Gekopieerd naar Klembord
’Het is het seizoen: De finalisten voor de James Beard Awards, een van de belangrijkste prijzen in de culinaire wereld, zijn bekend. En na een ongelooflijke show in 2023, Een chef-kok uit Philadelphia probeert een hoofdprijs in de stad te houden.
Jesse Ito van Queen Village’s Royal Sushi & Izakaya en zijn kenmerkende sushi omakase ervaring vertegenwoordigt met trots Philadelphia als finalist voor Best Chef: Mid-Atlantic - de kroon die momenteel wordt gehouden door Philly's eigen Chutatip ‘Nok’ Suntaranon van Kalaya.
Ito is geen onbekende voor de Beards met twee eerdere nominaties en werd gekozen uit een sterke pool van halve finalisten, waaronder negen getalenteerde lokale chef-koks en restaurants.
Royal Sushi en Izakaya - Foto Royal Sushi en Izakaya
Twee leden van de culinaire gemeenschap van Philly, Muhammad Abdul-Hadi en Christa Barfield, zullen zich bij Ito voegen als Leadership Honorees tijdens de prijsuitreiking op 10 juni 2024.
De Leadership Awards van de stichting zijn bestemd voor personen en organisaties die zich inzetten voor “een veiligere, gezondere, rechtvaardige en duurzame voedselwereld”.”
Abdul-Hadi leidt In het noorden, een North Philly restaurant dat “pizza met een doel” in Detroit-stijl serveert en uitsluitend ex-gedetineerden in dienst heeft, terwijl Barfield BoerJawn, een werkboerderij van 128 hectare die zich inzet om vers, biologisch voedsel en informatie over stadslandbouw toegankelijk te maken voor minder bedeelde gemeenschappen in Philadelphia via een community-supported agriculture (CSA) programma, winkels en educatieve programma's.
Muhammad Abdul-Hadi van Down North Pizza en Down North Foundation - Foto met dank aan Stichting Down North
Ito, Abdul-Hadi en Barfield maken deel uit van een lange reeks lokale talenten die hun stempel hebben gedrukt op de Beards.
Vorig jaar pakte Philly zes nominaties met Chad en Hanna Williams van Friday Saturday Sunday; Toby Maloney van Hop Sing Laundromat; en Ellen Yin van Fork, a.kitchen + bar en High Street die zich bij Nok voegen als winnaars.
Bekijk de volledige lijst met finalisten voor 2024 hier, en blijf kijken voor meer informatie over de winnende restaurants en chef-koks.
Bekijk in de tussentijd onze gids voor de door de James Beard Foundation bekroonde restaurants in Philadelphia voor nog meer veelgeprezen restaurants in Philadelphia en het platteland.
Christa Barfield van BoerJawn - Foto ter beschikking van BoerJawn
Het is het grootste jaar tot nu toe voor Philly!
Haal er het beste uit door de Visit Philly Overnight Package, die wordt geleverd met gratis parkeren bij het hotel en gratis kaartjes voor een aantal van de populairste attracties in elk van de vijf graafschappen van Greater Philadelphia, waaronder Universal Theme Parks: De tentoonstelling in The Franklin Institute, het Mercer Museum in Bucks County, Longwood Gardens in Chester County, de Brandywine Museum of Art in Delaware County en Elmwood Park Zoo in Montgomery County.
NL 
EN 
ES 
FR 
PT 
ES_EC 
FR_FR