2025 James Beard Awards: Philly consegue quatro indicações para restaurante e chef

Mais uma vez, a cena culinária do Philly está conquistando um grande reconhecimento.

Na quarta-feira, Philly recebeu quatro indicações em três categorias para o prestigioso prêmio James Beard Awards 2025, reconhecido como a principal honraria culinária do país.

Os quatro indicados da Filadélfia são:

• Phila Lorn de Mawn para chefs emergentes
• O Lovers Bar na parte interna Sexta-feira Sábado Domingo para Outstanding Bar
• Jesse Ito, da Royal Sushi & Izakaya para Melhor Chef: Mid-Atlantic, e
• Amanda Shulman de Her Place Supper Club para Melhor Chef: Mid-Atlantic.

Phila Lorn de Mawn

Marcando uma grande conquista, Phila Lorn, da Mawn ganhou um lugar na lista de indicados do Emerging Chef.

O chef da casa de macarrão chamou a atenção do Beard com seu cardápio cambojano inovador que se inspira em outras culinárias do sudeste asiático, criando algo realmente original.

Mawn   - Foto de D. Knoll para o Visit Philadelphia

The Lovers Bar na sexta-feira, sábado e domingo

Recém-saídos de sua Prêmio James Beard 2023 prêmio para Outstanding Restaurant, Sexta-feira Sábado Domingo está de volta ao centro das atenções, desta vez com o prêmio Outstanding Bar.

Conhecido por seus coquetéis excepcionais e ambiente intimista, The Lovers Bar coloca criatividade em cada copo.

The Lovers Bar na sexta-feira, sábado e domingo   - Foto de D. Knoll para o Visit Philadelphia

Jesse Ito, do Royal Sushi & Izakaya

O chef Jesse Ito, do Royal Sushi & Izakaya não é um estranho para os Beards. Depois de chegar às finais do Melhor Chef: Meio-Atlântico em 2024, Ele retorna como candidato.

A James Beard Foundation continua impressionada com sua experiência omakase exclusiva, o que lhe rendeu outra chance de ganhar o ouro.

Jesse Ito   - Foto cedida pelo Royal Sushi & Izakaya

Amanda Shulman, do Her Place Supper Club

Amanda Shulman de Her Place Supper Club também se junta à lista, dando aos chefs do Philly dois dos cinco lugares cobiçados na lista de indicados ao Best Chef: Mid-Atlantic deste ano.

Conhecida por seu restaurante muito popular no estilo jantar-festa, onde serve pratos franceses e italianos divertidos com um toque de influências judaicas.

Amanda Shulman   - Foto cedida pela 1st Look

O que vem a seguir

Selecionado em um forte grupo de semifinalistas, que incluía 14 talentosos chefs e restaurantes locais, Se o Philly for um dos melhores do mundo, esses quatro indicados darão à concorrência uma séria corrida por seu dinheiro.

Fique atento aos vencedores, anunciados na segunda-feira, 16 de junho de 2025, na cerimônia do James Beard Restaurant and Chef Awards em Chicago.

Encontre a lista completa dos 2025 indicados aqui.

Enquanto isso, mergulhe no guia do Visit Philly para Restaurantes premiados pela James Beard Foundation na Filadélfia de 2019 a 2024 para mais experiências gastronômicas de alto nível.