietários servem criações semelhantes em seu local Brewerytown, Pizza Dads.

O ambiente agitado e sem frescuras Pizzaria Shackamaxon ocupa o espaço da antiga Pizzeria Beddia. Semelhante à sua antecessora, a pizza é aclamada pela crítica, a loja é apenas para visitantes e não há telefone.

Quando Bom apetite que coroou sua pizza como a melhor dos Estados Unidos, a Pizzeria Beddia era um local pequeno, apenas com dinheiro, sem telefone, sem assentos, sem fatias e com um limite de produção de 40 tortas por dia. Esses dias já se foram, pois a pizza internacionalmente elogiada de Joe Beddia ganha uma plataforma maior em seu restaurante com serviço completo que foi inaugurado em 2019, ganhando um lugar no Tempo lista da revista Os melhores lugares do mundo para comer e beber. Embora o cardápio ampliado seja adorável (pratos de vegetais e queijos, vinhos naturais), as tortas impecavelmente carbonizadas e magistrais continuam a roubar a cena.

Estoque leva seu pho a sério, com duas variedades disponíveis: frango ou cogumelo vegano. Itens como salada de papaia verde, sopas e pratos frios de macarrão e chá de crisântemo e capim-limão completam o cardápio do Fishtown e do Rittenhouse Square locais.

Localizado próximo ao Rio Delaware, o primeiro cassino abriga uma variedade de excelentes opções gastronômicas. Delicie-se com bifes, frutos do mar e sobremesas incríveis no Hugo's Frog Bar and Chop House, coma uma torta de tomate na Tacconelli's Pizzeria ou experimente a culinária pan-asiática no Mian. O cassino também inclui o Saxbys, o Revolution Grill e o Geno's Steaks.

Batizado com o nome de duas avós dos proprietários, o Lebanese Lebanese de 12.000 pés quadrados mercado/cafeteria/restaurante/bar durante todo o dia busca uma atmosfera familiar e boa comida, sem mencionar o visual digno do Instagram. O cardápio inclui man'oushe (pão achatado), saladas, sanduíches e doces caseiros. Bônus: o belo pátio fica aberto o ano todo.

Dentro desse edifício maravilhosamente restaurado - uma instalação de mistura e engarrafamento de uísque do século XIX - tudo é perfeito: ambiente de madeira escura, bar bem abastecido, equipe atenciosa e, principalmente, a comida. Massas que derretem na boca, pizzas assadas no forno a lenha e pratos de carne e frutos do mar habilmente preparados impressionam todos que entram pela porta para jantar e brunch nos finais de semana.