11 ótimos restaurantes tailandeses na Filadélfia

Entrando em Chabaa Thai Bistro é como entrar numa obra de arte. O Manayunk O BYOB reflete a vibração da flor que dá nome ao restaurante, o hibisco ou “chabaa” em tailandês, com paredes decoradas com belas obras de arte tradicionais e uma sala de jantar repleta de cores e vegetação. Existe algum lugar mais encantador para se deliciar com os sabores igualmente vibrantes dos tradicionais pratos tailandeses, como hot pots, noodles e arroz frito?

Chatayee Venus Kaputhong atua como chef e professora em seu Midtown Village restaurante. Além dos pratos e caril contemporâneos, os clientes mais atentos encontrarão receitas clássicas (indicadas por um pequeno símbolo) no menu do jantar, incluindo Boom Bai Kai, uma receita de caril que quase se perdeu na história antes de ser reintroduzida no século XVII. A aprendizagem continua enquanto os clientes admiram a atraente arte tailandesa: belas esculturas esculpidas à mão e pinturas com detalhes dourados adornam a sala de jantar. Dica profissional: o Chatayee está localizado a poucos passos do Forrest Theatre e Avenida das Artes, tornando-o um local perfeito para uma parada antes ou depois do espetáculo.

Círculos tem sido uma escolha sólida para pratos de macarrão como pad see ew e outros desde 2008. O simples local de comida para viagem South Philly expandiu-se para incluir dois BYOBs modernos com serviço completo — um em Northern Liberties e o outro em Nova Jersey. Quer esteja a planear uma noite em casa ou a sua hotel ou jantar fora, leve seu vinho branco meio seco ou tinto médio favorito (ambos combinam perfeitamente com os sabores fortes da culinária tailandesa) e aproveite.

Um dos primeiros restaurantes tailandeses em Centro da cidade, Erawan serve deliciosos pratos tradicionais tailandeses e laosianos desde 2007. Desde o início, o OG na culinária tailandesa contrariou as tendências e os artifícios chamativos para se concentrar em aperfeiçoar os clássicos — o que torna o restaurante uma excelente introdução para quem é novo na culinária. Mesmo os comensais menos aventureiros se sentem em casa na sala de jantar simples do restaurante, degustando curries saborosos, pratos salteados e massas. Nossa sugestão: comece com o curry massaman e deixe seu paladar guiá-lo a partir daí.

Uma nova adição à comunidade de restaurantes da cidade, Philly da vovó entrou em cena com energia renovada e uma nova abordagem. O Grandma's se autodenomina o primeiro restaurante de tapas tailandesas da Filadélfia, servindo pratos saborosos para compartilhar em um espaço divertido e moderno. O cardápio da chef Donrutai “Chef Locket” Jainon apresenta pratos favoritos conhecidos e pratos menos difundidos do norte da Tailândia. Os itens mais empolgantes do cardápio também são os mais emocionantes: receitas passadas por sua avó, como a sopa de macarrão transparente e almôndegas cobertas com um molho doce e salgado.

A simplicidade é fundamental em Casa da Cozinha Tailandesa. Com lugares limitados, este restaurante de comida para levar em Northeast Philly está pronto e à espera para lhe entregar (literalmente) um banquete de comida tailandesa reconfortante. O pato com mel, doce e salgado, é um dos favoritos, assim como outras especialidades da casa, como o prato que dá nome ao restaurante, House of Thai Delight (frango frito com castanhas de caju, produtos hortícolas e um saboroso molho de pasta de camarão), bolinhos tailandeses cozidos no vapor recheados com frango moído e arroz frito com curry amarelo.

O Oriente encontra o Ocidente em Cozinha tailandesa JJ. O Rittenhouse Square O impressionante menu do BYOB combina a técnica francesa com os sabores ousados da Tailândia. Entradas como pirulitos de cordeiro grelhados cobertos com molho barbecue tailandês e bolinhos de frango ao curry preparam o paladar para pratos principais espetaculares, como costelas massaman, bife au poivre e muito mais. A elegância discreta do restaurante contrasta perfeitamente com os pratos incrivelmente bem apresentados, tornando o JJ Thai um destino gastronômico digno de ocasiões especiais.

O que começou como uma busca da chef e proprietária Chutatip “Nok” Suntaranon por uma cozinha para catering rapidamente se transformou em uma sensação aclamada nacionalmente, rendendo a Suntaranon o cobiçado prêmio Prêmio James Beard 2023 de Melhor Chef: Região Centro-Atlântica. Fishtown's Kalaya apresenta as autênticas receitas do sul da Tailândia que a chef aprendeu com sua mãe, que dá nome ao restaurante. Hoje em dia, é difícil conseguir uma reserva na deslumbrante sala de jantar do restaurante, mas com pratos deliciosos e difíceis de encontrar, como os bolinhos shaw muang com um toque azulado ou o picante goong phao (um prato composto por camarões inteiros), o esforço vale a pena.

Ratchada, irmão mais velho do Grandma’s Philly (veja acima), é o primeiro presente do chef Donrutai Jainon para a cena tailandesa da cidade. O ambiente aqui é um pouco mais sofisticado, e o cardápio tem um foco mais acentuado na tradição. Pratos tailandeses clássicos dividem espaço no cardápio com exemplares da culinária laosiana. Os pratos de pato — pato assado ao curry e o pato Ratchada — são os favoritos do lado tailandês. Do lado laosiano, experimente o larb, um prato laosiano de carne picada com sabores fortes e cítricos, e o arroz glutinoso, um ótimo acompanhamento para muitas das entradas.

É um assunto de família na Café e Bistrô Vientiane. Os restaurantes tiveram um início modesto na zona oeste da Filadélfia, onde a chef Daovy Phanthavong começou a vender caril e macarrão aos vizinhos na varanda da sua casa. Mais tarde, Phanthavong abriu uma loja na Baltimore Avenue, fornecendo à comunidade autêntica cozinha tailandesa e laosiana com a ajuda da sua filha, Sunny. O Vientiane Bistro, em Kensington, surgiu mais tarde, quando Sunny decidiu abrir o seu próprio restaurante. Mais sofisticado do que o café, o Vientiane Bistro mantém-se fiel às suas raízes, combinando um serviço simpático com pratos tradicionais (até mesmo emprestando itens do menu do seu antecessor na West Philly).

É uma tarefa difícil conseguir uma elegância sofisticada sem cair no reino do formalismo, mas Xiandu faz isso com perfeição. A sala de jantar elevada oferece um menu sofisticado. Além dos sabores tailandeses, os itens do menu incorporam influências chinesas, japonesas e vietnamitas, levando os hóspedes a uma grande viagem pela Ásia. Pratos tailandeses conhecidos, como pad thai e sopa tom yum, são decorados e apresentados de forma elegante para combinar com o ambiente geral do restaurante. Faça sua reserva para sua próxima noite de comemoração.