Restaurantes de la AAPI en Filadelfia

Lo más difícil de ir a comer a Restaurante Amma de la India del Sur quizá solo se trate de elegir entre la increíblemente larga lista de opciones —desde dosas e idlis hasta currys y biryanis—, todas preparadas con métodos tradicionales y sabores frescos.

Asegúrate de dejar espacio para el postre, ya que hay numerosas opciones para elegir, como el «Choco Mallow Fantasy», con capas de chocolate derretido y malvavisco tostado a la perfección.

Amma’s tiene dos sucursales: una en Rittenhouse Square y el otro en University City, y ambos locales ofrecen servicio para comer en el lugar y para llevar.

El proyecto de la pareja formada por Tam Dang y Raquel Villanueva Dang Baby's Kusina + Market rinde homenaje a la cultura filipina de Raquel, con un guiño a su mamá, a quien llaman Tita Baby, y ofrece platillos filipinos modernos.

En Brewerytown Spot ofrece servicio de mostrador para el desayuno (brekky), el almuerzo y el brunch de fin de semana por orden de llegada, mientras que se recomienda hacer reservación para cenar sentado con servicio de mesa.

El restaurante cambia de menú menús A lo largo del día, empezando con sándwiches para el desayuno, opciones para un almuerzo a base de carne o vegetariano, y opciones para la cena que incluyen platillos pequeños y platos principales como el kare-kare de costilla estofada.

Deje que el cartel adornado con tablas de surf frente a Hoja de plátano te invitan a entrar Chinatown restaurante que sirve curry picante, fideos fríos y calientes, costillas al estilo malasio y mucho más.

El extenso menú incluye muchas opciones vegetarianas, así como una salsa especial de la casa que ofrece una deliciosa quemadura. Los platos más populares son el Mama Chicken (pollo frito troceado servido en una salsa dulce y ligeramente picante) y el roti canai (un pan plano indio).

Banana Leaf abre todos los días y es un restaurante donde puedes traer tu propia bebida.

Bao Nueve se inspira en el estilo callejero de Taipéi, el «Gua Bao», y lo combina con diversos sabores de Philly para crear tiernos panecillos bao que te harán sentir en las nubes.

Esa fusión de sabores crea platos interesantes, desde el hilarantemente llamado Hot Motha Clucka (pollo crujiente, salsa de búfalo de la casa, queso azul y apio encurtido) hasta The Garbaonzo (falafel, labneh de tahini, chile encurtido y cebolla).

Ubicado justo al lado del Centro de Convenciones de Pensilvania y Reading Terminal Market, Bar-Ly Chinatown ofrece la increíble cantidad de 60 cervezas de barril, lo que lo convierte en un bar deportivo de referencia los días de partido.

Además de un amplio menú de comida de bar —con platillos favoritos de la cocina estadounidense, asiática, tex-mex y de pub, como alitas de pollo y sándwiches de carne con queso Philly—, el menú también incluye una variedad de platillos vietnamitas como banh mi, pho y platos de arroz.

Las ofertas de la hora feliz son todos los días de 3 a 6 p. m. (excepto los días de partido y en eventos especiales).

Originario de Busan, Corea del Sur, Bonchon’El fundador de Bonchon, Jinduk Seo, soñaba con compartir su comida casera coreana con el mundo. Los sueños sí se hacen realidad: Bonchon ya cuenta con cuatro locales en el área metropolitana de Filadelfia y en el área rural, además de sucursales internacionales en Camboya, Myanmar, Filipinas, Taiwán, Laos y Vietnam.

Aquí, el pollo frito coreano es el protagonista: se fríe dos veces y se unta a mano con las salsas exclusivas de Seo, que incluyen salsa de soya y ajo, picante, barbacoa coreana y la clásica crujiente. El menú también incluye platillos coreanos favoritos como el bimbimbap, el bulgogi, el japchae y el kimchi, además de una variedad de papas fritas y delicias encurtidas.

Chris y Alicia Chung, ’Buk Chon»Este matrimonio vivió y cocinó por todo el mundo antes de establecerse en Filadelfia. Cuando decidieron abrir un restaurante de comida casera coreana, sabían que querían instalarse en el barrio más histórico de Philly: Old City.

Bautizaron su restaurante como «Buk Chon», en honor a la ciudad más antigua de Seúl, Corea del Sur, que lleva el mismo nombre. Los comensales pueden elegir entre una gran variedad de platillos tradicionales y deliciosos, como el bimbimbap, el bulgogi de costilla, los guisos y el japchae.

Oculto a plena vista en South Philly, Café Nhan se especializa en comida vietnamita casera en su local, que ellos mismos describen como un “rincón escondido”, ubicado en la avenida Passyunk. La dueña, Nhan Vo, administra el restaurante junto a su hijo, Andrew Dinh Vo, y elaboran platillos tan deliciosos que muchos de los habitantes de la ciudad profesionales de la industria alimentaria ir a comer ahí cuando no esté trabajando.

¿Cuál es el platillo más popular del Café Nhan? Su bún bò huế, un platillo similar al phở con caldo de carne de res y limoncillo, pasta de camarones fermentada, salsa de pescado, fideos gruesos, sangre de cerdo, patas de cerdo y pechuga de res. (Quienes tengan restricciones alimentarias pueden pedir que no se incluya la carne de cerdo.)

Chinatown's Dae Bak Se especializa en comida coreana y cuenta con una carta increíblemente amplia que incluye carne de res, pollo y mariscos, además de opciones veganas y vegetarianas. La selección de aperitivos abarca desde los clásicos favoritos de la comida casera, como las empanadillas y los pastelitos de pescado, hasta el japchae y el pajeon de mariscos.

El dolsot bimbimbap, que se sirve humeante en tazones de piedra, viene con opciones que incluyen tofu, carne de cerdo, bulgogi y más. Otras opciones del menú incluyen una variedad de ollas calientes, platillos de fideos y arroz, y guisos, además de especialidades como el dal bak (patitas de pollo picantes) y el oden tang (guiso de pasteles de pescado).

No hay nada pretencioso en este rinconcito en Fishtown, ubicado justo debajo de SEPTA’El. El dueño y chef Joseph Kim y su esposa Ellie están al frente de este restaurante de sushi y ramen con capacidad para 16 comensales, y se encargan de mantener un ambiente informal.

Bollos bao, guacamole de atún y sopa de miso dan paso a sushi, sashimi y maki cuidadosamente elaborados junto a un puñado de cuencos de ramen y platos de cocina.

Lo más destacado es el omakase, disponible los viernes y sábados por la noche, con 22 platos a $180.

La comida callejera indonesia -como la sopa de albóndigas y los cuencos de fideos con huevo- es lo más destacado en Sur de Filadelfia’s Café D'Jakarta, propiedad de los esposos Beddy Sonie y Alfitri Ho.

D’Jakarta ofrece opciones a la carta, platos combinados y una impresionante variedad de postres (como ropang, rujak y plátanos fritos).

Y no te pierdas el pequeño local de comida para llevar de Sonie Martabak OK, que se especializa en tortitas muy populares -comunes en Arabia Saudí, Yemen, Israel, Indonesia, Malasia, Singapur y Brunei- rellenas de ingredientes dulces o salados, como queso crema y galletas Oreo, mantequilla de cacahuete o carne picada.

Los vinos naturales están de moda, y Vanessa Wong está aquí para ello. Su acogedor Fishtown bar de vinos y tienda de botellas se especializa en vinos ecológicos, sostenibles, biodinámicos y naturales.

Pase a comprar vinos de pequeños productores o quédese a degustarlos en el bar -o, si hace calor, en una encantadora mesa al aire libre en la bulliciosa Frankford Avenue-, donde también podrá disfrutar de cerveza, cócteles y pequeños platos.

Semifinalista del Premio James Beard La chef Thanh Nguyen sirve los platos en su restaurante, Gabriella's Vietnam, exactamente como se presentan en las calles de Vietnam.

El menú se centra en la comida callejera, la sopa de olla caliente y los platos especiales del chef, como el shaken beef (dados de filete mignon marinado al wok) y el siluro a la cúrcuma con fideos vermicelli.

No te pierdas los crepes crujientes y sabrosos ni las bolitas de helecho de agua (pasteles de arroz cubiertos con camarones picados, chicharrones de cerdo, frijoles mungo, chalotas fritas y cebollines). Además: en este restaurante puedes traer tu propia bebida.

Si buscas un sitio donde comer sushi todos los días de la semana, Ginza Sushi y Ramen en Pennsport te respalda.

Aquí encontrarás algunos de los platillos favoritos de siempre, como gyoza, sashimi y sushi, con rollos exclusivos como el Green Peace (camote, pepino, espárragos y mango, cubierto con rodajas de aguacate, wasabi con miel y salsa de crema de yuzu) y el Prism Dream (mango con cangrejo picante, atún flambé, salmón y tobiko, cubierto con miso de yuzu y salsa de wasabi con miel).

¿No te apetece sushi? No se preocupe: Ginza sirve varios platos de teriyaki y cinco variedades distintas de ramen.

El nombre del juego en Philly de la abuela es compartir platos pequeños. Traducción: Pide un montón de platos y pruébalos todos para disfrutar de un banquete tailandés al estilo familiar.

Donrutai “Chef Locket” Jainon utiliza las recetas de su abuela para este auténtico menú tailandés, que incluye bistec de tira de Nueva York con una salsa especial de la casa, albóndigas (también en una salsa especial de la casa), panceta de cerdo crujiente y curry verde.

Los ingredientes frescos están presentes tanto en los platos como en los cócteles frutales. Guarda sitio para el arroz pegajoso de mango del postre.

Piensa en los South Philly Plancha y arroz como una mezcla de tus platillos favoritos del brunch estadounidense (como los panqueques de plátano con Nutella) combinados con un toque indonesio (como la tostada de roti bakar con chocolate y queso).

El lema del restaurante —«cuando el café se une a la comida reconfortante»— cobra vida en las propuestas del menú con opciones como sándwiches de desayuno, panqueques y tostadas francesas, junto con una extensa lista de platillos indonesios como el sate cilok (albóndigas de res en brocheta bañadas en salsa de maní). Sopas, buñuelos y acompañamientos como arroz con coco o papas fritas caseras completan el menú de fusión.

Tony y Suki Liu han traído la alta cocina japonesa al sur de Japón. Chester County. Tras mudarse a Nueva York desde Fujian, China —donde se conocieron—, la pareja se estableció en Kennett Square y abrió Lily Asian Cuisine Sushi & Grill, En este restaurante se sirven clásicos chinos al wok y al hibachi, además de sushi fresco y, ahora, poke bowls.

En el otoño de 2021, abrieron Mesa asiática GuGu, Un sofisticado comedor que ofrece una variedad de especialidades cocinadas y crudas, incluido el toro de aleta azul, que figura en su menú degustación de atún.

Restaurante indonesio sin pretensiones Hardena en South Philly le valió a Ena, Maylia y Diana Widjojo un Semifinalista del Premio James Beard y la atención nacional en 2018.

Este local de gestión familiar, ahora dirigido por las hijas de Ena, Maylia y Diana, ha sido uno de los favoritos de la gente del lugar que busca degustar los sabores de Sumatra, Java y Bali desde que abrió sus puertas en 2001.

Pruebe el tempe, un plato a base de soja en forma de pastel del que mucha gente no sabe que es un alimento básico indonesio.

La familia Hardena se ha ampliado con Arroz y Sambal, un club gastronómico indonesio, dirigido por Diana y su pareja, Jen. Rice & Sambal ofrece un menú de precio fijo que cambia cada tres semanas.

2023 Restaurador destacado James Beard Ellen Yin abrió Horquilla en Old City en 1997, y hoy sigue funcionando.

Su Grupo High Street Hospitality también incluye: Washington Square West’s Calle Mayor, recientemente nombrado restaurante recomendado en la nueva edición de la Guía Michelin de las Ciudades del Nordeste; a.cocina + a.bar en Alias Rittenhouse hotel (que fue reconocido por Entusiastas del vino como uno de “Los 50 restaurantes de vino que nos encantan”); y La sala del pan, Una panadería y un taller donde aprender de los profesionales.

No te pierdas: El programa de vinos de Fork, las pizzas artesanas de masa madre de High Street y el pollo asado de a.kitchen.

En una tranquila calle lateral de Fishtown se encuentra Hiroki, que lleva el nombre del chef ejecutivo Hiroki Fujiyama. Originario de Kioto, Japón, Fujiyama se formó en Morimoto durante una década y ha recibido numerosos reconocimientos, entre otras cosas, haber sido nombrado restaurante recomendado en la nueva edición de la Guía Michelin de las Ciudades del Nordeste.

Los comensales pueden disfrutar de un menú tradicional omakase (que cambia según la temporada) por $285 por persona. La nueva experiencia omakase ofrece una comida de más de 20 platillos con “combinaciones de temperaturas y sabores del mar y la tierra”, incluyendo el delicioso plato de nigiri del chef. Aprovecha al máximo y elige el maridaje de sake.

El chef Mohan Parmar lleva décadas ofreciendo delicias de la cocina india. Su restaurante de South Street, Lovash de la cocina india, se especializa en comida halal y cuenta con una deslumbrante variedad de delicias veganas y vegetarianas en su menú.

El restaurante abre todos los días para el almuerzo y la cena (excepto los martes) y ofrece opciones para comer en el local o para llevar. Además de los platillos tradicionales, como sopas, ensaladas, samosas y platillos al horno de barro, también cuenta con un menú sin gluten y un menú para niños.

Consejo de experto: No te pierdas el menú especial. Tiene al menos cinco variedades diferentes de currys «surf and turf».

Dirígete a University City para brochetas y currys halal en Kabobeesh. Las brochetas (de cordero, pollo, ternera, pescado y paneer) no sólo se asan al carbón (lo que les da un sabor ahumado), sino que también se preparan por encargo.

Los currys —como el pollo tikka masala y el curry de cordero— combinan muy bien con el naan tandoori recién hecho. También se ofrecen especialidades como la pizza de pollo tandoori, hamburguesas y pizzas. Además, hay muchas opciones a base de plantas.

Si eres madrugador, pásate a desayunar: pan frito, garbanzos, patatas especiadas, ensalada y mucho más.

Lo que comenzó como la búsqueda de una cocina para servicio de catering por parte de la chef y dueña Chutatip “Nok” Suntaranon se transformó rápidamente en una muestra de las auténticas recetas del sur de Tailandia Suntaranon aprendió de su mamá, en honor a quien lleva el restaurante su nombre.

Desde entonces, el restaurante se ha convertido en un fenómeno aclamado por la crítica:

• Kalaya fue finalista de un Premio James Beard al premio al Mejor Restaurante en 2025 y 2026
• Kayala fue agregada como una restaurante recomendado en la nueva edición de la Guía Michelin «Ciudades del Noreste»
• Suntaranon fue finalista en 2022 del Premio James Beard al Mejor Chef de la Región del Atlántico Medio
• Esquire llamado Kalaya el Restaurante del Año 2020, y
• El restaurante también recibió el nombre de el séptimo mejor restaurante de toda Norteamérica

En un pequeño edificio de Olney (busque la fachada roja), encontrará Restaurante Kim's, una joya escondida.

No hay nada mejor que una barbacoa coreana preparada al momento en una parrilla de carbón en tu propia mesa. Elige entre lengua de res, panceta de cerdo, chuletas de cordero y otras carnes para barbacoa, además de una variedad de banchan frescos, como kimchi, pasteles de pescado y pepino.

Además de platos de barbacoa, el menú incluye albóndigas fritas, guisos y fideos. Los visitantes alaban la alta calidad de las carnes y el servicio estelar, como lo hace esta mención en Gastronomía y vinos. 

Nacida en China y criada en Taiwán, Margaret Kuo es una leyenda culinaria en la zona de Filadelfia. Tras venir a Estados Unidos con una beca, se casó, se trasladó a Filadelfia y pasó de la química a la restauración.

Ha sido una figura emblemática del panorama gastronómico desde la década de 1970, y ha dado a conocer la cocina tradicional del norte de China a toda una generación de habitantes de los suburbios.

Ha sido propietaria de varios restaurantes a lo largo de las décadas y actualmente dirige Cocina de Margaret Kuo en Granite Run en Medios de comunicación, que eleva el nivel de la gastronomía en los centros comerciales con dim sum y dumplings, además de platos que siempre caen bien, como el pollo del General Tso y el cerdo Moo Shoo.

El fundador de Mari Mari, Youngnam Kwon, abrió el primer Mari Mari como suplente Norte de Filadelfia’H-Mart en 2020, y tras cosechar un gran éxito allí, el chef decidió abrir un restaurante con servicio de mesa en Centro de la ciudad.

Mari significa “rollo” en coreano, pero los rollos de Kwon tienen un toque interesante: mientras que la mayoría de los rollos de sushi llevan ingredientes crudos, casi todos los ingredientes que hay dentro de los rollos de Mari Mari están cocidos.

La fusión japonesa-coreana-estadounidense de Mari Mari se traduce en un montón de opciones (¡incluido un rollo de aguacate con queso Philly!) y una gran variedad de salsas para mojar.

Mawn, que se traduce como “pollo” en el idioma camboyano, el jemer, es un restaurante que se autodenomina “una casa de fideos sin reglas”. Dirigido por el chef camboyano-estadounidense Phila Lorn y su esposa Rachel, el menú ofrece platillos de Camboya y del sudeste asiático. Phila recientemente ganó un premio James Beard, nombrándolo el mejor chef emergente de 2025.

Acomódate en este acogedor restaurante donde puedes traer tu propia bebida (BYOB) para disfrutar de un saht koh (chuletón de res marinado con jengibre, galanga y limoncillo), khao soi (un curry del norte de Tailandia con pollo estofado, mermelada de chile, cebolla roja, verduras encurtidas y ramen) y, para terminar, un crujiente pastelito de embudo. Mawn está abierto para el almuerzo y la cena. Nota: Puede ser difícil conseguir reservaciones.

Sao, el nuevo restaurante de mariscos de Mawn, abrió sus puertas en 2025 y ofrece un menú que cambia constantemente, con postres y bebidas para después de la cena, como el Hibiki Harmony (whisky japonés).

Fundada por Tony Pham y Rich Reyes, amigos de toda la vida, Mecha Noodle Bar ofrece un menú de fusión variado, con platos típicos de Corea, Tailandia, Vietnam y Japón.

Este popular restaurante y bar cuenta con sucursales a lo largo de toda la costa este, y el local de Philly se encuentra en Fishtown.

Disfruta de bocadillos durante la hora feliz y de un trago de sake, o disfruta de una comida completa, saboreando un tazón de pho o ramen, degustando un poco de sushi o probando una variedad de panes bao. Este lugar, ideal para familias, también cuenta con un menú para niños y varios postres.

Miss Saigon Philly abre sus puertas todos los días para el almuerzo y la cena, y a menudo se convierte en un lugar de moda para la vida nocturna después de la cena, con DJs invitados y “cócteles que reflejan los tonos de la bandera del Orgullo LGBTQ+, celebrando la diversidad y la unidad en cada sorbo”.”

En Midtown Village/Gayborhood El restaurante se especializa en comida callejera vietnamita, que incluye phở, bocadillos como rollitos de primavera, brochetas y bánh mì, además de una gran variedad de opciones de mariscos como almejas, ostras, pescado entero y mucho más.

La hora feliz es dos veces al día: de las 4:30 a las 6:30 p. m. y de las 11 p. m. a la medianoche.

Situado dentro del Supermercado Hong Kong, en el centro comercial Rising Sun Plaza de Lawncrest, Restaurante Nam Vang sirve auténticas sopas jemeres y vietnamitas.

En este secreto bien guardado no faltan los platos de fideos y carne. He aquí una muestra de la carta: sopas de fideos de arroz con carnes y mariscos variados; pollo, marisco, pato, ternera y cerdo en fideos; fideos a la sartén; arroz frito; arroz partido con cualquier surtido de carnes o mariscos; y batidos y smoothies.

Restaurante indio de Nueva Delhi Ha formado parte de la comunidad de University City durante casi 40 años, lo que le ha valido el título de ser el restaurante indio más antiguo de Philly. El chef Hardev Singh fundó el restaurante en 1988 y se lo pasó a sus hijos Rick, Kyle y al chef ejecutivo Josh.

Además de su menú a la carta, los comensales de New Delhi también pueden disfrutar del muy apreciado bufé, disponible tanto para el almuerzo como para la cena. El amplio menú también cuenta con numerosas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Ten en cuenta que el local cierra los lunes.

Nom Wah Abrió sus puertas inicialmente como salón de té y panadería en Nueva York, con unos pasteles de luna que gozaban de gran popularidad. Cuando el fundador, Wally Tang, se jubiló, su sobrino, Wilson Tang, tomó las riendas y decidió llevar Nom Wah a Filadelfia.

Este restaurante de comida rápida informal se especializa en dim sum y cuenta con una amplia variedad de platillos en su menú, incluyendo opciones sin gluten y vegetarianas. Prueba un té de crisantemo con tu dim sum para disfrutar de una experiencia completa.

En un concurrido centro comercial de la avenida Washington, repleto de otros restaurantes deliciosos (véase: Sky Cafe más abajo), Pho 75 es el lugar de confianza para disfrutar de un pho increíble. Puede que haya que esperar un poco, pero hay muchos lugares para sentarse y el personal te atiende rápido —y te vas con el estómago lleno.

Elige entre diferentes cortes de carne de res (por ejemplo, pechuga, falda y filete de redondo) y disfruta del caldo con el punto justo de sal y los fideos tiernos. Ten en cuenta que en este lugar solo aceptan efectivo. (Ya sabemos: el estacionamiento es un poco caótico, pero al final te esperan cosas buenas.)

¿El edificio gris-azul en la 5ª y Snyder? Ese es Phở Duyên. El menú es ajustado (todo de muerte, nada de relleno) y consiste en sopas de fideos, pollo frito de la casa y platos de arroz.

Entre los platillos más destacados se encuentran el pho especial de res con filete de tri-tip, albóndigas, tendones y tripa; y la sopa vietnamita de fideos con cangrejo, repleta de fideos de arroz y una variedad de carnes.

Otras opciones marineras son los fideos nam vang con gambas, huevos de codorniz, hígado y otras carnes. Los visitantes alaban el caldo fresco y sabroso de las sopas.

Montones de rendang de ternera y curry le esperan en Restaurante Ramayana. El local, situado en el sur de Filadelfia, tiene paredes de color verde amarillento y un sistema de pedidos similar al de una cafetería, en el que los clientes sólo tienen que elegir su comida en la fila del bufé. Muy fácil.

Además de los aromáticos platillos de res y pollo con arroz, Ramayana ofrece platillos veganos y vegetarianos, como jackfruit cocido a fuego lento y tofu salteado, tempeh y sator.

El exterior de Royal Sushi & Izakaya Puede que sea un lugar sencillo, pero la comida es de otra categoría.

El delicioso menú japonés de Jesse Ito le convirtió en un Semifinalista del premio James Beard Rising Star Chef of the Year durante cuatro años consecutivos (2017-2020); finalista del premio al chef del Atlántico Medio en 2022, 2024 y 2025; un reconocimiento como uno de los los 50 mejores restaurantes en Norteamérica; y ganador de La distinción «Bib Gourmand» de Michelin.

Los invitados a la Queen Village restaurante pueden optar por el menú omakase de 16 platos sólo con reserva en Royal Sushi con dos turnos cada martes a sábado. ¿No logras conseguir una reservación? La experiencia a la carta más informal, en la que se atiende por orden de llegada, en Real Izakaya tiene un abanico vertiginoso de opciones.

Uno de Centro de la ciudad’Uno de los mejores restaurantes coreanos de la ciudad comenzó su andadura en el norte de Filadelfia. Aunque Seorabol’Aunque el local original en Olney ya está cerrado, el dueño, Chris Cho, sigue a cargo del restaurante de Center City, donde todos los días sirve barbacoa coreana, bibimbap, sopas y guisos.

Tanto si le apetece una chisporroteante sopa picante de tofu y marisco como si quiere hincarle el diente al pollo GUI (sin olvidar el banchan), hay muchas opciones abundantes entre las que elegir.

Los auténticos platos de Sumatra (Indonesia) forman parte de la carta de Mutia Aji desde su apertura. Café Seulanga en 2014.

Este restaurante South Philly, ubicado en el centro, se encuentra a unos pasos de las bulliciosas avenidas Snyder y Passyunk, y aunque es fácil pasarlo por alto debido a su fachada discreta, la comida es inolvidable.

Si puede limitarse a un solo plato, que sea nasi padang, arroz al vapor que viene acompañado de múltiples platos que puede elegir a su gusto, como rendang de ternera, pollo picante, pescado y mucho más.

No puede entrar en Chinatown? South Philly tiene muchas opciones de comida china. Por ejemplo: carne chow fun, sopa de fideos wonton y pollo frito están en el menú de Shing Kee.

En la amplia carta abundan las sopas, el marisco y los platos especiales del chef, como filete con brócoli a la pimienta negra, pato asado, filete de pescado al estilo tailandés y muchos más. También hay clásicos como arroz frito, gambas con brócoli y tortitas de cebolleta.

El nuevo restaurante de la Philly es el Restaurante familiar Silk Way, con un menú panasiático que celebra la cocina de Asia Central.

El fundador de Kazajstán, Olzhas Karymsakov, aporta a su restaurante la tradición de su familia. platos a su Queen Village que celebra los alimentos de la famosa Ruta de la Seda de Eurasia.

Además de platos de Kazajstán (como el beshparmak), encontrará influencias uzbekas, uigures, húngaras, armenias y georgianas, todas ellas basadas en las recetas del padre de Karymsakov.

El Silk Way Family Restaurant es BYOB, pero también tiene una variedad de deliciosos tés para tomar mientras te das un festín.

Gado gado (ensalada), pempek (pastel de pescado), platos a base de arroz con coco y otros platos indonesios ocupan la amplia carta de Café Sky, South Philly desde el primer día (aunque su propietaria, Betty Yu, se trasladó al local actual -en un centro comercial de la avenida Washington repleto de otros restaurantes increíbles- tras un incendio en 2015).

Este modesto y querido restaurante de barrio ofrece de todo, desde unas deliciosas costillas marinadas hasta el plato Nasi Padang, que te da la mejor relación calidad-precio con una variedad de carnes, verduras y mucho más.

Cocina de Sophie es un negocio familiar hasta la médula. Danny Duk y Sophia Neth, marido y mujer, dirigen el local con sus cuatro hijos y sirven todo tipo de platos camboyanos para el desayuno y la cena.

Los platillos de estilo familiar, como el guiso de res con limoncillo y los mejillones al curry con coco, hacen las delicias tanto de los clientes como de los críticos gastronómicos. Ven con tus amigos y compartan la sopa agria campestre con camarones, los mejillones, las brochetas de pollo y el pargo rojo.

Bonus: El restaurante es BYOB.

A una manzana del famoso Chinatown Friendship Gate es Especia C, un lugar delicioso donde sirven fideos hechos y cortados a mano, que se preparan frescos al momento.

Las sopas de cocción lenta incluyen dos tipos diferentes de caldo —el caldo de res original y el caldo al estilo Sichuan, más espeso y picante—, ambos cocinados a fuego lento durante horas antes de llegar a tu mesa, acompañados de más de 20 ingredientes a elegir.

En el menú también encontrarás dim sum, arroz frito, hot pot y pad thai. No puede equivocarse con la sopa de fideos especial de la casa, que incluye ternera, falda y tendón.

Uno de los lugares de ramen más populares de Chinatown, Ramen Terakawa - donde el caldo se cuece a fuego lento durante dos días y los fideos se elaboran en la propia casa- se especializa en recetas de la región japonesa de Kumamoto.

Este local ofrece dos tipos de fideos -unos gruesos y ondulados fideos de huevo y unos finos y rectos fideos de color claro- disponibles en nueve tipos diferentes de ramen.

Su ramen estrella, el Terakawa Ramen, se caracteriza por un caldo de hueso de cerdo Berkshire, declarado Patrimonio Natural, y se sirve con carne de cerdo asada (charshu), brotes de bambú, hongos kikurage, jengibre rojo, cebollines picados y un huevo cocido marinado. Terakawa también ofrece ramen vegetariano de miso y de shoyu (salsa de soya).

Después de un día recorriendo museos, diríjase a Taberna india Thanal, a pocas manzanas de la Parque Benjamin Franklin.

El restaurante ofrece versiones originales de platillos indios clásicos, como el naan (relleno de carne de cangrejo sazonada con cilantro) y las alitas de pollo tandoori. Otros platillos que no te puedes perder son el biryani de cabra, el gobi manchuriano (coliflor en una salsa picante y ácida) y el curry de okra.

También tienen montones de opciones vegetarianas y veganas para los comensales a base de plantas, bebidas lassi dulces y postres. Ah, y ¿hemos mencionado que tienen un buffet de almuerzo?

Pocos han dominado el arte de los pequeños platos chinos (suculentas albóndigas de sopa y esponjosos bollos) como Tom's Dim Sum.

El local Chinatown está situado bajo un paso subterráneo junto al Centro de Convenciones de Pensilvania, pero el luminoso cartel del restaurante es un faro.

¿No te dan ganas de comer dumplings? En el amplio menú encontrarás sopas, platillos a base de carne y arroz, mariscos, fideos, verduras y postres.

Tom’s cuenta ahora con cinco sucursales en Filadelfia (Chinatown, Northeast Philly) y las localidades cercanas (Flourtown, Media, Horsham), y pronto se inaugurará otro en Bryn Mawr.

El menú del chef El bar de mariscos Old City de Kenneth Sze es fresco, de origen local e influido por la familia. El luminoso comedor da directamente a la bulliciosa Race Street, con enormes ventanales que se abren en los meses más cálidos.

Junto al pescado fresco seleccionado a mano, los clientes disfrutan de cócteles especiales, sake y una larga carta de vinos con sushi, ostras crudas, vieiras y platos para compartir.

Siéntete aún más Philly al pedir makis especiales que llevan el nombre de celebridades y lugares emblemáticos locales, como el «Jalen Hurts» (tempura de camarón, kani picante, aguacate, papel de soya, tobiko) y el «Liberty» (cangrejo picante, crujiente, pepino, coronado con salmón flambé, alioli picante, perlas de arroz y polvo de nori)

Centro de la ciudad Veda ofrece lo que denomina cocina tradicional india “con un toque moderno”. Abierto todos los días para el almuerzo y la cena, Veda cuenta con un extenso menú que incluye opciones a la carta y bufés. Los fines de semana ofrece un bufé de brunch ampliado, con mimosas ilimitadas por un cargo adicional.

Veda ofrece carnes halal, currys, sopas, ensaladas y panes, con muchas opciones vegetarianas y sin gluten. Asegúrate de dejar espacio para la extensa lista de postres, que incluye opciones como el kulfi con arándanos escalfados. Las ofertas de la hora feliz son todos los días de 5 a 7 p. m.

James Beard’El premio «America’s Classics» rinde homenaje a los restaurantes de propiedad local que son muy apreciados no solo por su cocina, sino también por su encanto atemporal, su vínculo con la comunidad y su patrimonio culinario. Restaurante en Vietnam sigue siendo uno de los dos únicos restaurantes de Philly que han recibido este reconocimiento especial, otorgado en 2024.

Con sede principal en Chinatown (inaugurado en 1984) y una cafetería en University City, el ya legendario local del chef Benny Lai se destacó por platillos como las bandejas de barbacoa, los rollitos de primavera crujientes, 10 variedades de tazones de fideos finos, los salteados de limoncillo y una selección de cócteles polinesios.

Wahrung Filadelphia abrió sus puertas en 2012 y desde entonces no ha parado. El Restaurante indonesio en el corazón del sur de Filadelfia ofrece un ambiente acogedor con platos tradicionales y sabores auténticos.

A los clientes les encantan las especias aromáticas y los ricos sabores de platos como el sayur asem (sopa indonesia de verduras y tamarindo) y el nasi bebek goreng (pato frito marinado).

Termina tu comida con un «es campur», un postre tradicional indonesio que consiste en una mezcla dulce de coco, jackfruit, aguacate y gelatina de hierba, servida sobre hielo raspado y cubierta con jarabe y leche condensada.

La comida tibetana es descrita por algunos como una intersección entre la cocina china y la india, y el pintoresco (y muy popular) restaurante de Treley y Tsering Parshingtsang, en el centro de Tíbet. BYOB en Roxborough llena ese vacío en el rico panorama gastronómico asiático de Filadelfia.

Disfruta de abundantes platillos de carne, fideos llenos de sabor, momos (un tipo especial de empanadilla) y el sabor salado del té con mantequilla en un comedor decorado en tonos amarillos y con paneles de madera que te hará sentir como en una acogedora cabaña del Himalaya.

Win y Sutida Somboonsong, una poderosa pareja de restauradores, llevan sirviendo platos asiáticos y de fusión asiática en los suburbios de Filadelfia desde principios de los 90. Empezaron con sushi fresco, platos de fideos y curry en Pimienta tailandesa Mikado en Ardmore.

Desde entonces, Restaurantes WIN Signature ha abierto un restaurante de sushi Azie Media en Villanova, Teikoku en Newtown Square, y el elegante El elefante azul en Wayne y Pottstown, que fue nombrado 2021 Mejor restaurante de fusión asiática por Main Line Today. En pareja recientemente jubilada y le dejaron todo a sus hijos, Pearl Sonboonsong Murphy y Paul Sonboonsong.

En 2025 se abrieron dos restaurantes más: Mama San Sushi en Radnor y Casa Lotus en Wayne. Mama-San ofrece sushi, bento boxes, bowls, poke y mucho más, mientras que Maison Lotus ofrece fusión asiática en la cafetería/restaurante/panadería con el primer speakeasy clandestino de Wayne, el Conejo de Jade Speakeasy, debajo del restaurante.

¿Quiere más? El centro de la gastronomía asiática en Filadelfia es Chinatown, donde encontrarás culturas y gastronomía cantonesa, de Fujian, de Sichuan, taiwanesa, coreana, tailandesa y malaya.

El barrio surgió a mediados del siglo XIX, y desde entonces cocineros familiares y aclamados chefs han alimentado a la ciudad desde estas manzanas. Consulte nuestra guía de restaurantes Chinatown para cenar y más formas de apoyar a los empresarios asiáticos de Filadelfia.

La cartera culinaria de David Backhus en Chester County recorre toda la gama.

Lo que empezó con una cafetería en Cafetería Morgantown ha crecido hasta incluir Cafetería y panadería Collective y dos restaurantes: Cocina sureña Bloom (inaugurado en 2021 con el chef Tim Cone) y Cocina y cervecería The Stables, una cervecería al aire libre con espacio interior y exterior (inaugurada en mayo de 2023).

¿Le apetece un buen desayuno con sabor vietnamita? No busque más, Huyen Thai Dinh's acogedor café en la esquina de las calles 15 y South, donde puedes encontrar huevos y otros platillos típicos del desayuno y el almuerzo estadounidenses, platos tradicionales vietnamitas y combinaciones creativas de ambos, como un bánh mì de cheesesteak o huevos crujientes con carne de cerdo deshebrada al estilo vietnamita.

Busca ensaladas saludables y bebidas de cafetería, incluido café vietnamita y tentaciones como café helado de jazmín y matcha Palmer. Traducción: Este es tu nuevo amor diurno.

Thu Pham, CEO y cofundadora, tiene su sede en Kensington. Tostadores Càphê es el primer (y único) tostador vietnamita de cafés especiales de la ciudad, con café procedente de Vietnam y otras regiones del sudeste y el este de Asia.

Empieza con un Cà Phê Sữa, un café tradicional vietnamita con leche condensada azucarada (disponible tanto caliente como helado) y un bánh mì de pollo frito.

En tu próxima visita (porque seguro que querrás volver varias veces), prueba las papas fritas de tamarindo, con su sabor dulce y salado, y el Cà phê ô liu, una versión del café con aceite de oliva.

Los tostadores Càphê Finalista de la James Beard en 2025 en la categoría de vinos y otras bebidas destacados.

Café Nogal cerca de Parque Washington Square tiene uno de los mejores sándwiches de desayuno de la ciudad, según dice El Philadelphia Inquirer sobre el sándwich de huevo y queso de la cafetería con bulgogi de cerdo y un poquito de mayonesa de Sriracha.

Los hermanos Ashley, Christopher y Daniel Lee, dueños del local, centran su menú ligero en comida casera coreana y bocadillos, perfectos para comer algo rápido mientras te llevas una taza de café o un poco de matcha.

Si vas, pregunta si hay algún onigiri sigue disponible. El platillo que no aparece en el menú, conocido formalmente como samgak kimbap, se agota con frecuencia.

Cafetería Chinatown — Café vietnamita Drip — se especializa en café vietnamita, pero también ofrece bocadillos como galletas deliciosas, bahn mi y otros postres.

Recientemente elegida como una de las mejores cafeterías En la ciudad, la cafetería ofrece una gran variedad de preparaciones de café y té, tanto frías como calientes —como el latte vietnamita de pandán o el matcha de fresa— para mantener a sus clientes con energía. Quédate a disfrutar de tu bebida en el interior de este acogedor local, que cuenta con muchos asientos, o llévatela para disfrutar en otro lugar.

Daniel Anggrianto ha hecho del brunch su negocio. Las tortitas, tortillas, sartenes, wraps y boles de Eggcellent y Café Square One te da energía para todo el día. Café Square One ya cuenta con tres sucursales: una en Old City, otra en Center City y otra en University City.

Asegúrate de reservar sitio para sus batidos, cafés, capuchinos y otras bebidas especiales, disponibles en todos los locales. Te recomendamos el café con leche y Nutella?

Prepárate para que te mimen en Chinatown’s Prince Tea House, que se especializa en la experiencia del té de la tarde. Esta cadena con sede en Nueva York, que cuenta con sucursales en todo el país, ofrece un té de la tarde que incluye una bandeja de varios pisos con una variedad de pasteles y sándwiches pequeños, acompañados de tu té favorito.

Con pasteles franceses hechos a mano todos los días, esta tetería abre todos los días al mediodía y ofrece servicio de cena hasta bien entrada la noche. Además de delicias dulces (¡como gofres a la carta!), Prince Tea House también ofrece bocadillos como ensaladas, sándwiches y aperitivos como pescado con papas fritas.

Empieza tu mañana en Chinatown's Ray's Cafe & Tea House Para el café de sifón: café preparado con un equipo similar al de un laboratorio que da como resultado una taza suave y con mucho cuerpo. La mezcla de mayor calidad cuesta más que una taza de café común, pero vale la pena.

Cambia tu café matutino por una cita para almorzar con platillos favoritos del público, como la sopa taiwanesa de fideos con carne de res, una variedad de empanadillas hechas a mano y fideos fríos con sésamo. Ten en cuenta que los lugares para sentarse son limitados, así que compra tu comida mientras te diriges a una de las muchas atracciones de Market East.

South Philly's Leyenda de Trung Nguyên quiere que tu experiencia al tomar café sea una experiencia espiritual, amenizada con capuchinos decorados artísticamente y otras delicias con cafeína. El tranquilo ambiente de la azotea de esta cafetería hace que tu café de la mañana, la tarde o el atardecer sea aún mejor.

Entre las opciones del menú se incluyen bebidas como el café con leche helado otomano y el café «Motherland» (con jengibre); tés como el de semillas de loto y pandán o el latte de té verde con gelatina; y bebidas macrobióticas como el jugo real de granada.

Imagínatelo: Baguettes caseras, horneadas a la perfección; una selección de casi dos docenas de sándwiches; batidos de sabores como matcha, taro, lichi y mango; y un montón de charcutería para que puedas prepararlo todo en casa. Esto es lo que Panadería Ba Le, una acogedora sandwichería de la avenida Washington.

Los bánh mì son las estrellas del lugar: se untan las baguettes con paté de cerdo y mayonesa, y se rellenan con verduras en escabeche y una variedad de proteínas (que van desde el tofu y las hamburguesas de camarón hasta las albóndigas y la panceta de cerdo crujiente).

Panadería Dodo’El nombre de la tienda se traduce como “Panadería Sweet Time” en chino. Los propietarios, Jack y Cherry Wong, se conocieron hace muchos años en Shatin, Hong Kong, y su panadería South Philly se especializa en postres y pasteles al estilo de Hong Kong, así como en pasteles personalizados para bodas y ocasiones especiales.

Abierta todos los días de 8 a. m. a 6 p. m., la panadería ofrece una variedad de delicias dulces y saladas, como pasteles de frijol mungo o de frijol rojo, bollos al vapor y zhongzi (bolitas de arroz) al estilo cantonés, además de platillos de arroz a partir de las 11 a. m.

El negocio de donuts de Carol Ha fue un proyecto paralelo durante siete años antes de dedicarse a tiempo completo en 2019, para deleite de los clientes de toda la ciudad.

Okie Dokie’La ventanilla de la “tienda de postres” de South Philly ofrece opciones sin gluten y veganas, con variedades de temporada como pastel de cumpleaños, tarta de lima y fresa con ruibarbo para la primavera, y sabores favoritos como sidra de manzana y calabaza para el otoño.

Además, Ha vende sus rosquillas al por mayor en cafeterías selectas y eventos pop-up en todo el Philly (o ultracongelado y enviado!). Advertencia: Este lugar puede tentarte a ir a comprar donas con frecuencia.

Suerim Lee soñaba con abrir algún día una panadería, comenzando por ofrecer servicios de catering para eventos pequeños y atender pedidos personalizados. Ahora, su Panadería Seaforest se ha convertido en un sueño hecho realidad, ya que Suerim plasma su cultura coreana en delicias de panadería tanto dulces como saladas. (El nombre de Suerim significa “bosque marino” en coreano.)

En el menú del Graduate Hospital Lo más destacado: galletas al estilo coreano, pasteles, bollos (como los de gochujang y cebollín), rollitos (como los de doenjang y caramelo), donas de sidra de manzana y mucho más. Seaforest ofrece Tostadores Càphê’Café de filtro (ver más arriba) junto con otras bebidas dulces como el matcha.

En una región occidental de Japón, el “maido” se utiliza para saludar a los clientes habituales, y en esta tienda de comestibles y restaurante japonés abundan.

Fundada en Narberth en 2003 por Seiko Dailey, ¡Maido! es una de las pocas tiendas de abarrotes de propiedad japonesa en el área metropolitana de Filadelfia, y ofrece productos frescos, una amplia variedad de productos envasados japoneses e incluso juguetes japoneses.

La actual tienda ampliada y restaurante de Dailey en Ardmore además, ofrece a los clientes una experiencia japonesa inmersiva: siéntate en la barra y disfruta de okonomiyaki (tortitas), fideos yaki-soba y otras especialidades mientras ves un torneo de sumo en directo por televisión vía satélite.

Lo sabemos: Un mercado no es un restaurante. Pero lo que se come en mercado de temporada de este fin de semana - que Gastronomía y vino denominado “uno de los mejores mercados de alimentos de Estados Unidos” - son tan buenos como en cualquier lugar de la zona Philly.

Durante décadas, la gente se reunía en el Parque FDR para asistir a un mercado improvisado que ahora se ha convertido en una actividad permanente, gracias a una subvención.

Traiga el estómago vacío y elija entre docenas de puestos de comida que sirven comida callejera camboyana y del sudeste asiático, productos frescos, sabrosas mezclas de especias y deliciosas bebidas. Además de comida, también se vende ropa, joyas y artículos para el hogar.